2016年度葡萄酒入門好書
都說葡萄酒世界奇妙又有趣,如果想要遍嘗世界美酒,享受各國佳釀,沒點理論知識怎麼行呢。著名葡萄酒部落格葡萄酒評論家(Wine Folly)選出了2016年度最佳葡萄酒入門書籍,想要入門的葡萄酒小白們趕快來看看吧。
1. 《開啟世界葡萄酒之窗》(Windows on the World Complete Wine Course)
作者:凱文·扎裡(Kevin Zraly)
頁數:333
圖片來源:Amazon
凱文·扎裡從事葡萄酒教育三十多年,這本書是其為學員撰寫的課程輔導書。書本的每章都圍繞一個主題展開,比如法國白葡萄酒、義大利葡萄酒、西班牙葡萄酒等。通讀此書,你一定可以學到不少關於葡萄酒的知識,並逐漸建立起自己的知識體系。
2. 《世界葡萄酒地圖》(第七版)(World Atlas of Wine, 7th Edition)
作者:傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)、休·約翰遜(Hugh Johnson)
頁數:400
圖片來源:Amazon
這本書涵蓋了世界上重要葡萄酒產區的歷史、品種、葡萄酒風格等,還配有多幅產區地圖。最新版本甚至增添了克羅埃西亞以及中國等國家的葡萄酒產區資訊。
3. 《葡萄酒聖經》(第二版)(Wine Bible, 2nd Edition)
作者:卡倫·麥克尼爾(Karen MacNeil)
頁數:968
圖片來源:Amazon
這本書詳細介紹了世界各地的葡萄酒產區及其代表性葡萄酒的風格,其中不但包括法國著名的波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)產區,也包括一些非知名產區,比如喬治亞和中國。如果想要了解世界各地的葡萄酒產區,這本書絕對值得一讀。
4. 《把這瓶開了》(Wine Folly: The Essential Guide to Wine)
作者:瑪德琳·帕克特(Madeline Puckette)、賈斯汀·海默克(Justin Hammack)
頁數:240
圖片來源:Amazon
這本書由著名葡萄酒部落格葡萄酒評論家的創始人瑪德琳·帕克特所著,將淺顯易懂的文字和清晰明瞭的圖表相結合,為讀者提供了葡萄酒品鑑、侍酒以及配餐等方面的相關知識,非常適合新手入門。(文/Cindy)
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