吃什麼可以提高人體免疫力和抵抗力

吃什麼可以提高人體免疫力和抵抗力，生活中，許多人的免疫力和抵抗力不高的，而免疫力和抵抗力不好，是很容易生病的，下面介紹吃什麼可以提高人體免疫力和抵抗力！

吃什麼可以提高人體免疫力和抵抗力1

增強抵抗力和免疫力可以吃一些含有蛋白質的食物，另外也可以吃一些含有維生素的食物。

1、蛋白質的食物：

如果想要增強抵抗力以及免疫力，可以吃一些雞蛋以及牛奶，另外也可以吃一些豆製品以及瘦肉等食物，這些食物中含有豐富的蛋白質，可以幫助提高細胞的活性，從而達到增強免疫力的功效。

2、維生素的食物：

通常有蘋果以及南瓜或者香蕉以及西紅柿等等，這些食物中含有豐富的維生素以及其他的物質，可以補充體內所需的營養，有利於增強自身的免疫力及抵抗力。

　　

食療的方法提高免疫力

攝取優質蛋白質蛋白質是建造、修補體內細胞、組織的主要成分，免疫系統也需要靠蛋白質才能正常運轉。

每人每天應攝取3~8份優質蛋白質。優質動物性蛋白質有瘦肉、雞肉、海鮮、低脂奶類、雞蛋；植物性蛋白質可從豆類、堅果類食物中獲取。

每天至少吃一碗五穀雜糧五穀飯、雜糧麵包、全麥製品，因其未經精加工，食物中富含B族維生素和礦物質，B族維生素包含B1、B2、葉酸（B3）、泛酸（B5）、B6，它們參與體內的能量代謝，還可調節人體免疫系統。

五穀雜糧還有很多你意想不到的美容功效。五穀雜糧中富含的維生素A，可保持面板和粘膜的健康；維生素B2，能夠預防青春痘；

維生素E則能預防衰老、面板乾燥。其他的成分，如脂肪油、揮發油、亞麻油酸，可滋潤面板，使其光滑細緻；

氨基酸、胱氨酸等能讓秀髮烏黑亮麗；而不飽和脂肪酸可使堆積在體內的`膽固醇變少、促進新陳代謝、使頭髮容易生成，預防掉髮和禿頭等。

多飲開水這樣能使鼻腔和口腔內的黏膜保持溼潤；多喝水還能讓人感覺清新，充滿活力。

研究證明，白開水對人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過細胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯冷開水，尤為重要。

吃多種顏色的蔬果

每天至少吃3～5份蔬菜和2～4份水果，搭配組合多種顏色的蔬果，攝取不同的營養成分，能提升抗氧化能力。

搭配方式建議每天1份綠色蔬菜，配上1份紅色、橘色或黃色蔬果，因為紅色、橘色、黃色系的蔬果富含胡蘿蔔素，會在體內轉換為維生素A，可保護眼睛、口腔黏膜、胃腸道，有助於增強防禦細菌、病毒的能力。

經常喝茶

科學家發現，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學物質。由於它能夠調動人體的免疫細胞去抵禦細菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵禦感染的能力提高5倍以上。

適量攝取菇類菌菇中富含的多糖具有活性成分，能活化人體細胞免疫，促進免疫球蛋白生成和淋巴細胞轉化。食用菌還能增強巨噬細胞的吞噬功能。經過研究發現，香菇、猴頭菇、茯苓等都具有增強免疫的作用。

適量喝些酸奶酸奶由於含有多量乳酸菌，所以經常食用可以抑制有害菌的繁殖，可調節腸道菌群（好菌多於壞菌），改善胃腸道健康，並可抑制壞菌分泌致癌物。

一般人每天若喝500ml的酸奶，其免疫力可以提升1倍，感冒次數會明顯減少，精神與體力也會更好，不易疲倦。

少吃甜食

經常食用甜食，不僅會導致食慾不振，脾胃虛弱，還會導致體內失水，引起口乾舌燥及上火症狀，從而易發生上呼吸道感染。

此外，過多吃糖，也會加重兒童缺鈣和維生素B1的消耗，致使體弱多汗，免疫力下降，反覆出現感冒。

吃過多的糖還會導致人體內產生乳酸等代謝物，使機體呈酸中毒狀態。為維持人體酸鹼平衡，體內的鹼性物質鈣、鎂、鈉就要參加中和作用，使孩子體內的鈣質減少，進而因脫鈣出現骨質疏鬆。

　　

若體內鈣質不足，還可能出現肌肉硬化、血管平滑肌收縮、調節血壓的機制紊亂等症狀。

脂肪攝取不過量攝取太多脂肪，如煎炸食物，會抑制免疫功能。尤其當攝取了太多不良脂肪如反式脂肪酸，會使體內免疫細胞變得“懶惰”而無法發揮功能，所以在烹調時要少油少鹽，尤其不要吃油炸的食品。

多補充維生素和礦物質維生素和礦物質可以影響各類免疫細胞的數量和活力，因此，建議大家多吃新鮮蔬菜水果等健康食品，以補充人體所需的維生素和礦物質。

吃什麼可以提高人體免疫力和抵抗力2

想要增加抵抗力，可以在飲食上多補充含優質蛋白、維生素，以及其他身體所需微量元素的食物，長期食用可達到一定的作用。

但是，由於免疫力主要受人體免疫組織及器官影響，因此不能通過食物補充，需要應用提升免疫力的藥物。此外，還可以通過加強體育鍛煉、避免熬夜等方式幫助增強抵抗力。

提高抵抗力的方法

1、含優質蛋白的食物：富含優質蛋白的食物有瘦肉、蛋類、牛奶、蘑菇以及豆製品、海產品等。優質蛋白可以幫助人體的細胞提高活性，從而一定程度上提升人體的抗病能力。

例如某些奶製品中的乳鐵蛋白與鐵元素結合後能夠幫助抑制傷寒沙門氏菌、致病性大腸桿菌的生長和繁殖；

2、富含維生素的食物：新鮮的蔬菜以及水果，例如芹菜、南瓜、胡蘿蔔以及蘋果、西柚、香蕉、檸檬等。

維生素參與人體多種代謝過程，是身體很多反應過程的`重要催化物，富含維生素的食物可以幫助維持人體內維生素的正常水平，從而提高代謝能力，有助於增強體質；

3、含有微量元素的食物：如海帶、木耳、火龍果、排骨、雞蛋等食物。微量元素在人體內參與多種酶、激素以及核酸的代謝過程，從而在人體內發揮輔助作用，幫助維持身體健康的狀態。

關於免疫力

一些免疫製劑如生物製劑等，可以改善癌症患者或其他疾病造成的免疫功能低下，但一般不適用於正常人群。如果需要提高免疫力，患者可以在醫師指導下應用一些中藥進行調理。

　　

教您如何提高孩子的免疫力

1、睡前不要喝奶

任獻青博士說，兒子3歲上幼兒園前，很少生病。上幼兒園後的第一年，幾乎每個月都要病一場。

後來他和學護理專業的妻子一起琢磨，認為孩子生病的原因是幼兒園裡孩子多，相互傳染的機會多。但這只是外因，內因還是自己孩子的免疫力差些。

怎樣提高孩子免疫力呢？任獻青認為首先不能讓孩子有食積，少讓他吃肉，多吃蔬菜水果，同時改掉睡前喝奶的習慣。

他觀察兒子的過程中發現，孩子睡前喝奶容易造成大便幹，舌苔厚膩，消化不好，食積發燒，這可能與入睡後胃腸蠕動減慢、牛奶在胃內凝整合塊、不好消化有關。改掉這一習慣後，兒子的食積發燒症狀改善了不少。

牛奶可以讓孩子在去幼兒園前，即早上喝。如果早上沒喝晚上喝，最好放在睡前一兩個小時。

2、經常吃點保和丸

任獻青認為，孩子“沒有內熱，不得外感”。只要孩子大便通暢，消化功能好，能吃能拉，免疫力就會增強，得病的機會就少。

他說兒子從去年春節到現在一共病過兩次，都是感冒，用點中藥燒就退了。這主要歸功於他給孩子吃了一段時間的保和丸。

保和丸裡面有神曲、山楂、茯苓、連翹、陳皮、萊菔子（蘿蔔子）等，是一種很便宜的消食導滯藥，還有清熱作用，適合飲食過度或消化功能不好造成的厭食、便祕等。

任獻青給孩子使用的方法是，便祕明顯時連續吃一段時間，不明顯時偶爾吃。這樣調理半年下來，孩子大便通暢，胃口好了，體質明顯增強。

他用這個方法觀察了很多患兒，效果都不錯。

對於很多家長喜歡用的王氏保赤丸、肥兒丸，任獻青說，王氏保赤丸作用弱些，適合3歲以下孩子。

雖然這兩種藥都有通大便、洩熱作用，但不能長期服用，只能用於孩子兩三天沒大便時。吃藥就拉稀便，不吃不拉，會形成依賴性，不能從根本上改善便祕問題。

　　

3、發燒少用抗生素

任獻青說，感冒發燒80%~90%都是病毒感染，不需用抗生素，而且用了也沒用。他見過很多孩子，越輸抗生素，免疫力越低下，感冒一場接一場，還容易合併細菌感染。

他的兒子長這麼大，只輸過兩次抗生素，就是剛上幼兒園的那一年。平時孩子感冒發燒時，第一天給他口服“消積散”等中藥散劑後，第二天就變成白天不燒夜裡燒。繼續服用，到第三或第四天退燒，一點抗生素沒用，連咳嗽問題都解決了。

他說，只要不是超過兩天發高燒，到醫院查血象正常，對孩子發燒不必恐懼，也不必急於退燒。當然，對於經常感冒、免疫力特別低下的孩子，可以在醫生指導下用些調節免疫的藥，如“轉移因子口服液”“胸腺肽”等。

4、增加戶外活動量

任獻青認為，現在孩子缺乏的是陽光和空氣，所以帶孩子玩耍一定要到戶外，散步、跑步都行。

沒有時間的家長，可以給孩子報個游泳班、跆拳道班，小女孩可上個舞蹈班。綜合上述調理方法，相信孩子體質會有一個質的飛躍。