吃茄子會不會長胖

吃茄子會不會長胖？茄子是生活中比較常見的一種蔬菜，有很多人的餐桌上會經常出現茄子，但是對於減肥的人來說很注重食物的熱量，那麼吃茄子會不會長胖呢？

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一般情況下，適量吃茄子不會長胖。因為茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

它所含熱量相對比較低，老年人和肥胖者均可食用，但應注意少油烹製，不僅不會引起發胖，還能為人體補充營養物質。

吃茄子的好處

1、清熱解暑：茄子屬於寒涼性食物，有清熱活血，消腫止痛的.功效，夏天食用，有助於清熱解暑。

2、降脂降壓：茄子中含有皁草甙，有護肝和降低機體血液膽固醇的功效，可以促進機體內蛋白質、脂質、核酸的合成，改善機體的供氧功能以及血液流動。

3、保護心血管：茄子中含有維生素P，這種物質能防止維生素C被破壞，有保護加強毛細管壁彈性，減低毛細血管脆性和滲透性，防止血管破裂，保護心血管正常的功效。

4、抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

此外，茄子屬於寒涼性質的蔬菜，建議脾胃虛寒、便溏症狀的人群不宜多吃。

吃茄子會不會長胖2

吃茄子會胖嗎

吃茄子並不會長胖，茄子是新鮮的蔬菜，含有一定膳食纖維，而且熱量往往不是很高，沒有很多糖以及蛋白或者脂肪，因此，適量吃茄子不會熱量超標，不會長胖，而且在減重期間可以選擇茄子作為蔬菜，有助於控制體重。

肥胖最主要的原因是攝入熱量大於消耗熱量，想要避免長胖最根本的是控制熱量，同時增加能量消耗，形成所謂的能量站，就可以減重，防止體重增加。在減重期間可以吃各種主食，粗細搭配，但是要注意適量，新鮮的蔬菜既可以包括茄子，也可以包括其他新鮮蔬菜，另外肉、蛋、奶、雞肉、鴨肉、魚肉也應該適量。

茄子不會熱量超標，應該和其他種類的水果、蔬菜同食，多樣化、營養均衡飲食，生活質量可以提高。在減重期間，要注意科學運動來幫忙，同時戒菸、限酒、心理平衡最重要。在減重期間可以適量吃茄子，而且即使是體重超重的人，吃茄子也不會長胖。但是最好不要吃炸茄盒或者紅燒茄子，其帶來的熱量有可能超標。

女人吃茄子有什麼好處和壞處

一、好處：

1、有益心血管：茄子中維生素P的含量較多，尤其是紫皮茄子中的維生素P更為豐富。維生素P可以在一定程度上使毛細血管彈性增加，因此中老年人和患有心血管疾病的人群可以常吃茄子；

2、疾病的輔助治療：茄子中含有B族維生素，對於女性的痛經有一定的緩解作用，也能輔助改善慢性胃炎等疾病。

二、壞處：

1、加重體寒症狀：茄子性寒涼，而大多數女性都有體寒，若是吃太多寒涼性質的'食物會加重體寒的症狀，且寒涼食物具有導瀉作用，因此有消化不良、容易腹瀉的人群也應少吃茄子，以免加重病情；

2、易中毒：生茄子中的茄鹼是一種毒素，特別在老茄子中含量較高。通常茄鹼遇高溫會分解，所以正常吃茄子都會加熱煮熟，可以去掉多數毒性。極少量茄鹼可能對人體沒有明顯影響，但是如果一次攝入過量的茄鹼，就可能出現口腔及咽喉部瘙癢，以及噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，此時需警惕有可能是中毒的徵兆，需及時就醫治療。