克拉米倫酒莊試用葡萄園機器人

隨著今年波爾多和葡萄牙的一些酒莊成功在葡萄園中試驗了機器人的使用，比如克拉米倫酒莊，相信今後機器人將會在越來越多的葡萄園中扮演更為重要的角色。 Robots may soon have a bigger role in a greater number of vineyards, after successful trials in Bordeaux and Portugal this year, including at Chateau Clerc Milon.

近日，與木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）同門的克拉米倫酒莊（Chateau Clerc Milon）宣佈在其葡萄園內測試了一款叫作“泰德（Ted）”的原型機器人，以幫助酒莊進行育土和除草的工作。事實上，在今年早些時候，克拉米倫酒莊就已經同法國納意歐科技公司（Naio Technologies）達成合作，意欲在園區內對“泰德”的可行性進行試驗。

圖片來源： Baron Philippe de Rothschild

對於這項創新舉措，菲利普·羅斯柴爾德男爵集團（Baron Philippe de Rothschild）的總經理，菲利普·多林（Philippe Dhalluin）說道：“我把機器人看作是酒莊朝未來發展的有效途徑，它不僅可以使葡萄園中的工作變得更加輕鬆，還可以減少我對化石燃料的依賴，從而減輕傳統農業機械對土壤及園區生態的破壞。”

　　此前，菲利普·羅斯柴爾德男爵集團也曾宣佈要在旗下葡萄園中廣泛推行有機種植及生物動力法種植。從2008年起，集團已經削減了30%的化學處理，成效頗為顯著。而在論及機器人最終是否會取代人類的工作時，多林說道：“我並不這麼認為，特別是在挑選及採摘葡萄的環節，工人依舊是不可替代的。機器人泰德可以為我省去重複性任務所耗費的人力，但它並不能同人類的雙手相提並論。因為要完成一次高質量的採收，還是需要我親力親為的。”

　　事實上，目前已有越來越多的酒莊開始投入使用機器人。比如，來自葡萄牙的波特酒（Port）釀造者——辛明頓家族酒莊（Symington Family Estates）便在近日試驗了一款叫作“葡萄樹哨兵（Vine Scout）”的機器人，它採用全球定位系統（Global Position System）以實時檢測園區內葡萄樹的健康狀況，一旦發現異常則會旋即通知釀酒師們。

　　除了機器人，波爾多（Bordeaux）的一些酒莊，比如克萊蒙教皇堡（Chateau Pape Clement），則在使用無人機監控葡萄樹的健康狀況。而一些新的科技手段，比如光學分揀器械，也在幫助釀酒師們釀造出品質更高的美酒。可以說，葡萄酒界的自動化時代已經來臨。（文/Gerard）