枸杞的做法大全 枸杞的家常做法圖 枸杞怎麼做好吃又簡單

枸杞菊花煲排骨[秋季時令健康食譜]
菜譜簡介
菊花內含菊甙、胺基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素。傳統醫學認為，菊花具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。常飲菊花茶，可以春暖去溼、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。 材料
做法

1

將洗淨的排骨切成約合適大小出水備用

2

加入排骨

3

加入枸杞

4

加入姜

5

加入水煮湯

6

加入菊花

7

離火焗幾分鐘

8

加適量鹽調味，即可

9

枸杞菊花煲排骨[秋季時令健康食譜]

麻油枸杞龍蝦
菜譜簡介
龍蝦除了清蒸或焗烤煮味增湯之外,使用麻油枸杞來料理龍蝦,新增米酒嗆出香氣,可以嚐到Q彈鮮甜的龍蝦肉,好吃到連剩下的麻油醬汁拿來拌麵線,都非常美味呢~ 材料
龍蝦肉(龍蝦頭可煮味噌湯)半隻 薑片5-6片 麻油一大匙 枸杞少許 當歸一小片 米酒100cc 海鹽少許 做法

1

將龍蝦肉切塊。枸杞及當歸用米酒浸泡出香氣備用。

2

準備一個鍋,加入麻油及薑片用小火慢慢煸出香氣,再將龍蝦肉塊放入鍋裡,用中大火快炒上色。

3

加入浸泡的枸杞當歸及米酒,煮至酒精揮發,留下酒香加入少許海鹽調味,即可熄火起鍋。

【大吟釀薄鹽醬油】枸杞高麗菜封
菜譜簡介
小巧可愛的新鮮自產高麗菜 一般煮婦都會煮湯/快炒...等等 這道料理我使用甘醇的大吟釀醬油 以燉煮的方式料理成『高麗菜封』 大吟釀醬汁已覆蓋在整個高麗菜裡 真的忍不住想大口品嚐飄香甘甜美味! 材料
小高麗菜1顆 枸杞子適量 大吟釀薄鹽醬油5大匙 雞湯塊1/3塊 水200cc 香菜少許 做法

1

【萬家香大吟釀薄鹽醬油】味道鮮醇香醇，濃郁美味，是醬油中的極品，色香味一應俱全，適合沾、炒、滷、拌及各式料理，輕鬆料理出人間美味~ 純淨天然無化學新增物，減少15%用鹽進行發酵，更採用古法萃釀，不含任何人工新增物及化學材料
釀製，純淨甘醇，選擇【萬家香大吟釀薄鹽醬油】就等於選擇健康!!

2

所有食材料

3

小高麗菜洗淨切開備用→高麗菜本身其實蠻幹淨...高麗菜本身是由內往外長大的...外面就如一件衣服....只要將醜的老的外衣剝掉...洗洗對切就可以

4

炒菜鍋中放入調味料材料
煮開

5

放入高麗菜→用炒菜勺子舀湯汁淋在高麗菜上數次

6

蓋上鍋蓋悶煮→轉小火約10分鐘

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高麗菜封湯汁入味/軟化

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完成

養生枸杞什蔬雞肉五穀炊飯
菜譜簡介
利用枸杞跟高麗菜的甜味 不用加任何調味 就能煮出一鍋香甜健康的好滋味 材料
去骨雞腿肉550克 五穀480克 白米480克 高麗菜120克 青江菜少量 木耳少量 香菇少量 枸杞少量 水或高湯960克 做法

1

將食材全切丁狀,香菇切片狀枸杞先過熱水,再稍微洗一下備用

2

五穀和白米先洗淨五穀:白米:水或高湯以1:1:2

3

在舖上已準備好的食材以萬用鍋蒸煮

4

蒸煮完成

養身。枸杞乳酪饅頭
菜譜簡介
枸杞養身明目，配上葡萄乾和乳酪，營養又健康！ FB: 材料
中筋麵粉200g 水95g 糖30g 鹽1/2茶匙 新鮮酵母1茶匙 油1茶匙 枸杞半碗 葡萄乾半碗 乳酪半碗 做法 1

酵母加水備用

2

麵粉過篩加入糖、鹽、酵母、水、枸杞，均勻揉成團後加入油，搓揉至不黏手(先加入枸杞麵糰才會染色)

3

包起來放入冰箱低溫發酵至少４小時

4

發酵完成後杆平放入乳酪、葡萄乾，均勻揉成團後分割成適當大小

5

放入蒸鍋發酵30分鐘後，再開小火蒸１５分鐘就完成囉！

鹹蛋枸杞肉片湯
材料
醃製豬肉 做法

1

豬肉切片，醃製10分鐘

2

加入豬肉煮2分鐘

3

之後放入枸杞葉

4

當葉子變軟後，加入鹹蛋攪勻

5

加入適量鹽調味

6

最後在起鍋前30秒加入適量枸杞，即成

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鹹蛋枸杞肉片湯

補身料理:香菇枸杞雞湯
菜譜簡介
雞肉特別適合巽卦命的人食用，對於各種婦科病及男子腎虛也有其效果。 香菇具有豐富蛋白質並能增加血液中的含氧量；枸杞則有明目的效果，此三種食物一起煮來吃，同時擁有三樣食物的補益功效唷! 材料
雞腿3支 香菇8~10朵 薑片少許 枸杞少許 做法

1

先將所有材料
備齊將香菇泡水枸杞洗淨

2

川燙雞肉去血水

3

將所有食材一起放進電鍋，加入適量水蓋過食材即可

4

電鍋跳起即可食用※注意!不加調味料※

紅棗枸杞茶
材料
紅棗80g枸杞10g 桂圓乾30g 做法

1

準備食材

2

三種食材洗淨加1000cc清水，煮滾2分鐘後轉小火熬煮20分鐘即可

3

網篩過濾後飲用

百合枸杞雞湯
材料
做法

1

將亁材料
在水中泡30分鐘

2

枸杞泡5分鐘

3

加入雞肉出水5分鐘

4

在鍋中加入所有的材料
（除了枸杞），高火煮滾，再煮20分鐘。之後調為中火燉煮90分鐘

5

加入枸杞再煮5分鐘，加入適量鹽調味

6

即成

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百合枸杞雞湯

豬潤枸杞菠菜湯
材料
做法

1

放入豬肝出水3分鐘

2

蔥，姜和蒜切碎

3

在鍋內燒滾500ml水，加入蔥薑蒜和豬肝

4

之後倒入料酒和水

5

加入菠菜煮至顏色變得鮮豔

6

再加入杞子煮3分鐘

7

加適量鹽調味

8

即成

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豬肝枸杞菠菜湯