常吃豬肝能緩解眼睛疲勞
豬肝作為豬的重要器官,富含豐富的營養成分哦。但是豬肝也不是隨便就能吃的,因為豬肝作為豬的解毒器官和儲存養料的地方,容易感染病菌和寄生蟲,如果處理不當很可能讓我們的健康也受到危害。所以我們食用豬肝的時候一定要用水洗淨,最好在水裏再加一點薄鹽泡一個半小時左右,烹飪的時候也別一味的求嫩,以防細菌和寄生蟲卵的殘留。
豬肝的營養價值
鐵、鋅
豬肝富含鐵和其他礦物質,所以對我們補血很有幫助,豬肝也富含豐富的鋅,鋅對我們對鈣質的吸收和膚色,頭髮的發育起着至關重要的作用,所以髮色不好,呈現出棕色的朋友,不妨試試食用豬肝來烏黑頭髮哦。豬肝還富含豐富的維生素A,它能保護我們的眼睛,維持正常的視力,緩解眼睛的疲勞,所以經常看書或者在電腦前工作的上班族,要多吃豬肝保護眼睛哦。
排毒抗癌
豬肝還能排毒養顏,豬肝含有豐富的維生素B2,這種維生素能輔助我們身體的解毒酶的生成,通常我們肝臟含有的比較多。所以吃豬肝還能達到排毒養顏的功效。而且豬肝還含有豐富的微量元素,其中包含硒,這種微量元素有很好的抑制癌細胞產生,移除自由基的功效。所以吃豬肝還能夠防癌抗癌。
強身健體
豬肝還含有豐富的維生素C,這是一半肉類食品所沒有的,這種維生素配合豬肝含有的各種礦物質,能達到增強我們體質和免疫力的功效哦。所以食用豬肝也能達到強身健體,提高免疫力的功效。體弱多病的人,不妨經常食用豬肝,來達到一定的食療效果。
豬肝的食用禁忌
豬肝雖然營養價值豐富,但是豬肝含有較高的膽固醇,所以高血壓,高血脂,高端固醇的人最好不要吃豬肝哦,豬肝富含的維生素A也使豬肝不能多吃。因為維生素雖然我們身體需要,但是也不能攝入過量,過多的食用豬肝會造成肝功能疲乏,消化不良,嚴重的時候甚至造成禿頂和皮膚病的發生哦,所以食用豬肝一定要適量。
玉米番茄豬肝湯的做法
材料
甜玉米一根,番茄兩個(中等個),豬肝一小塊,薑絲少許,料酒,鹽,澱粉。
做法
1、所有食材洗淨。豬肝上如有筋膜要剪掉,切成薄片,一個大碗裏放大半碗清水,把豬肝放入浸泡20分鐘左右。
2、玉米切成小段,砂鍋中放半鍋清水,放入玉米段和薑絲,大火煮開後,轉小火煲10分鐘。
3、鍋中玉米煲10分鐘後,番茄切塊放入鍋中一起煲。
4、把浸泡好的豬肝用流動水沖洗一遍,瀝乾,放料酒,少許鹽和澱粉抓勻醃製備用。
5、番茄入鍋10分鐘左右,開蓋加鹽和雞精調好味,關火。把醃製好的豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中,即可上桌。
爆炒豬肝的做法
材料
豬肝,胡蘿蔔,黃瓜,料酒,醬油,葱薑蒜。
做法
1、清洗。據説用清水加幾滴白醋把豬肝泡兩個小時才最好,時間來不及了,我在自來水龍頭下狠狠地拍打豬肝,直到感覺把內部的有害物質打出來為止。
2、切片,用料酒、醬油醃15分鐘左右。
3、胡蘿蔔、葱薑蒜切片,黃瓜切條。
4、跟平常炒菜一樣,炒葱薑蒜和胡蘿蔔,至胡蘿蔔變軟變金黃,放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右,放入黃瓜條出鍋加雞精即可。
-
佛系青年表情包
佛系青年表情包,隨着網絡的快速發展,表情包是在社交軟件活躍之後,逐漸形成的一種流行文化,表情包流行於互聯網上面,生活中基本人人都會發表情包,下面分享佛系青年表情包。佛系青年表情包1佛系青年什麼梗佛系青年,網絡流行詞,含義是一種怎麼都行、不大走心、看淡一切的...
-
幸福婚姻男人莫做七件事
頻繁評論其他女人的優點、在她煩惱的時候不聽她的傾訴、評論她的家庭、怠慢她的兄弟姐妹,在特殊的日子裏與她吵架等。幸福婚姻男人莫做七件事11、頻繁評論其他女人的優點把你的另一半和其他女人進行對比會令婚姻生活變得十分糟糕。起初你可能會沒有什麼感覺,但當...
-
開車戴什麼顏色的墨鏡比較好
開車太陽鏡建議選擇茶色或者灰色的開車戴什麼顏色的墨鏡比較好1吸光效果較好的淺灰色鏡片最適合開車族。因為灰色能融入各種光譜,不會改變基本色譜,對色彩和亮度的影響不大。其次是墨綠色。茶色、黃色的鏡片有提高亮度的作用,物體顏色失真最小,適合重慶、北京等多...
-
緩解失眠的食療方法有哪些
一、緩解失眠的食療1、蓮子百合瘦肉湯蓮子50克,百合50克,豬瘦肉250克切塊,加水煲湯。蓮子性味甘、澀、平,入心、脾、腎經,能養心、益腎、補脾、澀腸;百合性味甘、微苦、平,入心、肺經,有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神、益氣調中等功效。2、百合粥鮮百合30克,糯米50克,冰...