ap釋迦果是什麼品種

ap釋迦果是什麼品種，釋迦果，多年生半落葉性小喬木植物，世界五大熱帶名果之一，原產於熱帶美洲，喜愛溫暖乾燥的環境，多栽種於熱帶地區，現在分享ap釋迦果是什麼品種？

ap釋迦果是什麼品種1

番荔枝屬(Annona)果樹目前以番荔枝(Sugar apple)、鳳梨釋迦(Atemoya)、冷子番荔枝(Cherimoya)及刺番荔枝(Soursop)等4種較具經濟栽培價值。

每年的7月-次年4月都是釋迦產季，釋迦又被稱為水果界的冰淇淋，乳白色的果肉軟綿中帶著柔滑，口感非常蜜甜，甜度很高，糖度可以達到25度，一般水果無法與它比擬。

番荔枝科植物超過 2,000 種，遍及世界各地。目前在我國主要產區：海南、福建、廣西、雲南和四川的熱帶及亞熱帶地區有栽培。

除了常見的鳳梨釋迦，你還知道什麼釋迦呢？

鳳梨釋迦

1965年從以色列引進，由傳統釋迦及冷子番荔枝育成。果實為心臟形狀或圓錐形，夏期果會裂果，冬期果主要產期為每年12月至次年4月，採後約4至7日軟熟。

平均單果重約 600g至1200g。果肉可切片食用，酸中帶甜，有百香果或鳳梨的香氣，果肉率約65%，糖度約26°Brix

大目釋迦

2000年於臺東釋迦農黃振襲果園內選拔出來，而後經臺東農改場嫁接繁殖及品系比較試驗後，於2008年正式命名。

表鱗目很大，光澤度高，果實碩大，果實平均重約900克，最大可達1200g以上。

A.P.釋迦

AP釋迦又名非洲驕傲（African Pride），是鳳梨釋迦種下的一個品種，為目前世界上最重要的商業栽培品種。

產期12月-次年3月，果實為心臟形或圓錐形之中型果，果皮較平滑略為凹陷，有疣狀小突起，果肉為白色，有特殊鳳梨的味道。外觀與鳳梨釋迦有略微的相似。

黃金釋迦

產期12月-次年4月，果實屬超大型果，果形為長圓錐形；果實鱗目明顯突出，為淡黃綠色，鱗溝為淡黃色；果肉為白色。

綠寶釋迦

以鳳梨釋迦 Gefner 和臺東1號雜交育成，2017年正式命名。

果實屬於大型果，果形為三角圓錐形，成熟時果皮為黃綠色，果皮鱗目特大、鱗溝展開小，冬期果較重。產期為每年9月至次年4月，採收後約4至6天軟熟，果肉白色、柔軟多汁，果肉率為55.4%，糖度約23.4°Brix。

玫瑰釋迦

也稱為蜜紅釋迦，是釋迦(土釋迦)的自然變種，由中美洲引進，外觀深粉紅色或紫紅色，果肉白色。除了果色特別，無論口感、香氣、大小皆與土釋迦相似，果重400~600公克，糖度22~25，果實採收後易軟熟，可於11~次年3月間成熟。

榴蓮釋迦

同鳳梨釋迦口感一樣，甜度高，只是榴槤釋迦的.吃完後會帶有些微微的釋迦果酸香氣。體型巨大，並外觀有點像榴蓮故得名榴蓮釋迦，並沒有榴蓮味。

紅毛榴蓮

也叫刺果番荔枝，原產於中南美洲，主要分佈在熱帶美洲。

果實為番荔枝屬中最大的，單果可重達2公斤。人工授粉果實呈長圓錐形，自然授粉呈卵形或心臟型，表皮為深綠色並滿布肉質軟次，果肉白色，富有纖維及彈性，果汁有特殊香味，果肉似芒果或鳳梨風味，為果汁良好原料。

fino 釋迦

屬於冷子番荔枝，產於西班牙。表皮較為光滑，果皮薄、綠色，果肉白肉細緻，風味酸甜適中，果汁量適中，可鮮食用。

ap釋迦果是什麼品種2

熱量比較高

所以釋迦果對於那些經常受寒的人來說，吃釋迦果有利於抵抗寒冷的侵襲。

有通便

因為釋迦果纖維含量較高，有利於促進腸蠕動，幫助排宿便。

保護血管

它富有維生素，對於那些老年人來說，釋迦果可以很好的保護血管。

幫助健腦

釋迦果含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。

明目

果肉中含鈣，可增加眼球壁的.彈力，防治近視的發生與發展。

提高免疫力

果肉中具有維生素C，它能保護細胞、增強白血球及抗體的活性，可以破壞病毒，減少人體白血球的損失。

安神除煩

釋迦果中的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠等問題。

壯骨

釋迦果含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，也能能夠輔助治療骨科疾病。

根據產地和季節，一般在20-40元之間，目前淘寶上的價格在138-158元/5斤，你可以算出來的。也在20-40元的價格內。

每100克釋迦果肉組織營養成分的含量：水分為8.36克，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，礦物質0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%-18.3%，維生素C為0.265克，蛋白質含量為1.55克等含有很多人體所需的物質。

吃釋迦果的注意事項

釋迦果普通人都可以食用，雖含有各種糖類，但對血糖的影響微乎其微，糖尿病患者無須忌食。但是由於釋迦果性甘溫而澀，並且含有鞣質，因此不要與乳製品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質。

還有購買後，一定及時將包裝拆開，將貨散放在室內的地上，保持乾燥和通風，避免陽光直射，可以正常存放兩到三個月。儲存溫度5-25度為最好。如果溫度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，溫度不要低於0度，在冰箱的存放時間為15天以上。