窖國公:專注品質、做真實年份老酒
在混亂、且高壓的背景下,窖國公憑藉傳承的百年釀酒工藝、砥礪前行,專心只做真實年份老酒,專注高品質、好口感的優質純糧醬香酒的釀造,獲得眾多好評與認可。
現今社會上,醬香酒行業魚龍混雜,白酒品質良莠不齊,所謂亂花漸欲迷人眼,因太多品牌以次充好,很多醬香酒愛好者已經越來越難以鑑別純糧酒的真偽,同時對醬香酒行業的未來發展也漸漸喪失了信心,醬香酒行業的發展也一度陷入瓶頸。
窖國公傳承於1929年成立的茅臺鎮最大的酒坊:衡昌燒坊。坐落於茅臺鎮優質醬香酒的核心產區 —— 3.5平方公里,是一家歷史悠久、品質優秀、風景優美的4A級老字號酒莊,以傳承“衡昌茅臺”為代表的古法醬酒為己任。
窖國公
1935年,紅軍長征到達茅臺鎮,周秉衡送祝捷酒成為廣為流傳的佳話。1953年被合併成為茅臺酒廠,被人稱為“國酒本源歷史的見證者。”
喝過窖國公的酒友們都說“這酒不一樣。”具體哪裡不一樣,還是要回歸醬酒的釀造本身。
窖國公
沒有微生物,就沒有醬香酒。窖國公擁有茅臺鎮第二家微生物研究室,研究專利20餘項,這些科研成果都是窖國公酒品質強有力的保證。
窖國公
水是曲之骨,唯赤水河底泉水釀出的醬香酒品質最高,風味最豐富,窖國公是除茅臺外唯一一家擁有赤水河河底取水資格的企業。
醬香酒的品質三分靠釀,七分靠藏,說的就是基酒的儲存環境。很多酒廠對外宣稱自己的酒庫有多少老酒,但酒庫環境基本上就是普通的廠房或車間,旁邊開幾扇窗戶,讓微生物迴圈。但春夏秋冬的溫度變化都會影響壇內酒體的生長變化。
窖國公
窖國公擁有茅臺鎮唯一一個純天然的洞藏酒庫,一年四季溫度恆定,可以說是擁有茅臺鎮最好的酒環境,陶壇與陶壇之間穩定的發生著微妙的反應作用,酒香變得更濃郁,酒的品質也更穩定。
窖國公
篳路藍縷釀酒路,櫛風沐雨赤子心。窖國公作為擁有百年曆史的醬香酒品牌,傳承的不僅是久遠且無法複製的釀酒技術,更是在老一輩醬香酒釀造、勾調的基礎上,不斷優化、不斷升級,結合現代消費者的口感喜好,勾調出大眾喝了都說好的、品質皆優的純糧醬香酒。
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