懶人上班族食譜

懶人上班族食譜，上班族勞累了一天後，是該好好地吃頓飯犒勞下辛苦的自己，可是弄大餐不僅花時間還花精力，那上班族晚餐吃什麼既健康又輕鬆呢，現在分享懶人上班族食譜。

懶人上班族食譜1

懶人食譜一：蝦

蝦是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女對這麼營養豐富的小東西誰肯輕易放過呢？

現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單！不僅解饞，還說不定讓您一不小心成了大廚呢！

白灼蝦

蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。

微波蝦

蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可。

刺身蝦

活蝦洗淨，冰箱急凍，凍硬即可。

懶人食譜二：黃瓜

黃瓜你喜歡不？口感爽脆，顏色悅目。聽說吃了還能減肥呢。

黃瓜三明治

兩片面包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。

酸奶黃瓜

黃瓜切丁，用酸奶拌一下。

鹽黃瓜

黃瓜先拍扁再切碎加鹽。

生吃

省著切了，多吃幾根，連飯都不用做了。

懶人食譜三：西紅柿

雪壓紅梅

說白了就是西紅柿拌白糖，西紅柿切片，灑白糖，吃的時候拌一下。

西紅柿炒蛋

先炒西紅柿再打個蛋，加調味料。

西紅柿炒柿子椒

一起炒，又紅又綠，好看好吃。

懶人食譜四：雞蛋

雞蛋可是懶人廚師的一大救星。她營養豐富、易於儲存、不用清洗，實在是好處大大的有！

現在介紹一些咱家自創的關於雞蛋的懶人菜譜，通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低，實在是懶人廚師的看家法寶。有興趣的不妨嘗試一下哦！

懶人炒蛋

雞蛋數目隨意，鍋內放少量的油，根據雞蛋數目而定，儘量少。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裡，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。

撒上點胡椒和鹽即可。

味道和買當老的差不多，用來拌飯和麵，好吃！

雞蛋炒豆腐

鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。

碎椒炒蛋

尖椒數個剁碎放入碗中，打入雞蛋加調味料攪拌均勻，鍋內下油加熱倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！

蛋粥

剩飯倒鍋里加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，調味，下蔥末

懶人食譜五：白菜羊肉

原料：白菜、羊肉片（去超市買切好的，就是供涮羊肉用的那種，省得再切了）

調料：鹽、味精、芝麻油（如果還嫌麻煩後兩種願意省就省了吧）

製作：

1.炒鍋上火，加清水煮開。

2.白菜用手撕塊，拋入水中。

3.水再開後加入羊肉，煮開後加鹽、味精出鍋盛入湯碗，滴入芝麻油，上桌。

淵源：

此菜和涮羊肉關係密切。第一次做其實就是處理涮羊肉剩下的白菜羊肉各一盤，食之感覺味道頗佳，遂列入本人的《懶人菜譜》，今年冬天沒少吃了。

懶人食譜六：三油拌飯

剩飯蒸熱，用醬油，香油，辣椒油調拌。即可食用。若放少許豬油，味道絕佳。

懶人食譜七：蒜泥羊肉

原料：羊肉五、六百克（以肋扇肉為佳）

調料：大蒜、鹽、醋、芝麻油

製作：

1.大蒜剝皮後放入蒜臼中砸碎（砸時加少許鹽），倒入小碗中加鹽、醋、芝麻油調成蒜泥。

2.羊肉切大塊放入開水中煮熟。

3.羊肉撈出，切成條，碼入盤中上桌，沾蒜泥食用。

4.如果嫌調製蒜泥麻煩，可以直接沾鹽，近乎維族菜——白水羊肉。

懶人食譜八：腐乳排骨

原料：豬肋排約五、六百克（買時請售貨員代為斬切成塊）

調料：鹽、白糖、味精、南酒、澱粉、豆腐乳湯（如果感覺湯汁太少可以捏碎一塊豆腐乳。注意用北方鮮紅的那種，南方黃唧唧甜兮兮的那種我沒用過，不知道做出來什麼味）

製作：

1.排骨塊放入盤中，加入各種調料，用手抓勻。注意豆腐乳湯是鹹的，鹽要少放。

2.放入蒸鍋中，蒸30分鐘。以出現蒸汽開始計時。如果感覺排骨塊斬切過大，蒸的`時間適當延長。

3.時間到，出鍋上桌。如要求美觀，可以將排骨塊夾入另一盤中擺放整齊，周圍加以香菜葉之類的點綴。

懶人食譜九：衝雞蛋湯

放一個雞蛋在碗裡開啟，放上鹽、味精、醬油、香油，然後用開水倒進去，倒的時候用筷子不停的攪拌，就成了。

懶人食譜十：清蒸魚

原料：鮮魚（鯉魚、鯧魚、魴魚、武昌魚均可）一尾，蔥絲大量，薑絲及水發木耳適量（此二項可省略）

調料：植物油、花椒、鹽、味精

製作：

1.魚收拾乾淨，體側打花刀（鯉魚可去除腥線，體寬的魚打菱形花刀），抹上鹽及味精，放入盤中。魚身上下及膛內放置大量蔥絲及適量薑絲。

2.炒鍋上火，倒入油，熱後撒入大把花椒，炸糊，離火，用菜鏟將花椒清除丟棄。

3.將炒鍋中的油均勻地澆到魚身上，木耳亦擺放其上，連盤子放入蒸鍋。

4.蒸15min，以出現蒸汽開始計時。如所用魚為明顯小於500g的鯧魚之類，10min足矣。

5.時間到，端出上桌。

懶人上班族食譜2

為什麼說瘦得不是好事？

1、瘦得快很受傷

放掉氣的氣球會變得鬆弛，皺巴巴的。快速減肥就如同放氣，當人體脂肪一下子掉得太多，面板就會鬆弛，粗糙，還可能出現掉頭髮、便祕等情況。

而大量減少熱量攝入，人體攝入能量和營養素不足易造成暫時性的肝、腎功能失調，或影響腸胃功能。

2、瘦得快反彈快

瘦得太快會使得肌肉、脂肪和水分大量流失。肌肉量減少會影響人體代謝率。人體代謝率降低後，只要你稍稍多吃一點，或少動一些，減掉的脂肪很快就回來了。

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正確的的方法就是慢減肥，讓身體慢慢去適應你減肥後的體重。

你一週到底瘦幾斤合適？

一週減掉2~3斤是比較正常的。

減脂成功後一定要堅持運動。減脂成功後飲食要慢慢恢復到以前的狀態，並且儘量健康飲食。如果你減脂成功後，不運動了，又恢復暴飲暴食。體重就又會反彈回來了！

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下面的`一週減脂計劃強度比較小，適合一些白天忙碌的上班族或者較柔弱女性，減掉每日多餘脂肪不肥胖，體脂率低的可以保持當前身材，體脂高的常練減脂效果會非常明顯！

運動方面：

1、熱身運動/10分鐘，例如：快步走

2、有氧運動：跑步、跳繩/10分鐘，例如：5分鐘慢跑+5分鐘快跑，或者跳繩10分鐘

3、力量運動：開合跳/10分鐘

4、拉伸/5～10分鐘

邊走邊做伸展放鬆運動5～10分鐘，作為休息與放鬆。

減脂期飲食就記住兩點：

1、飲食低油低鹽；

2、晚餐少吃主食。

下面提供減脂食譜可供參考：

週一

早餐：低脂鮮牛奶、全麥起司三明治、蘋果一個

午餐：菠菜牛肉、香菇豆腐、蘿蔔香菜湯、胚芽米飯

晚餐：西紅柿通心麵、白菜減肥湯

週二

早餐：豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個

午餐：番茄豆腐豆芽湯、半碗米飯或兩個饅頭

晚餐：海帶雪梨番茄湯(1~2碗)、水煮菜1碗或生菜沙拉一份(可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬)

週三

早餐：清水煮空心菜、紅薯粥、肉鬆拌豆腐、一個獼猴桃

午餐：番茄牛肉燴飯、高麗菜香菇湯

晚餐：蔬菜乾面、蘑菇黃瓜湯

週四

早：兩個雞蛋、一杯蔬菜汁、一個蘋果

中：一小份雞肉、一份燒胡蘿蔔以及涼拌芹菜

晚：一小碗麥片粥加上一個橙子

週五

早餐：一個水煮雞蛋(去蛋黃)、一根黃瓜、一杯鮮榨果汁

午餐：半碗米飯，香菇炒雞、一盤涼拌黃瓜

晚餐：一份水煮麵、一根黃瓜、一份蔬菜色拉(不要用色拉醬拌，最好選用低脂酸奶)

週六

早：一杯蜂蜜水、全麥麵包

中：一份水煮青菜、 瘦肉炒木耳、一小碗米飯

晚：蔬菜粥

週日

早餐：蒸蛋羹、一個饅頭、一個蘋果

午餐：絲瓜燉豆腐、半碗米飯

晚餐：赤小豆粥、一根香蕉