9種人必須要少吃肉
9種人必須要少吃肉,人體的健康和飲食有一定的關係,大家都熟悉的三高疾病就是和飲食有決定性的作用,所以為了健康,飲食還是需要注意的哦。少吃肉是有好處的,一些素食者的人群會減少一些疾病的發生,而且還會對健康是有好處的,一起看看9種人必須要少吃肉。
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1、腎功能損害者:雖然肉是一種營養價值較高的蛋白質,但為了減輕腎的工作負擔,腎病患者蛋白質的攝入量應略低於健康人的量,必須和腎臟的排洩能力相適應,必要時暫時停止吃肉。
2、心血管疾病患者:研究證實,攝入紅肉過多會增加心血管疾病的'風險。紅肉中飽和脂肪酸比例大,膽固醇含量高,對於控制病情不利。應少吃排骨、肥牛等,用魚肉和豆製品來替代。
3、脂肪肝患者:脂肪肝是由於肝細胞內脂肪堆積過多引起的,而肉的脂肪含量往往較高。脂肪肝患者不需要減少蛋白質供應,應優先選擇少油烹調的魚類,多用清燉和蒸煮方法來烹調肉類,去掉浮油再吃。
4、膽囊炎和膽結石患者:過多的動物脂肪會刺激膽囊的收縮,而肉裡大量膽固醇會增加膽結石的危險。所以,這類患者要少吃肉,最好用富含大豆卵磷脂的豆製品來替代,配合魚蝦類和低脂肪奶製品來補充蛋白質。
5、糖尿病患者:可以按健康人的數量食用瘦肉,但為了避免心血管併發症,宜優先選用魚類和禽肉。特別要注意的是肉類烹調應少油,以蒸煮方法為好,避免燻烤煎炸,避免產生過多的糖化蛋白產物。
6、痛風患者:海產品以及動物內臟中含有較多的嘌呤,瘦肉中嘌呤雖然不算高,但積少成多,也不可隨意多用。因此,痛風患者應對肉類限量。同時,肉類攝入過量會造成尿液酸化,尿酸溶解度低,更易沉積在體內。
7、溼疹患者:溼疹屬於刺激性面板疾病,紅肉中的大量飽和脂肪酸可能加強面板變態反應,從而加重病情,因此宜少吃肉。
8、狐臭患者:此類患者若攝入蛋白質過多,代謝產生的尿素會從汗腺中排出,被細菌分解後加重體味。一般吃葷多的人體味較重,吃肉少的人體味較輕,與此有一定關係。
9、過敏患者:部分人對牛羊肉等有慢性過敏症狀,如果檢測發現自己對某種肉有慢性過敏,應至少停止食用3個月,嚴重者1年以上,然後再試探性地食用,確認沒有不良反應,才能把這種肉納入食譜當中。
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一、脂肪肝、糖尿病患者
脂肪肝的發病原因是體內堆積了大量的脂肪,肝臟周圍也不例外。脂肪肝發展之後會成為肝硬化。糖尿病患者體內血糖代謝功能紊亂,很多人是因為吃得太多活動太少導致的,肉類的脂肪量一般都比較高,吃多了肉會使脂肪肝和糖尿病患者的病情更加嚴重,所以這兩類人不適合吃肉。如果實在想吃肉的話可以選擇魚肉,魚肉裡面脂肪量少又有營養。
二、腎功能疾病的患者
患有腎功能疾病的人腎臟不能像普通人一樣把身體內的垃圾代謝掉。如果腎功能疾病嚴重,飲食上需要格外注意,有時候吃一點點禁忌食物也會造成嚴重後果。雖然肉的營養非常豐富,但是腎功能疾病患者吃多了會加重腎的負擔,而且不能消化其中的蛋白質,所以腎功能疾病嚴重的'人一定要禁止吃任何肉。
三、痛風患者
如果痛風患者正經歷身體上病痛的折磨,就不應該在此時吃肉。因為痛風屬於代謝性的一種疾病,主要是因為體內尿酸合成增加,嘌呤代謝紊亂。而肉類一般含有很高的嘌呤,因此要謹慎吃肉,如果吃肉過多會引發痛風更加頻繁地發作,嚴重者可導致癱瘓。正常的主食是可以吃的,像米飯,饅頭面條等,含有嘌呤較少。在痛風的急性發作期可以吃一些低嘌呤食物,在痛風緩解期就可以少量的吃一些肉,比如常見的豬肉、牛肉、雞鴨等,尤其是魚肉相對含嘌呤量比較低,吃的時候只要不吃皮就行了。
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