白毫銀針的正確沖泡步驟是什麼

白毫銀針有“美人”、“茶王”的稱法，堪稱是白茶中的精品，甚至是極品。既然白毫銀針品質那麼高，當然也要好好沖泡才對得起它“茶王”的美名，下面小編就教給大家白毫銀針的正確沖泡步驟。

沖泡白毫銀針圖片

沖泡白毫銀針首先要準備的是茶具，一般選用的茶具是透明的玻璃杯，因為這樣就可以從各個角度來觀察欣賞白毫銀針在杯子中的姿態了。

選擇好茶具之後我就可以正式開始沖泡啦。

1、先用茶匙取出少許的白毫銀針，將它放在茶盤中給客人們欣賞茶葉的形狀與色澤，這一步驟我稱之為是“賞茶”。

2、賞茶結束之後就是置茶了，取出2克的白毫銀針放入玻璃杯當中。

3、往玻璃杯裡面衝入少量的開始，讓杯子中的白毫銀針充分地浸潤，時間大約控制在十秒鐘左右。

4、用高衝的方法按著同一個方向繼續往杯子中衝入100毫升至200毫升的開水。

5、這個時候白毫銀針已經沖泡好了，可以用雙手端起來奉給客人們來飲用。

6、最後就是品飲了。在剛剛開始的時候，白毫銀針的茶芽應該是會浮在睡眠之上的，等到過個5、6分鐘，會有部分茶葉沉到杯子底部，從玻璃杯中可以看見茶葉上下交錯的現象，等到過了10分鐘，茶湯呈現出橙黃色的，就可以開始品飲了。

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