眼睛的保健飲食

補充硒元素、多吃富含維生素A的食物、供給充足的富含維生素B1和尼克酸的食物等等。

眼睛的保健飲食1

（一）補充硒元素：在地球上的動物中，山鷹的眼睛最為敏銳。對此，生物學家們經過長期的研究發現：其奧妙就在於鷹眼中含有極為豐富的硒元素，高出人類一百多倍。

硒對視覺器官的功能是極為重要的，支配眼球活動的肌肉收縮，瞳孔的擴大和縮小，眼辨色力的正常均需要硒的參與。硒也是機體內一種非特異抗氧化劑谷胱甘肽過氧化酶的重要成分之一，而這種物質能清除人體內包括眼睛的過氧化物和自由基，使眼睛免受損害。

若人眼長期缺乏硒的攝入，就會發生視力下降和許多眼疾如白內障、視網膜病、夜盲症等。因此，日常膳食中應注意硒的補充，如膳食多用動物肝臟、瘦肉、玉米洋蔥、大蒜、牡蠣、海魚、淡菜，都可提高硒的攝入。

（二）多吃富含維生素A的食物：維生素A是眼睛所不可缺少的物質它直接參與視網膜內視紫紅質的形成，而後者是感弱光的物質，維生素A還具有保障眼睛角膜潤澤不幹燥的作用，若缺乏維生素A，使淚腺上皮細胞組織受損，分泌停止，可引起乾眼病。

要使體內不缺乏維生素A，可多攝入各種動物肝臟以及牛和羊的奶汁、蛋黃及富含各類胡蘿蔔素的食品。胡蘿蔔素是維生素A生成的.基礎，在人體內能轉化成維生素，這些食品主要有胡蘿蔔、南瓜、西紅柿及綠色蔬菜等。

（三）供給充足的富含維生素B1和尼克酸的食物：眼睛缺乏這兩種維生素易出現眼球震顫，視覺遲鈍等症狀。而富含維生素B1和尼克酸的食物，主要有小麥、玉米、魚、肉等食品。

（四）保證維生素B2的供給：維生素B2能保證視網膜和角膜的正常代謝，如果缺乏就容易出現流淚、眼紅、發癢、眼睛痙攣等症狀。維生素B2常存在於牛奶、羊奶、蛋類、瘦肉、腎臟、肝臟、扁豆中。

（五）蛋白質是視力發育的基礎：眼睛是身體重要器官之一，眼睛的正常功能，組織的更新離不開蛋白質，如果蛋白質長期處於缺乏狀態，會引起眼睛功能衰退，視力下降，併發生各種眼疾甚至失明。青少年時期要保護好眼睛，應注意從每日膳食營養入手，合理搭配，多種膳食，有益於眼睛，有益於健康。

眼睛的保健飲食2

四款保護眼睛的養生保健粥

桑椹果粥

原料：桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。

製法：

1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用。

2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。

功效：補肝滋腎，益血明目。

用法：每日一次，常食。

應用適用於肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。

豬肝雞蛋粥

原料：豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。

製法：豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。

功效：補肝明目。

用法：空腹食用，每日或隔日一次。

應用適用於夜盲症、視物不清。

榛子杞子粥

原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。

製法：先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。

功效：養肝益腎，明目豐肌。

用法：每日1劑，早晚空腹服食。

應用適用於體虛、視昏等。

大米決明子粥

原料：炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。

製法：即可食用。

功效：清肝明目、通便。

用法：每日1次，連服2周。

應用對於目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便祕等症，效果明顯。

你是否覺得自己的眼睛乾澀不適，或者覺得自己的視力正在衰老，如果出現了諸如此類的眼睛問題的話，那就不妨試一試以上的這四種粥品。這四款粥品中加入了中藥的成分，能充分的滋養了我們的眼睛，是一種很不錯的保護眼睛的方法。

煮粥能放小蘇打嗎

不能，放小蘇打可以使米粒破裂，使粥更加粘稠。但小蘇打不能放多，放多了粥會呈黃色，味道也會改變，而且小蘇打放太多了對身體不好。

煮粥能放黑芝麻嗎

生的黑芝麻，洗乾淨後是可以直接煮粥的`。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，不飽和脂肪酸，維生素E，維生素B，鐵等人體的必須元素。具有補肝腎，益精血，潤腸燥的功效。對於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮，腸燥便祕等有著比較好的效果。

煮粥能放蜂蜜嗎

可以，蜂蜜具有潤腸通便的作用，蜂蜜進入人體胃腸後啟用體內益生菌，益生菌開始活躍，合成並釋放各種轉化酶，分解各種食物同時促進胃腸蠕動，從而使人們能進行正常的新陳代謝，促進恢復正常的排洩功能。

眼睛的保健飲食3

眼疲勞和計算機運用：

以下是長期觀看計算機螢幕引起的最常見的眼疲勞症狀。每個人其症狀可以有所不同。症狀包括:

1.　紅、水腫、眼部刺激症。

2.　疲勞、疼痛或眼瞼沉重。

3.　調焦出現問題。

4.　眼球或眼肌痙攣。

5.　頭疼。

6.　背痛。

通過眼睛休息、改變工作環境和或戴合適的眼鏡，眼疲勞的症狀常能緩解。眼疲勞的'症狀可以和其它眼部病情相象，應到醫生處得出診斷。

怎樣避免眼疲勞?

美國職業安全和健康管理中心(OSHA)提出如下有益的建議，對工作站作適當的改善，幫助避免眼疲勞:

1、將電腦顯示終端放置在比您平時習慣閱讀距離稍遠處。

2、使電腦顯示屏頂端和眼睛處在同一或稍低水平。

3、使所有相關材料儘可能接近螢幕，以減少頭和眼部的移動和聚焦變化。

4、減少燈光的反射和閃耀。

5、持終端螢幕乾淨無塵。

6、有規律地安排休息，避免眼疲勞。

7、通過眨眼保持眼部溼潤，防止眼球乾燥。

8、保持終端螢幕良好聚焦。

9、到眼科醫生處就診諮詢，因為某些人平時也許不必戴眼鏡，但在用計算機工作時可能需要矯正眼鏡。