秋季進補吃什麼

芝麻核桃酪、紅棗補血飯、桂圓蓮子百合粥等等。

秋季進補吃什麼1

芝麻核桃酪

用料：黑芝麻100克，核桃仁200克，糯米50克，冰糖適量。

製法：三料分別用文火炒香，碾壓粉碎成末後拌勻。每日兩次，各取三、四匙，加適量水煮成糊狀，冰糖調味。

功效：補腎潤燥，健腦和中，能黑鬚發悅容顏。但大便溏薄者忌食。

紅棗補血飯

用料：大米200克，紅棗20只，黑芝麻25克。

製法：大米淘洗淨，拌入洗淨拍碎的紅棗，加適量水燜煮成飯，開鍋時攪入文火炒香並碾碎的黑芝麻。分兩次食用。

功效：健脾養胃補血，尤利於氣血不足、病後體弱、胃虛引起的`消化不良和食慾欠佳者。

桂圓蓮子百合粥

用料：大米100克，去殼桂圓20只，通心蓮25克，鮮百合25克，冰糖適量。

製法：百合掰成片，蓮心用溫水浸軟。大米淘洗淨加入蓮心、百合、桂圓與適量水熬煮成粥。冰糖調味。

功效：健胃、滋養、收斂、安神，於脾胃虛弱導致食慾不振者。

秋季進補吃什麼2

秋季的時候我們養生需要注意方法，在秋季的時候很多人都會因為天氣原因，導致我們大家健康受到影響，所以在這時候我們需要注意方法調整好處愛心，那麼具體秋季的時候我們如何養生比較好，這是大家需要重視的，一起看看具體吃什麼滋補效果好。

海藻

秋季的時候我們養生是需要注意飲食滋補的，在這時候我們首先應該吃的就是海藻的，在秋季的時候我們吃海藻是很不錯的，首先我們吃這樣的食物可以幫助滋補，特別是在其中還含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，能促進細胞膜的流動。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害。

肌膚衰老的主要原因就是細胞間喪失了“溝通”能力，這樣對我們健康的影響還是比較大的，大家應該小心這樣的情況才行，而且海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建細胞間的橋樑，恢復細胞膜的流動，讓面板更緊緻有彈性。

魚肉

在秋季的時候我們還可以吃的就是魚肉了，實際上我們吃魚肉對健康也是有幫助的，特別是對女性朋友來說，選擇吃魚肉就更好了，而且魚肉是一種優質的營養食物，能夠為女性提供大量的優質蛋白質，而且消化率非常高。

而且魚肉中的膽固醇含量較低，這樣對我們健康的影響是比較大的`，大家應該重視這一情況。而且在補充蛋白質的時候也不必擔心膽固醇過多的攝入。多吃新鮮的魚還能有效預防心血管疾病。所以說秋季的是我們是應該多吃些魚肉的，對我們健康有幫助。

秋季的時候我們可以吃的食物還是非常多的，上面介紹的食物是非常不錯的選擇，秋季的時候我們吃這些食物本身是比較常見的，同時吃這些還可以幫助大家起到養生效果，對我們的健康是有意義的，能幫助大家在秋季的時候起到滋補的效果，大家不要錯過。

秋季進補吃什麼3

秋季先調脾胃後進補 進補須知 俗話說“夏天過後無病三分虛”，依照祖國醫學春夏養陽、秋冬養陰的原理，秋冬需要進補。秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。 先調脾胃後進補 秋涼進補宜先調理脾胃。經歷了漫長的酷熱夏季，人們由於頻飲冷飲，

秋季先調脾胃後進補 進補須知

俗話說“過後無病三分虛”，依照祖國醫學春夏養陽、秋冬養陰的原理，秋冬需要進補。秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。

先調脾胃後進補

秋涼進補宜先調理脾胃。經歷了漫長的酷熱夏季，人們由於頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現象，故秋涼伊始忌貿然進補。大量食補品，會驟然加重脾胃負擔，使長期處於疲弱的消化器官不能一下承受，導致消化器官功能紊亂，出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等症。

所以，秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期，可先補食一些富有營養，又易消化的，以調理脾胃功能。如魚、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子。此外，奶製品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。

藥食兼優的芡實也是調理脾胃的上等佳品，它含有碳水化合物、蛋白質等物質，且有滋補強壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養精等功能。

具體而言，以下三類人要格外注意：

第一，脾虛患者。脾虛的人常常表現為食少腹脹、食慾不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃，這類朋友進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物，以促進脾胃功能的恢復，如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等都是不錯的選擇。食粥能和胃、補脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥食用，療效更佳。

第二，胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱於腸胃，表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便祕等。這類朋友進補前一定要注意清胃中之火。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退後再進補。

第三，老年人及兒童。由於消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現為食慾不振或食後腹脹。因此，在進補前應注重消食和胃，不妨適量吃點山楂、白蘿蔔等消食、健脾、和胃的食物。症狀嚴重者可在醫生的指導下服用保和丸、香砂養胃丸等。

除了陽虛體質者外，不要過多食用溫熱的食物或藥物，如羊肉、狗肉、人蔘、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。

秋季進補七忌

不要無病亂補無病亂補，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖，血中膽固醇增多，易誘發心血管。

不要虛實不分中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症用藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。

保健雖然不像治病那樣嚴格區別，但起碼應將用膳物件分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不熱，口淡涎多，大便稀溏，小便清長，舌質淡脈沉細。偏熱者則手足心熱，口乾、口苦、口臭，大便乾結，小便短赤，舌質紅。

不要過度進補任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不可取的。如過量服用蔘茸類補品，可引起腹脹，不思；過多服用維生素c，可致噁心、嘔吐和腹瀉。

不要以藥代食藥補不如食補。如多吃芹菜可防治高血壓；多吃蘿蔔可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳；多吃山藥能補脾健胃。日常服用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是補品中的佳品。

不要重進輕出專家近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念，既重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和暢通。

不要長期用單一補品專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成偏食、嗜食，這對是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。

尤其是老年人，不但各種臟器功能均有不同程度的'減退，需要全面系統地加以調理，而且不同季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。

不要以貴賤分高低物以稀為貴，那些高貴的傳統如燕窩、魚翅之類，其實並無奇特的治療作用，而十分平常的紅薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。

另外，凡食療均有一定的物件和適應症，故應根據需要來確定藥膳，缺什麼，補什麼，切勿以貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應以實用和價格低廉為滋補原則。