紅酒世界連環話:喝懂SAP,盡品威尼託之味
意大利葡萄酒素以繁多的產區名、品種名以及複雜的風格而聞名於世,這對葡萄酒學習者而言如同高高懸掛在上的馬蜂窩中的蜂蜜,要想一品其香甜,還得取之有道。接下來,我就用以意大利其中的一個知名產區威尼託(Veneto)為例,用一張圖為你揭示學習意大利葡萄酒的正確姿勢,同時帶你領略浪漫之都——威尼託的迷人葡萄酒景緻。
(文/Julie)
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對葡萄酒而言,年份到底有多重要?
2015,波爾多偉大的年份,但是波爾多的偉大到底意味着什麼呢?年份與葡萄酒有怎樣的關係呢?年份到底怎樣影響葡萄酒的品質,糟糕的年份下就一定不能釀造出優質的葡萄酒嗎?2015isagrandyearforBordeaux.Butwhat’stherelationshipbetweenwineandvintage?Wasitpossiblethat...
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美酒贈禮總相宜——送酒十問十答
如何從葡萄酒的大千世界中,挑選一款合適的酒贈予佳人?本文通過十問十答的形式,解答你心中的疑惑。Howtochooseasuitablewineifyouwanttogiveitasagift?Thisarticlegives10Q&Atoansweryourquestions.每逢身邊有親朋好友問我,過生日、過節送什麼好呢,小編定會推薦送葡...
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高酸並非香檳在中國市場曲高和寡的原因
香檳貿易協會的發言人蒂博·麥魯稱酸度高並不是香檳在中國市場曲高和寡的原因,打開中國潛在的香檳市場最重要的是向消費者推廣香檳文化。ThibautleMailloux,communicationdirectorofComiteChampagne,hasdismissedtheideathathighacidityistheculpritbehindChamp...
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教皇克萊蒙五世與他的葡萄酒傳奇故事
一直以來,宗教與葡萄酒都有着密不可分的聯繫,基督教認為葡萄酒是上帝之血,並將葡萄的種子帶到世界各地。而天主教也有這麼一位教皇,他的名字至今還為葡萄酒業內人士所熟知,他就是教皇克萊蒙五世。Wineisalwayscloselyconnectedwithreligion,whichisconsideredastheb...