食物調養防感冒
早春二月,乍暖還寒,氣候變化多端,幼兒容易發生呼吸道傳染疾病,如流行性感冒、腦膜炎等。
所以,應當重視感冒的防治。為此,早春時節建議合理安排幼兒的飲食,從而增強幼兒的體質。推薦食物如下。
1、增加性温味甘的食物。
谷糧類:如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥等。
蔬果類:如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、龍眼肉、核桃、栗子等。
肉魚類:如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。
2、順應春升之氣,多吃些温補陽氣的食物,尤其早春仍有冬日餘寒,可選吃大蒜、洋葱、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生薑、葱、這類蔬菜均屬性温味辛,既可疏散風寒,又能抑殺潮濕環境下孳生的病菌。
3、早春暖風或晚春暴熱襲人,容易引起體內鬱熱而生肝火,或導致體內津液外泄,可適當配吃些清解裏熱、滋養肝臟的食物,如薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花菜、萵筍,茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇,這類食物均屬性涼味甘,又可解熱清肝。
4、新鮮水果,雖能清熱生津解渴,但大多味酸且不宜在春天多食,早春以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或乾果柿餅為好。
5、冰糖枸杞荸薺水或冰糖紅棗山楂茶等具有開胃健脾、抗病毒和防感冒等保健營養功效,每天為幼兒提供能促進幼兒健康。
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