勃艮第將全面覆蓋防雹技術
近年來,勃艮第(Burgundy)遭受了嚴重的冰雹風暴侵襲,給葡萄產量帶來毀滅性的打擊。為此,勃艮第將在今年6月,全面安置碘化銀生成器,阻止極端天氣的產生。
勃艮第產區氣候研究和防範協會(以下簡稱ARELFA)兼沃爾奈葡萄酒協會(Volnay Wine Council)的主席迪保·胡貝爾(Thiebault Huber)介紹,當霜雹來臨時,90%甚至是100%的葡萄都將被毀於一旦。他說:“2012年,伯恩丘(Cote de Beaune)和夏隆內丘(Cote Chalonnaise)受災情況嚴重;去年,馬貢(Maconnais)和夏布利(Chablis)也大受打擊,這兩個地方遭遇了兩至三次的冰雹天氣。”
雲團形成的景象(圖片來源:Telegraph Media Group Limited)
隨著冰雹和風暴降臨的次數越來越頻繁,強度越來越大,極端天氣預防的工作變得迫在眉睫。ARELFA決定不再坐以待斃,斥巨資聘請葡萄園管理專家,希望能幫助勃艮第各產區有效預防極端天氣的到來。
今年6月,整個勃艮第產區將會安裝125個碘化銀生成器,形成產區保護網路。生成器的主要原理在於,碘化銀的微小顆粒會抬升雲朵至千米的高空,破壞冰雹形成的條件,從而達到保護葡萄園的目的。勃艮第計劃每隔10公里安置一臺生成器,同時還將在葡萄園外50公里安置相同的裝置。另外,生成器中還安置了燃燒室,利用加熱粒子的原理抬升雲朵。
圖片來源:Time Inc
氣象情報員能夠提前4小時傳送暴風雨來臨的警報,一旦暴風雨降臨的可能性超過40%,生成器就會立即啟動,並將警報傳達給每一個安置了生成器的葡萄園。如此一來,整個勃艮第就會有足夠的碘化銀分子分散在空中,形成巨大的保護盾牌。有人擔心空氣中的碘化銀是否超標,從而危害人體健康。但每10公頃的葡萄園中,銀含量只有2克,份量微乎其微。
勃艮第葡萄種植者們也嘗試過其他預防措施,例如覆蓋冰雹防護網,或向天空發射防冰雹火箭。但由於成本高昂以及危險係數過大等原因,勃艮第最終採用了碘化銀生成器。一旦這樣的防護網路形成,葡萄種植者將不是唯一的受益者。這個系統還會幫助從事農業活動的生產者和普通市民。
圖片來源:Telegraph Media Group Limited
這種裝置雖然也在波爾多(Bordeaux)和法國西南部均有采用,但是覆蓋面積不大。
早在2014年時,勃艮第已經開始安裝碘化銀生成器,覆蓋面積高達15,000公頃。最近幾周,將會有42,000公頃的葡萄園得到保護,包括馬貢、博若萊(Beaujolais)和夏布利等產區。今年6月,勃艮第將正式啟用這一裝置,併成為法國第一個全面覆蓋碘化銀“保護盾”的產區。(文/Jasmine)
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