無花果紅薯血糯米粥
無花果紅薯血糯米粥,一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸,其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥,現在分享無花果紅薯血糯米粥怎麼做?
無花果紅薯血糯米粥1
血糯米80克,大米20克,紅薯1個,無花果乾5顆,冷水
無花果紅薯血糯米粥的做法
1、血糯米和大米放在小碗裡,倒入適量冷清水沒過食材表面,用筷子攪拌幾次倒掉水份
2、鍋裡倒入冷清水,大火燒至水開,放入洗好的血糯米和大米
3、用勺子把食材攪動幾下,大火熬煮
4、煮到水面有浮沫飄起,用勺子把浮沫撇掉
5、繼續大火熬煮到鍋裡的.水開
6、關火,蓋好鍋蓋,放在一邊靜置一個晚上
7、第二天早晨開啟鍋蓋,鍋裡的血糯米充分吸收熱水泡脹開花,把鍋放到火上大火熬煮
8、紅薯用清水洗淨削皮,用刀切成塊
9、紅薯塊放入熬煮的鍋中
10、無花果乾用清水沖洗乾淨表面殘留雜質
11、洗淨的無花果乾放入鍋中
12、大火熬煮
13、待鍋裡的水分蒸發到一半時,用勺子攪拌鍋裡的食材
14、.繼續大火熬煮到鍋裡的食材熟爛,湯汁濃稠即可關火,整個熬煮過程大約20分鐘左右
一、無花果紅薯血糯米粥的做法
第一步:將血糯米和大米用冷水淘洗浸泡幾次。
第二步:鍋裡倒滿水後放入清水燒開,放入之前的血糯米和大米。
第三步:用筷子將兩種食材調和均勻後開大火燒開食材。
第四步:即時將煮出的浮沫撇掉,水開後將火關掉之後蓋上蓋子燜上半天。
第五步:第二天將燜過的食材重新開火煮開,此時血糯米和大米都已經脹開了。
第六步:開始清洗紅薯,將紅薯外皮去除之後切成塊狀後放入鍋中。
第七步:無花果購買乾貨那種,沖洗表面後放入鍋中。
第八步:大火煮開所有食材後,中火慢煮直到所有食材有熟爛,水分收幹,粥變得粘稠即可。
第九步:關火後放入調味料稍稍調味即可。
二、無花果紅薯血糯米粥的營養價值
無花果紅薯血糯米粥能偶健脾消食,其中富含的多種酸性營養成分可以促進食物消化,酸甜口感有能夠開胃,實在是很適合早晨來吃。
無花果紅薯血糯米粥2
一、紅薯玉米麵粥的做法
材料
紅薯,玉米麵,綠豆麵
做法
1、紅薯去皮切塊放入鍋中,大火煮10分鐘
2、玉米麵,綠豆麵放入碗中用冷水調開備用
3、紅薯煮到軟後把稀釋的玉米麵混合液倒入鍋中用勺子不停的攪拌,待鍋中冒泡後煮5分鐘左右即可關火食用
小訣竅
此粥總耗時大概20分鐘,紅薯入鍋的時候可以調和玉米麵,然後刷牙洗臉後再進行熬粥,合理安排好每一步驟的時間,比較適合上班族。
二、紅薯綠豆粥的做法
材料
紅薯(一個),粳米,糯米,綠豆,(三者比例:粳米〉糯米〉綠豆,),清水
做法
1、把粳米、糯米、綠豆(綠豆量少,不需要先浸泡)混合,加入三倍清水放在鍋上中大火燒開。
2、水燒開後,改用中小火(電磁爐變換功率大小)。20分鐘後(燃具不一樣,時間將不一樣),加入切成丁塊的紅薯(大小等於麻將子)繼續熬。當紅薯變軟,粥表面稠密、糯軟就可以了。想吃稀的多放水。
三、紅薯花生粥的做法
材料
糯米 紅薯 花生
做法
1、倒入糯米放入電飯煲中, 洗淨;
2、紅薯去皮切成小塊放入;
3、加入洗乾淨的花生米;
4、倒入適量的水;
5、根據自己需要按下煮濃粥的功能鍵;
6、1個小時後就可以吃到湯汁粘稠粥了;
小訣竅
1、糯米、紅薯和花生的量根據自己的需要, 糯米不要少於總量的三分之一;
2、電飯煲有稠粥和稀粥兩種選擇, 個人愛好不同,加入不同的水量,滿足自己喜歡就好。
凍乾的無花果適合泡水麼?
可以飲用水。
對無花果進行凍幹脫水處理後,可以將其泡在水中喝。 泡出的水味道十分甜美。如果有可能的話,可以用煮水的方式飲用。將不同的果乾,如: 梨片、火龍果片、蘋果片和 檸檬片一同泡飲,可製成水果茶等養生飲品供食用。酸奶中泡著也具有獨特的風味。
無花果的凍幹有營養嗎?
有營養。
凍幹無花果與由太陽曝晒法制成的無花果乾有所不同,其特點是它是使用低溫環境從水果中萃取水分而成的。本操作對無花果物質中的揮發性成分的損失很小,使得原有的鮮無花果中的營養成分得以完好保留。冷凍乾燥過程中,生長的微生物和酶的作用無法發揮作用。凍乾的無花果可以儲存最初的形狀,而且在營養成份、味道口感和外表上也都要比無花果乾好得多。
剝皮凍幹無花果要怎麼做?
不需要去皮,可以直接食用,也可以經過再加工後食用。
冷凍乾燥機的真空冷凍乾燥法可以使得無花果先行進行預先的凍幹,從而使水果裡的水份被安全地固定。將水果中的凍結水份在真空環境下昇華,使其成為冷凍乾燥的'無花果乾。 儲存了原本新鮮無花果的外形、色澤、香氣以及味道以及營養成分,這是一種理想的天然衛生乾果食品。
只要直接當零食吃,也可以加入煮粥、煲湯或熬糖水中去,就像新鮮無花果一樣,口感只是有些不同而已。
如何熟制凍幹無花果?
1、將無花果和梨子放入水中
2、把洗淨的無花果、紅蘿蔔、豬肉放進砂鍋裡,加清水3—4碗。
3、用大火燒10分鐘,然後轉小火再煮40-50分鐘,放鹽調味最後關掉。
3、無花果紅薯血糯米粥
將5顆無花果乾和50克大米加入混合物中,最後在表面上撒上適量的冰糖。
做法
1、將無花果洗淨,然後切成小塊;大米清洗乾淨,浸泡30分鐘。
2、將一定量的清水倒入鍋中,大火煮至大米熟透,最後加入無花果煮成粥即可。
3、向裡面加入冰糖便可達到溶解效果。
要做出這道美味的甜品,必須拿到4顆幹無花果、1個梨子和合適數量的冰糖。
做法
1、將梨子皮心去除,切成小片,與無花果、冰糖一起裝入燉盅中,用乾淨的水覆蓋它們。
2、把燉盅蓋好,放入鍋水,注入清水約到燉盅一半的位置,大火燒開後,轉小火燉40—60分鐘即可。
3、胡蘿蔔、無花果與瘦肉一同煮制的湯。
需要4到6顆無花果、1根紅蘿蔔、200到300克的瘦肉、鹽和3到4碗清水來完成。
做法
紅蘿蔔洗淨去皮,切成小塊,豬肉切成大塊。
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