哪些食物可幫準媽媽對抗疾病
葉酸
懷孕初期是胎兒組織和器官分化的重要時期,它有造血、預防胎兒神經管缺損及胎兒畸形的功能。
專家建議食物:肝臟、腎臟、瘦肉、深綠色蔬菜、魚、全穀類、柑橘類水果等。
鈣
懷孕時期為幫助胎兒骨骼發育及母體奠定了基礎,另外哺乳時期,還能增加乳汁。
專家建議食物:小魚乾、黃豆製品、蛋、牛奶、綠色蔬菜、蘿蔔、花椰菜、鮭魚、牡蠣、甘藍、蝦、蛤類等。
鐵
孕婦應攝取足夠的鐵,以提供孕期的需求及生產時大量流失的血。
專家建議食物:蛋黃、肉類、動物的肝及其他內臟、穀類、深綠色蔬菜、桃子、杏仁、葡萄乾、貝類等。
蛋白質
這是孕婦和產婦都非常需要的一樣營養素,在一般的正常飲食中多能獲取,所以不需太過擔心。
專家建議食物:動物蛋白質,如蛋、牛奶、肉類、魚類等;植物蛋白質,如豆漿、豆腐等黃豆製品。
維生素A
它可以幫助細胞分化,對眼睛、面板、牙齒、粘膜的發育是不可缺少的。
專家建議食物:深綠色蔬菜、水果等。
維生素C
它具有增強免疫力的功效;且素食孕產婦可多吃維生素C,以利鐵質被身體吸收。
專家建議食物:柑橘類食物、番石榴、西紅柿、草莓、綠色蔬菜、花椰菜、白菜等。
鈉
孕婦若為高危險妊娠,如妊娠高血壓、妊娠毒血症等,應控制鈉(鹽分)的攝取量。
專家建議避免的食物:鹽漬品、滷製品、素食品、罐裝加工食品等。
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