21種抗癌鹼性食物讓您越吃越年輕！

1、核桃——健腦，一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。

2、蘑菇——營養豐富、提高免疫力、減肥，蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便祕、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。

3、西蘭花——西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

4、冬瓜——冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。

5、洋蔥——洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老。

6、豆腐——同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。

7、圓白菜——圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，並且幫助排毒。

8、蘋果——含有纖維素、維生素C和糖，可防止面板生庖疹、保持肌膚光澤。

9、胡蘿蔔——富含維生素A，可使頭髮保持光澤，面板細膩。

10、牛奶——含有維生素D和鈣，使人的骨骼和牙齒強健。

11、礦泉水——可使面板人柔軟、嬌美、白皙，有助於消化解毒、促進膽汁的分泌。

12、巧克力——巧克力有鎮靜的作用，它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞，使人變得快樂。

13、西紅柿——防癌、給你好食慾。

14、菠菜——菠菜中的葉酸對人體十分重要。

15、橙子——一箇中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。

16、麥芽——能降低結腸和直腸癌的發病率，因為它易被吸收。

17、馬鈴薯——護脾胃，多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便祕，還可以養護脾胃，益氣潤腸。

18、草莓——草莓可改善膚質，減輕腹瀉，緩解肝臟及尿道疾病。同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，滋潤喉部。

19、大豆——大豆是植物中雌激素含量較高食物之一。

20、酸奶——酸奶不僅有助於消化，還能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，鈣質含量高，還富含維生素B2，這些元素都對人體大有裨益。

21、香菜——香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，香菜還可利尿，有利於維持血糖含量並能防癌。