夏季消暑適合吃什麼食物
1、夏季消暑適合吃什麼
1、綠豆
在南方,一到夏天家家戶戶都喜歡煲海帶綠豆水喝,這也就足以說明綠豆清熱解暑的功效是很不錯的。其實,綠豆皮中含有非常豐富的抗氧化成分,比如皁甙、單寧、類黃酮等等。另外,綠豆中還有一些豆固醇、生物鹼以及大量的膳食纖維等。夏季吃綠豆可以清熱解毒,緩解中暑。綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯,做成綠豆沙也是不錯的選擇。
2、紅豆
中醫角度來說,紅豆性平、味甘酸,有健脾利水、清熱除溼、消腫解毒的功效。夏天人體易水腫,吃紅豆不失為一種好的消腫食療方法。紅豆還富含膳食纖維、鉀、B族維生素等多種營養物質。紅豆可以與大米搭配煮成紅豆飯,也可以當成主食的餡料,如紅豆包。
3、白扁豆
白扁豆為豆科植物扁豆的乾燥成熟種子,是補脾暖胃,化溼消暑、補虛止瀉的藥食兩宜佳品,尤其在暑熱溼重的春夏雨季更成為家庭餐桌上不可少的一道食材。白扁豆不但藥用價值高,營養價值也較高,礦物質和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高,味道清香美味。白扁豆也是很家常的蔬菜,鮮嫩的白扁豆最適宜炒著吃。把白扁豆蒸熟,像拌茄泥那樣拌著吃也不錯。
4、眉豆
眉豆不僅提供了大量易於人體消化吸收的優質的蛋白質,還有適量的碳水化合物以及多種微量元素和維生素等。它可以充分的補充人體所需要的營養成分,從而提高人體的免疫能力。夏季食慾較差,而眉豆所含維生素B能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽鹼酶活性,幫助消化、增進食慾。不過,眉豆多食則性滯,故氣滯便結者應慎食眉豆。
夏天最不可缺的是水果清熱解暑的水果之首當屬西瓜
5、西瓜
西瓜上瓜類中清暑解渴的首選。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時,均宜用西瓜進行輔助食治療。西瓜味甘性寒,有消暑除煩、止渴利尿之效,是夏令解暑佳品,有“天然白虎湯”之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證,均適合食用。但暑證內有寒溼者不宜進食。
6、甜瓜
甜瓜又被人們稱作梨瓜或者是香瓜,中醫經常用甜瓜的子和果蒂來治療病患。甜瓜性味甘,涼,入胃、大腸、膀胱經。它不但具有解煩渴、清暑熱的功效,還具有利小便,通大便的作用。
7、葡萄
葡萄的果、根、莖、葉均可入藥。性味酸、甘,寒,入肺、腎、脾經。功效生津止渴,開胃消食,補血安胎。可用於津傷口渴,心煩、尿赤、胃納不佳、血虛心悸等症。
8、黃瓜
黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜,以常食用黃瓜可有效地抗面板老化,減少皺紋的產生,並可防止脣炎、口角炎。黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效,是適合夏季食用的蔬菜之一。黃瓜當水果生吃,不宜過多。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽者都應少吃黃瓜。
9、冬瓜
冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。
10、絲瓜
絲瓜清熱解暑的功效。做湯時烹煮時間不宜長,最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。
還在擔心夏天高溫易中暑嗎?看,上面介紹的豆類、水果、蔬菜瓜類,都是很好的清熱解暑的食物哦!而且夏天多吃水果蔬菜,可以補充水分和營養呢!
2、夏季預防中暑的方法
1、及時補水,補充糖分效果更好
在高溫多溼的室內和車內,即使不運動,也會因大量流汗和體溫上升,導致體內大量水分和鹽分流失,結果引起痙攣、昏迷等中暑症狀。大家注意及時補充回因大量出汗而失去的水分,同時補充糖分,效果更好。
2、多喝湯
人出汗越多,消耗的體液就越多,喝湯不僅能及時為身體補充水分,又有利於消化吸收。綠豆酸梅湯、山楂湯、金銀花湯等,都是平日裡常見的消暑湯。
3、使用隔熱窗簾
隔熱窗簾利用一些特別材質的布料配合特殊的編織技術,能夠起到反射光線和熱力的效果,從而降低室內的溫度。而且,隔熱窗簾是不透視的,外面是無法看到屋內情況的,有利於隔離熱力和調節光線,提高冷房或暖房的效果,為節能環保出一份力。
4、居室通風
防中暑最重要的是室內通風,千萬不要經常門窗緊閉。早上或傍晚的時候最好開窗、開門通風,中午炎熱時則可以開空調或電扇,儘可能把室溫降至26度C左右,避免中暑。
5、大熱天不能打赤膊
應該穿著排汗透氣的輕薄衣物,而不要打赤膊,因為流汗後直接吹風,會讓毛細孔迅速收縮,溼氣與熱氣會悶在身體裡無法排出。男生總喜歡在酷暑打赤膊圖涼快,不過依中醫的觀點,打赤膊吹風容易受寒,毛細孔急速收縮,反而讓溼熱都悶在體內,更容易中暑。覺得很熱時,可以用冷水輕輕拍在手腕內側動脈經過的地方、降低血液溫度,或是用溼毛巾擦拭身體,不要直接用冰塊冰敷或打赤膊。
6、搖扇
扇子獲得的風柔和宜人,不會傷身。搖扇還是一種運動,可鍛鍊肢體,對防治上肢麻木疼痛、肩周炎、高血壓等有一定功效。特別是有意識地多用左手搖扇,還可收到活化右腦、開發右腦潛能、預防中風之功效。
7、在窗戶和樓頂種植綠色植物
在窗戶栽種綠色植物,不僅能夠綠化環境、減少灰塵,還能夠阻擋夏季直接射入房子裡的陽光,有助於減少紫外線、降低室內溫度。而在屋頂種植綠色植物,就可以綠化樓頂、降低樓頂由於吸收陽光而積聚的熱量,從而讓室溫降低。
8、飲溫茶
溫茶能降低面板溫度1-2度,而冷飲只能讓口腔周圍變冷。飲茶會讓人感覺清涼舒適,渴感全消。而喝冷飲的人,周身不暢,渴感未消。高溫作業者,如能在溫茶中適當加點鹽,以彌補出汗過多而丟失的鹽分,對預防中暑更有效。
9、清涼身心用淺色
在夏日,應該把屋內的擺設儘量換成比較舒適清爽的顏色,可以選用一些偏淺的顏色,這樣就可以打造一種安靜平和的氣氛,不僅可以淨化身心,還能帶來意想不到的清涼感喔!
10、多吃蔬菜水果
提供充足的維生素,尤其是維生素C需要量比標準高一倍,同時也應補充B族維生素。新鮮蔬菜及夏熟水果中,西紅柿、桃等維C含量極為豐富。B族維生素在穀類、豆類、動物肝臟、肉、蛋類含量較多。由於中暑病人血鉀濃度下降,故高溫作業者要注意補鉀。可食用含鉀高的水果和蔬菜,如油菜、芹菜、毛豆、土豆、紫菜、花生、橙、紅棗等。
11、雨過天晴時不宜出行
為防止中暑,市民應遠離高溫場所,如避開中午出行等,尤其注意雨過天晴的時候,此時太陽當空照,人處於天暑地溼的環境中,容易被溼氣侵蝕。
12、睡眠時間有講究
夏季日長夜短,氣溫較高,人體正處於新陳代謝旺盛時期,消耗較大,極易產生疲勞感。而充足的睡眠對恢復體力、趕走疲勞非常有效。合理而有效的睡眠可使人體各系統都得到放鬆,不但有利於工作和學習,還可預防中暑。夏天的最佳入睡時間是9:30-10:00,最佳起床時間是6:30-7:00,每晚的睡眠要保證在8小時以上。最好有一定時間的午睡,大約半小時就可以了。睡覺時不可貪涼,更不能迎風而臥,空調將室溫調至26度左右。
13、吸溼性、透氣性和速乾性的衣服
預防中暑應選擇集吸溼性、透氣性和速乾性於一體的衣服,能很好地調節體溫,被汗水浸溼的衣服應儘快更換。身體狀態不佳時變得容易中暑,當你發燒、感冒、疲乏、腹瀉的時候儘量避免在高溫環境下活動。
14、擺放水盆或魚缸
在夏季,可以在家裡擺放一盤水或者設定一個魚缸,由於水的比熱容比較高,有相當好的吸收溫度的作用,放置水盤或者魚缸能夠幫助調節室內溫度。
15、保護“元氣”多睡少熬夜
市民還需注意保護自身的“元陽之氣”,保證充足的睡眠,儘量少熬夜,有利於提高身體免疫力。充足的睡眠是防止夏天多汗的好方法,也是保護“元氣”的重要方式。
16、心靜
俗語說,“心靜自然涼”。天氣炎熱,人就顯得煩躁,所以,消暑首先就是讓自己的思想平靜下來,神清氣和,樂觀愉快,不要焦慮、緊張、急躁、激動,讓神經系統處於寧靜的狀態。
17、出門記得戴頂帽子
外出旅遊、在烈日下工作,最好戴上一頂帽子。因頭對氣溫的變化尤其敏感,最好選用透氣且能遮到頭頂至頸部的帽子。
18、抗暑也要除溼
夏季出汗後,如果沒有馬上擦乾,汗液會停留在體表造成阻塞,阻礙新的汗水從面板裡排出,令人感覺更熱。因此,夏天不但要防暑,還要注重去溼,及時清洗體表汗液,不要吃過量冰涼食物,否則會影響腸胃的正常運作,讓體內的溼氣排不出去。
如果有頭暈、噁心、心慌等症狀,很可能就是中暑了。此時,應迅速離開高溫現場,轉移至陰涼處,鬆開衣服,吹風、涼水洗澡,喝淡鹽水、綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等,或服用解暑藥物。在經過一段時間休息後,若症狀不減反增,應及時就醫。
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