紅酒世界連環話:一張圖帶你瞭解皮埃蒙特著名的巴兄巴弟
談起意大利的皮埃蒙特(Piedmont)產區,我想大家最熟悉的應該就是巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)葡萄酒了。對於這兩種葡萄酒,你對它們的歷史、產區、級別、陳年要求、釀造工藝以及餐酒搭配的瞭解又有多少呢?本文將從以上幾個方面出發,帶你瞭解二者的相同點和不同點,真正讀懂巴羅洛和巴巴萊斯科。
(文/Lavender)
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葡萄酒的架構是什麼?
葡萄酒中的架構支撐起風味,形成完整的品酒感受。Thestructureofwinetogetherwiththesupportedflavorsmakeupacompletewine-tastingexperience.人們常説,讀懂葡萄酒需要另一門語言。液體為何是乾的,葡萄酒為什麼有身體,怎樣的單寧才算絲滑?這些疑惑都要在學習了這門...
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莫意克家族收購瑪德萊娜酒莊和瑪南嘉芙麗酒莊
波爾多酒業巨頭莫意克家族的葡萄酒事業版圖再度擴大,將納入聖埃美隆兩座酒莊——瑪德萊娜酒莊與瑪南嘉芙麗酒莊。MoueixFamilyissettoaddtwonewproperties,ClosLaMadeleineandChateauMagnanLaGaffeliere,toitsportfolio.法國波爾多(Bordeaux)酒業巨頭莫意克家族(Mo...
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勃艮第葡萄酒簡史
勃艮第,頂級美酒的搖籃,複雜風土的故鄉,它的成功離不開深厚的歷史底藴。讓我沿着時間軸,穿梭於勃艮第葡萄酒歷史的長河,瞭解這片偉大土地的上下兩千年。Burgundywinescan’tbesuccessfulwithouttheeffortsofthecountlesswinegrowersthroughthepast2,000years.Thisar...
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高盛集團下調富邑集團股票評級
高盛集團將富邑集團的股票評級由“中性盤”下降至“賣出”,認為其對中國市場抱有不切實際的期望。TreasuryWineEstateshasbeendowngradedbyGoldmanSachsbecauseitsaystheAustralianwinegianthas“unrealistic”expectationsinChina.全球投資銀行高盛集團(Goldman...