學齡前寶寶必吃的10種營養食物
專家的觀點
專家建議,1歲以後的幼兒每天至少吃10種以上食物,以後可逐漸增加到30種。媽媽烹飪時可以將許多種類食物合在一起吃。
糧食:主要是提供寶寶生長髮育所需熱能(碳水化合物)和B族維生素;
肉蛋:主要是提供蛋白質和脂肪;
蔬菜:主要是提供維生素和膳食纖維;
水果:主要是提供維生素;
配方奶:主要是提供寶寶生長髮育所需蛋白質、脂肪、礦物質、維生素,和對寶寶生長髮育有利的特殊營養成分。
不同食物提供不同營養
幼兒的膳食結構與成人不同,是呈坡度比較小的梯形,從梯形底部到頂部的排列順序分別是:蛋白質(肉蛋類)、礦物質、維生素(蔬果奶)、碳水化合物(米麵)、脂肪(肉蛋奶)、膳食纖維(蔬菜)。下面簡單羅列一下寶寶需要補充的食物和營養:
全麥食品
全麥麵食不僅含有小麥胚和小麥麩,更是纖維素的極佳來源。它不含脂肪,熱量低,富含複合碳水化合物,而且含有大量的營養素,如B族維生素(葉酸、煙酸、硫胺素)、維生素E、鉀、硒和鐵等。
脂肪和植物油
脂肪的主要功能是供給熱量,其供熱量較相同重量的蛋白質和碳水化合物(糖類)多一倍。此外,還提供人體所需的“必需脂肪酸”,調節體溫和保護內臟器官。
植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物,廣泛分佈於自然界中。 從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂稱為植物油。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。
植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使面板滋潤有光澤。
豆類和豆製品
豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,含有維生素Bl、B2和纖維素,而豆製品中卻不含膽固醇。
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備孕期間可以吃什麼食物呢
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飲食中的超級解毒食物
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食物調養防感冒
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孕婦產前要選擇哪些食物
1、蓮藕:蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食慾,幫助消化,促使乳汁分泌,有助於對新生兒的餵養。2、萵筍:其中含有多種營養成分,尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多,能助長骨骼、堅固牙齒。...