三餐飲食原則

三餐飲食原則，衣食住行中的食是有講究的。不良的飲食習慣是導致患病的原因之一。民以食為天，一起來了解三餐飲食原則有哪些。

三餐飲食原則1

保持健康三餐應該怎麼吃呢？

1、三餐按時獲取營養

保持身體健康三餐合理飲食尤為重要，在飲食過程中原則就是按時就餐。早上7點鐘到8點鐘攝入早餐，中午11半到12點半攝入午餐，晚上6點半到7點半攝入晚餐，固定後消化系統功能正常。

在發出飢餓訊號時又有能量可以提供，才能消化正常，滿足身體營養需求。如果三餐沒有規律飲食，經常錯過最佳的吃飯時間，久而久之消化系統會功能紊亂。

2、葷素合理搭配

三餐要怎麼吃是一門學問，而正確調節身體的人會葷素搭配合理，講究食材的豐富多樣性，因為人體要保持健康狀態，水分、碳水化合物、膳食纖維、礦物質、微量元素、蛋白質、維生素等缺一不可。

而要全面提供這些營養關鍵是正確搭配食物，不要長時間單一攝入某些型別的食物，以免營養缺乏降低抵抗力。新鮮的蔬菜、水果、肉類食物、蛋類食物、豆製品、乳製品都可以搭配著用來獲取營養，才能飲食結構正確保持健康狀態。

3、吃飯時細嚼慢嚥

在三餐飲食過程中可要細嚼慢嚥，緩慢攝入食物，並非短時間內快速且大量攝入食物就能滿足營養需求。如果經常大口吃，快速吃，也有隱患，容易讓消化系統負擔加重，獲取的能量過多沒有及時消耗，出現肥胖的可能性大，容易影響指標變化。

為了確保血糖、血脂、血壓指標正常，同時避免吃飯速度過快納入空氣增加胃部的不適感，應該在三餐飲食過程中有足夠的時間，不要快速攝入食物，才能確保安全的同時獲取營養物質。

哪些食物可以出現在餐桌上？

餐桌上出現的食物種類多，當然，人體需要的營養要提供充足才能獲得好處。建議攝入富含動物蛋白，植物蛋白的.食物，例如魚肉、黃豆、牛奶、雞肉、牛肉等。

蔬菜可以滿足身體對膳食纖維，維生素的需求，而蔬菜的種類多，常見的就有花野菜、空心菜、包菜、大白菜。水果也可以每天攝入三種以上，營養價值較高的水果有蘋果、獼猴桃、草莓、葡萄。根據自己的需求全面提供營養，自然可以保持健康狀態。

1、每天吃早餐

早餐要吃得好，午餐要吃得飽，晚餐要吃得少。早餐在一日三餐中佔比較重要的位置。早晨起床後的半個小時內吃早餐，為大腦和身體補充能量，保持早上精力充沛。工作再多也要吃早餐。

吃早餐才有精力工作，工作效率較高。早餐可以豐富一點，保持營養均衡，儘量不要吃油炸的食物。

2、3小時進食一次

現在很多工作是坐著就可以進行的，所以也導致大部分人有久坐的通病。對於這類工作者，飲食學家推薦少量多餐，其目的是為了避免一次性吃得太多或者吃得太少。一次性吃太多而導致餐後血糖升高太快、大量脂肪堆積，從而引起肥胖。

吃得少，容易引起身體疲勞，注意力不集中，工作效率降低。少量多餐的好處在於能防止暴飲暴食，控制食慾和胃口，有利於避免血糖、血脂升高太快。若工作期間不允許少量多餐，也應該適當控制一下，不要一次性吃太飽或者吃太少。

3、不吃過度加工的食物

大多過度加工的食物，食物本身的營養成分被破壞，尤其是粗纖維、B族維生素等，營養價值降低。所以不建議吃過度加工的食物。

4、每餐攝取粗糧碳水、優質蛋白、優質脂肪、維生素

吃飯不單是為了補充能量，還是為了補充營養。因此，除了考慮食物攝取量，還需要考慮食物搭配是否合理，是否能保證營養均衡。

根據自己的食量，分配好每餐各類食物的`攝取量。西紅柿茄子青菜和胡蘿蔔等水果蔬菜多吃一點。糙米、玉米、小米、紫薯、紅薯等谷薯類作為每餐的主食，適當吃一些。魚蝦肉、雞鴨禽類、豬牛羊肉等肉類蛋類不要吃太多。

養成四個良好的飲食習慣，即每天吃早餐、做到三小時進食一次、不吃過度加工的食物、每餐攝取足夠的粗糧碳水、優質蛋白、優質脂肪、維生素。同時還應該改掉飲食壞習慣，如：暴飲暴食、吃得少、吃大量油膩食物和海鮮等。