豌豆苗在土裡怎樣種植
碗豆苗的種植方法
豌豆苗優良品種,比普通豌豆的苗芽更鮮嫩!
豌豆苗是由專選豌豆苗種子萌芽長成的可供食用的豌豆小青苗。不但營養物質含量極為豐富(包含有蛋白質、β胡蘿蔔素、VB1、VB2、Vc以及鈣、磷、鐵等多種礦物元素,其中磷的含量高於其他蔬菜),而且,脆嫩可口。生產過程中又無需施肥、噴藥,是真正的綠色蔬菜。
種子放在20℃以上的常溫水中浸種,豌豆苗的生產只能在弱光下進行,光線過強會造成豆苗生長過旺,易老化。
豌豆苗較耐寒,栽培期間,可以通過遮蔭,通風以及調控豌豆苗的生長溫度,生長適溫9~23℃。
豌豆苗長到6~8cm時,要及時採收。採收可以用剪刀剪收,從近根處入手。
豌豆苗既可炒食,也可做湯。既可清炒,也可與葷菜搭配,是美味可口,老少皆宜的菜餚。
豌豆苗具體操作如下:
(1)請選剔除種子種的特小粒、破損、黴爛及雜質;
(2)浸種將清選後的種子放在塑料盆或桶中,用清水淘洗幾遍,然後浸泡6-12小時,水量是種子量的2-3倍;
(3)播種浸種結束,將種子控幹水,放到鋪有保溼紙(宣紙即可)育苗盤上,放到通風良好,有適當避光的地方。也可在上面翻蓋一個育苗盤,達到避光的效果;
(4)管理每天往種子表面噴清水2-3次,選早晚進行;
(5)染綠待豌豆苗長至3-4cm時,可將上面的遮陽物取下,種子可適當照光,它會由金黃色迅速變成綠色,而且會放出很多綠葉;
(6)採收每天照常噴水2-3次,播種第十天即可採收,苗菜細嫩,口感清香;
(7)豐收繼續管理,還可採收1-2次。
注意事項:
前期要避光,有利於苗菜莖杆粗壯;後期見光是為了催綠,放葉;要及時採收,纖維含量少,口感細嫩。整個栽培過程中,要加強通風,勿積水,噴水要均勻;調換苗盤見光的方位,有利於種苗整齊。
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