枸杞尖滾煎蛋湯
枸杞尖滾煎蛋湯,枸杞頭又叫枸杞尖,乃枸杞的柔嫩莖尖,枸杞尖有強筋耐老、補益筋骨、除風和去虛勞等作用,接下來給大家分享枸杞尖滾煎蛋湯。
枸杞尖滾煎蛋湯1
同時因其營養豐富、脆嫩爽口,曾被稱為“天下第一保健蔬菜”。中醫還認為它具有清血解熱、祛風明目、利水健脾、延緩衰老等保健功效,還有降血糖、降血壓、降膽固醇、抗動脈粥樣硬化及抗癌抑制瘡腫等作用,
此外還可減肥、增強人體免疫功能。春日嚐鮮蔬,不妨多吃枸杞尖,以枸杞尖滾煎蛋湯清香可口,若連食數日,能清火明目,治婦女帶下色白。
材料:枸杞尖400克、雞蛋3-4個、生薑3片。
烹製:枸杞尖洗淨,置沸水中燙一下,切段;雞蛋去殼,煎為荷包蛋狀。在鐵鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滾沸後,下煎蛋,至剛熟,調入適量食鹽、油便可。為3-4人用。
枸杞尖滾煎蛋湯2
枸杞有什麼作用和功效
中藥枸杞子的功效是滋補肝腎、益精明目;主要治療肝腎陰虛導致的虛勞精虧、腰膝痠痛、頭暈耳鳴、視力下降等症狀。現代臨床主要功效是提高身體免疫力、延緩衰老、抗腫瘤、降低高血壓、高血糖、高血脂等疾病。體內有實熱、脾虛有溼等忌服。
喝黑枸杞有什麼作用和功效
黑枸杞加蜂蜜泡水喝可以益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳,對身體有很好的滋補養生作用。黑枸杞性味甘平,能夠滋補、益精明目和養血,具有抗衰老、抗疲勞、抗輻射、改善睡眠等功效,還能夠保肝、降血糖、軟化血管、改善血液中的膽固醇、三酯水平。蜂蜜也具有很功效,能夠護膚,抗菌消炎、促進組織再生。
女人喝枸杞有什麼作用和功效
1、補腎壯陽:枸杞可進入肝腎經絡,有助於腎虛證候的輔助治療,如精神低沉、陽痿、陽痿、早洩、遺精、遺精、性功能障礙等。子宮寒冷導致女性不孕。
2、活血化瘀:紅糖具有活血化瘀作用。可用於女性月經痛經、月經不調、閉經等症狀。與枸杞同飲,可提高療效,還具有養血養陰的作用。
3、補肝亮目:紅糖枸杞水可促進肝臟解毒,清除肝火,可用於治療紅腫、視力模糊等由肝火引起的症狀。
枸杞的'功效與作用及正確吃法
黑枸杞泡水:
1、洗杯倒水:洗淨杯子,倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。
2、放入枸杞:將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
3、靜置飲用:靜觀花青素一絲絲釋放,顏色越來越深,賞心悅目。
4、重複沖泡:每次水剩1/3時可再次加水沖泡,直至沒有顏色為止。
提示:一般成人一天是3~5g為佳,具體每次放多少是沒有嚴格規定的,可以一次放完,然後反覆沖泡,一直到最後沒有顏色為止,也可以每次放一點分開幾次沖泡。
男人喝枸杞有什麼作用和功效
男性適量喝些蜂蜜有很多好處,如潤腸通便、健脾養胃、養肝護肺、提高睡眠質量、保護心肌、緩解疲勞、提高精子質量等。
蜂蜜中含有人類所需要的各類營養物質、激素等,長期服用蜂蜜可以有效提高人體性腺的活性,在一定程度上可以提高男性的性功能。蜂蜜中含有豐富的營養物質像蛋白質有助於男性精液的形成,可以提高精子質量。
來源於不同花類的蜂蜜也有不同的功效,如桂花蜜可以消腫止血,潤喉通腸;葵花蜜可以擴張和軟化血管,降血壓、血脂和膽固醇;棗花蜜有補血安神,健脾養胃之功效;
枸杞蜜具有滋陰補腎,養肝明目,滋補肝腎,潤肺止咳的功效,可用於治療腎虧所引起的頭暈,目眩,遺精,滑精,耳鳴,失眠,多夢,腰膝痠軟,男性不育症等。
患有肝硬化及糖尿病的患者、脾胃虛寒的人群、吃感冒藥的人均不適合喝蜂蜜。
枸杞尖滾煎蛋湯3
枸杞尖的營養
枸杞春天發的嫩葉採摘後洗淨,焯水涼拌,兌蒜苗一起燙一下也可,加醋生抽香油少許鹽,特別下飯。嫩葉炒雞蛋也好吃。清炒也行。
枸杞尖的營養與功效
枸杞尖就是枸杞的植株枝條最頂端上的小芽尖。
枸杞尖好吃嗎
枸紀樹為多分枝灌木,高0.5-1米,栽培時可達2米多;枝條細弱,曲或俯垂,淡灰色,有縱條紋,棘刺長0.5-2釐米,生葉和花的棘刺較長,小枝頂端銳尖成棘刺狀。
枸杞的枝條都是帶刺的,所以枸杞枝條帶刺完全屬於正常情況。到現在為止還沒有見過枝條上不帶刺的枸杞。
枸杞尖兒的作用
材料:雞蛋40kg,枸杞,水,白糖。
結婚荷包蛋做法:
1、用的小砂鍋做的,不沾鍋哦!先在砂鍋裡添入適量的水。
2、開火加熱水,並且加入適量白糖,讓白糖慢慢溶化在水中。
3、蓋上蓋兒,然後燒開水。
4、雞蛋打到碗裡準備好。
5、將火關小,然後把雞蛋從鍋邊滑入鍋內,這樣比較容易定型。
6、小火煮至定型,砂鍋還是好一些,沒有粘鍋底,然後我用勺子翻了一個面,好讓雞蛋中間均勻的受熱。
7、撇去浮末。
8、出鍋之前放入適量枸杞即可。
枸杞尖的營養成分
有白色不一定是壞的,正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色,用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色。
1,鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同,但顏色很柔和,有光澤,肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質較差,無光澤,外表卻很鮮亮誘人,所以,買枸杞的時候一定不要貪“色”。
2,染色的枸杞整個都是紅色,連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的,而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色,用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色,用硫磺烘烤過的呈深褐色。
3,從形狀上辨別,枸杞子自古以寧夏枸杞為地產藥材,藥用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點,這個外地枸杞是沒有的,寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉,無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的`。
4,從氣味上辨別,對於被硫磺燻蒸過的枸杞,只需要抓一把用雙手捂一陣之後,再放到鼻子底下聞,如果可聞到刺激的嗆味,那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。
枸杞尖有什麼用
枸杞果實為間歇式成熟,生產上一般按果實成熟期將其分為:春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。春枸杞在6月到7月成熟,夏枸杞在7月上旬到8月份成熟,秋枸杞在9月到10月成熟。一般,枸杞採摘初期每9天採摘一次,盛果期每5-6天採收一次,末期每8-10天採收一次。
優質枸杞的辨別方法:
1.從顏色上辨別
鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同,但顏色很柔和,有光澤,肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質較差,無光澤,外表卻很鮮亮誘人。
2.從形狀上辨別
枸杞子自古以寧夏枸杞為地產藥材,藥用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點,這個外地枸杞是沒有的,寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉,無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。
3.從氣味上辨別
對於被硫磺燻蒸過的枸杞,只需要抓一把用雙手捂一陣之後,再放到鼻子底下聞,如果可聞到刺激的嗆味,那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。
4.從口味上辨別
寧夏枸杞是甘甜的,吃起來特別甜,但是吃完後嗓子裡有一絲苦味;而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩,白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味,至於打過硫磺的枸杞,味道呈現酸、澀、苦感。
枸杞尖和枸杞
口感稍甜:真正的寧夏枸杞味甜,微酸,而湖北、河北等地枸杞酸且有苦澀味。
果實硬度:真正的寧夏枸杞果實比較光滑,柔潤而有粘性,而湖北、河北等地枸杞質感稍微粗糙,皮比較薄,相對而言要硬一點。青海和新疆的枸杞就比較粘,因那邊晝夜溫差更大,果實中糖分更高,果子也更大,所以稍粘也是正常的。
產地:相信每個人買枸杞它都會跟你說這是寧夏枸杞,這是中寧枸杞,但真正的中寧枸杞畢竟有限,現在中寧只產全國枸杞總產量的24%,但枸杞牌子幾乎都是打著中寧的枸杞來賣,所以我們並不要特別在意產地,只要自己能夠慧眼識真貨,其實青海的和新疆的枸杞質量都非常不錯,果大,而且新產區的枸杞病蟲害少,噴施農藥也相對少一些。
總結六看:
購買枸杞時應仔細辨認,可把握“六看”:
1.首先看外觀,正宗的中寧枸杞,外觀呈瘦長狀、兩頭較尖,果臍上有一細小白點;
2.其次看形狀,中寧枸杞果實橢圓扁長,不似外地枸杞大多以圓形為主
3.第三看色澤,中寧枸杞果實顏色一致,呈紅色或紫色,其他產區的枸杞為鮮紅或暗紅色,色澤不統一;
4.四是味道,中寧枸杞入口甘甜但不會太甜,口感純正無苦澀,其它產區的枸杞入口後味道較甜,有淡淡的苦澀;
5.第五,看結塊,中寧枸杞即使經過擠壓都很難結成塊,輕輕拍一下就會散開;
6.第六,看浮力,將不同種類的枸杞放進水裡,中寧枸杞會浮在水面,不會迅速下沉。
枸杞尖子吃著啥功能
主料:南瓜尖50g,豆腐30g,皮蛋1個
配料:鹽,油,雞精
操作方法
1、摘取最嫩的南瓜尖尖,這上面還有一朵黃色的小花呢,這南瓜花也是可以吃的。
2、洗淨後,放入鹽水中浸泡一下,除去葉子上的毛糙感。
3、豆腐洗淨,切成小方塊。
4、皮蛋剝殼,也切成小方塊。
5、鍋裡放油,再兌入適量的水,燒到沸騰。
6、等水燒開後,放入豆腐進去,接著再燒到沸騰。
7、把皮蛋放入到鍋中繼續燒到沸騰。
8、再把南瓜尖子放到鍋中。
9、撒入少許的鹽。
10、等再次燒到沸騰時,撒入雞精,就可以出鍋盛盤了。
11、不需要放太多調料,這道湯主要以清淡為主。喝的時候既有豆腐的嫩滑,也有南瓜尖的清香。
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