青木瓜怎麼吃

青木瓜怎麼吃，木瓜是很多人都愛吃的水果，同時大家也常說到木瓜有很多的功效與作用，尤其是女性朋友經常吃木瓜，下面分享青木瓜怎麼吃。

青木瓜怎麼吃1

1. 青木瓜沙拉

青木瓜沙拉是一道色香味俱佳的冷盤，適合夏季食用，不僅口感清爽，還能促進消化，營養豐富。做法很簡單，只需要將青木瓜、胡蘿蔔、青椒等配菜切絲，加入檸檬汁、鹽、黑胡椒粉等調料拌勻即可。當然，如果喜歡吃肉，也可以加入煮熟的雞胸肉或蝦仁等。

2. 青木瓜排骨湯

青木瓜排骨湯是一道補腎養顏的湯品，適合年老體弱或病後康復的人群食用。做法也很簡單，只需要將青木瓜、排骨、紅棗等老火燉煮數小時，直到湯汁濃郁，就能熬出營養豐富的青木瓜排骨湯了。這道湯品不僅滋補身體，還具有美白祛斑的功效。

3. 青木瓜蛋糕

青木瓜蛋糕是一道健康營養又美味的甜品，比普通蛋糕更有營養價值。製作青木瓜蛋糕的時候，可以將青木瓜打成泥狀，加入蛋黃、低筋麵粉等材料拌勻，再將蛋白和白砂糖打至挺身，加入麵糊中輕輕攪拌均勻，最後放入預熱好的烤箱中烘烤。這樣既能保持青木瓜的營養，又能品嚐到美味的'口感。

4. 青木瓜炒雞蛋

青木瓜炒雞蛋是一道簡單易做的家常菜，適合忙碌的上班族或學生黨。只需要將青木瓜切成小丁，雞蛋打散，加入鹽、雞精等調料拌勻，放到鍋裡炒熟即可，非常簡單又美味，同時還能提供身體所需的營養。

5. 青木瓜果汁

青木瓜果汁是一種非常營養的飲品，既能美容養顏、促進腸胃功能，還能提高免疫力。製作非常簡單，只需要將青木瓜去皮去籽切成小塊，加入適量清水和蜂蜜，用榨汁機打成汁即可。如果懶得打汁，還可以直接將青木瓜放入飲水機中，做成青木瓜水。

總之，青木瓜有著多種不同的吃法，我們不妨多嘗試一下，挖掘出不同的口感和營養價值，為自己的健康保駕護航。

青木瓜怎麼吃2

涼拌醃漬青木瓜更好吃的技巧

1.殺青

青木瓜本身帶有蔬菜的生澀味，涼拌時建議先「殺青」會更美味;醃漬的過程中也會稍微「軟化」青木瓜的質地，如果覺得瓜肉太硬，先用一些鹽巴、砂糖醃過會更好入口。

做法：青木瓜先削皮、去除籽和內膜，再依照喜好切絲或切條狀，加入鹽巴醃漬約30分鐘～1小時，再瀝掉滲出的液體，沖洗後瀝乾即可。

2.冰鎮

透過瞬間低溫的冰鎮，可以增加青木瓜的脆度、口感更好。若要使用「汆燙」的方式來殺青，也請一定要冰鎮降溫，還能保持漂亮的原色。

做法：把青木瓜絲放入冰塊水中近泡約5～10分鐘，撈起瀝乾後再加入調味料。也可以結合「殺青」的步驟，直接把青木瓜放入加了冰塊的鹽水中浸泡。

3.靜置

加入調味料醃漬的青木瓜建議可以放入冰箱冷藏1～3天，會更入味好吃。一般切細絲都會用來涼拌即食，而醃漬則能切成片狀或條狀，除了傳統的魚露、檸檬汁和蝦醬等泰式調味，搭配梅醋、百香果等醃料吃起來也是相當酸甜清爽。

青木瓜絲一般會使用刨刀器刨成絲，讓粗細相同，調味便會更均勻。而泰式傳統料理手法是用刀子在青木瓜上快速地反覆剁出一道道又深又長的刀痕，再橫向將它們削下，比起用刨絲器製作出的成品更細長。

青木瓜還能這樣吃

除了常見的涼拌和醃漬之外，青木瓜還能怎麼入菜?

1.熱炒

切絲的'青木瓜用熱炒的方式烹調，吃起來更清甜且不失清脆口感，搭配紅蘿蔔絲、黑木耳絲等食材就是一道清爽的蔬食料理。另外也可以跟肉絲、肉片一起快炒，清新的瓜果香氣能夠中和掉肉品的油膩感，非常開胃下飯。

要熱炒的青木瓜建議下鍋前先泡水去掉削皮後產生的白色汁液，或是用滾水快速汆燙過再瀝乾;除了能夠去除澀味，也能縮短料理時間，保持爽脆口感。

青木瓜也可以切塊來炒，若覺得塊狀瓜肉炒得不夠透，起鍋前可以加一些水上蓋燜煮，收汁後再盛盤一樣好吃。

2.燉煮

青木瓜含有比熟木瓜更豐富的木瓜酵素(Papain)，市面上的「嫩肉精」基本上就是以木瓜酵素為主提煉加工而成;這種酵素能夠和蛋白質產生作用，使得肉品質地軟化，所以青木瓜非常適合用於燉滷和煮湯。跟排骨、豬腳和牛腩等食材一起滷製，或是煮雞湯，不只肉塊鮮嫩多汁，青木瓜肉也很容易就能入味，成品的口感相當軟綿好入口，老少咸宜!

稍微熟化、果肉顏色偏黃的青木瓜很適合燉煮。用青木瓜滷肉能縮短烹調時間，口感也很好!

3.醃漬

青木瓜的酵素在果皮中的含量更高，所以削掉的青木瓜皮清洗、瀝乾後可以用來醃肉，直接鋪在肉片上即可;不過不建議醃太久，否則肉塊會太鬆散，失去口感。

青木瓜怎麼吃3

1. 生吃：最簡單的方法是將青木瓜削皮，切成薄片或絲狀，然後直接食用。青木瓜的口感清脆，味道略帶甜味，可以搭配其他水果或製作沙拉。

2. 製作沙拉：將青木瓜切成薄片或絲狀，與其他蔬菜、水果和調味料一起混合製作沙拉。可以新增檸檬汁、橄欖油、鹽和胡椒粉來增加風味。

3. 煮熟：青木瓜可以用來製作湯、燉菜或炒菜。將青木瓜切成塊狀，然後煮熟或炒熟。可以搭配其他蔬菜、肉類或海鮮來增加口感和味道。

4. 泡水：將青木瓜切成薄片或絲狀，然後加入冷水中浸泡。青木瓜泡水可以去除一部分苦味，使口感更加清爽。可以加入檸檬片或薄荷葉來增加香氣。

青木瓜怎麼吃豐胸效果最好

青木瓜據說具有豐胸的效果，因為它含有豐富的天然植物雌激素。以下是一些方法來最大化青木瓜的豐胸效果：

1. 生吃：生吃青木瓜可以確保其營養成分的.最大保留。可以將青木瓜切成薄片或絲狀，每天食用一些作為零食或加入到沙拉中。

2. 青木瓜汁：將青木瓜切成小塊，放入榨汁機中榨汁。可以單獨飲用或與其他水果混合製作豐胸汁。可以加入一些牛奶或豆漿來增加味道。

3. 青木瓜燉鴿湯：將青木瓜切成塊狀，與鴿肉一起燉煮。青木瓜和鴿肉的搭配被認為對豐胸效果特別好。

4. 青木瓜膏：將青木瓜切成小塊，放入榨汁機中榨汁後，加入適量的蜂蜜或橄欖油攪拌均勻，製成青木瓜膏。可以每天塗抹在胸部並輕輕按摩，以促進血液迴圈和胸部組織的生長。

需要注意的是，青木瓜豐胸效果因人而異，且效果可能不明顯。青木瓜雖然富含營養，但並不能單憑食用青木瓜來實現豐胸，還需要結合適當的運動和均衡的飲食來達到理想的效果。