秋天適合種什麼蔬菜

秋天適合種什麼蔬菜，秋季氣候舒適，溫度範圍在10~22℃之間，此時種植蔬菜的成活率也很高，很多朋友會利用起陽臺空間種菜，體會種菜樂趣的同時，還能夠收穫綠色無公害的蔬菜，那你知道秋天適合種什麼蔬菜嗎。

秋天適合種什麼蔬菜1

1.小白菜

小白菜的品種有很多，秋天最適合種植的就是體型大一些的小白菜，南方地區別說是一個月上飯桌了，20天幾乎就能吃到它。

　　

2.茼蒿

作為一個狂熱的火鍋愛好者，茼蒿絕對是火鍋的必備菜，秋天種茼蒿特別合適，播種以後記住不要澆透水，等發芽再開始澆水就好。

　　

3.蘿蔔

蘿蔔的品種特別多，冬天基本上就是不停吃蘿蔔的季節，現在在秋天，可以選擇種植“一口吃一個”的那種櫻桃蘿蔔，從播種到成熟差不多也是一個月的時間，種蘿蔔的土一定要肥沃，養分充足，花花優選自制的營養土就很合適。

　　

4.薺菜

花花最喜歡薺菜餡兒的餃子，以前花花住在嶗山上的時候，每年秋冬季節，薺菜都是當作野菜在山上隨便挖的，現在在家裡播種薺菜種子的'話，一個月以後就能長成，每次包餃子的時候挖一點就好。

　　

5.芹菜

芹菜不耐高溫，也不太耐寒，所以只有秋天種植才比較合適，20℃左右的溫度下種植的芹菜會非常香甜可口。

　　

6.茴香

茴香的香味撲鼻，也就導致了許多人的褒貶不一，喜歡的會非常喜歡。喜歡茴香的花友們，秋天一定不要錯過種植時間，並且它的莖葉都很適合做成美味佳餚。

　　

7.萵苣

花花在上學的時候，每年一到冬天，食堂的飯就離不開萵苣，這是因為萵苣屬於寒性的蔬菜，在涼爽的氣溫下生長最好，如果晝夜溫差加大，生長的萵苣可以更加美味！

　　

8.蒜苗

種蒜苗太簡單了，因為連種子都可以不用買，把從市場買回來的蒜直接埋進土裡就好，等冒出小芽以後再開始澆水，就能吃到一盆新鮮的菜苗了，還能一茬一茬的割呢！

　　

9.菠菜

菠菜在秋冬季節都很適合播種，30天左右就可以上桌，涼拌吃起來就很可口，菠菜根的營養也非常豐富，為了能補充菠菜根部的營養，土壤中的底肥很重要，腐熟過的羊糞肥就沒有異味，也不會傷到苗，很適合種蔬菜的時候用。

　　

10.小蔥

小蔥在山東人的眼中可不只是調味料，直接鮮吃蘸著豆瓣醬更美味。平常只要把買回來的蔥多幾個埋進土裡，過不了幾天就能看到它生長了，當作調味料還能吃的更久，到年前都吃不完！

　　

秋天適合種什麼蔬菜2

萵苣 15～20℃種植 90天左右採收

　　

萵苣屬寒性蔬菜，喜愛冷涼的氣候，在15～20℃生長的最旺，是很適合在秋季種植的蔬菜。秋季播種一般從8月中旬持續到10月，萵筍從生根發芽到採收一般要90天左右，收穫時間從11月中旬到第二年的2月份。

萵筍在炎熱季節會生長不良，種植萵苣一般白天溫度控制在15～20℃，夜間控制在10～15℃，最易使萵苣獲得高產。

菠菜 15-20℃種植 30-50天可採收

　　

菠菜一年四季都可種植，不過更喜冷涼的環境，是十大適合秋天種的菜之一。秋菠菜一般是在立秋之後開始種植的，立秋之後，白天氣溫感覺還很高，但晚上就涼了，氣溫逐漸下降，此時種植的菠菜，正適合生長。

一般菠菜播種時間從“立秋”節氣開始，一直到“霜降”節氣，都可以進行播種，只不過收穫的時間不同，“立秋”前後播種的菠菜，一般經過30-50天就可收穫。

小白菜 10～22℃種植 30-45天可採收

　　

小白菜的種植期比較短，而且它的耐受能力又很強，在一年中的很多時段都可以種植，其中以秋小白菜最受歡迎。一般在秋季種植小白菜，最適合的播種時期是八月的上旬，且對溫度的要求較為嚴格，最適宜的生長溫度在10～22℃之間，溫度高於25℃或是低於10℃，都會使菜品質量差、難吃，高於30℃或是低於5℃則會使白菜停止生長。

秋季種植小白菜品種以京秋一號以及中白四號等比較好，選擇比較開闊、光照充足、排水良好的地塊，小白菜播種後一般40天左右即可採收。

蘿蔔 20℃左右種植 60-70天可採收

　　

蘿蔔喜愛晝夜溫差較大的生長環境，屬於半耐寒性蔬菜，且不同時期所需的溫度也不太相同，比較適合秋季種植。Maigoo小編了解到，蘿蔔的播種時間既不能過早也不能過晚，播種過早，蘿蔔易烘爛；若播種過晚，蘿蔔個子小，產量低。

播種時間一般在立秋後3-5天為宜，收穫時間在10月底到11月中。蘿蔔發芽適宜在初秋20～25℃的環境生長，葉片適宜生長在15～20℃的深秋生長。秋蘿蔔相較於其它季節播種的蘿蔔口感和品質上都要更好一些。

茼蒿 17～20℃種植 40-50天可採收

　　

茼蒿最適宜在秋季種植，最適合的溫度在17～20℃，12℃以下會導致茼蒿生長緩慢，29℃以上則會使茼蒿生長髮育不良，對溫度的要求較為嚴格。

茼蒿生長期很短，從播種出苗到收穫平均在40-50天；種植早熟品種和大棚種植可以生長得更快，30天左右就能收穫。茼蒿一般可在一年春秋種植兩季，秋季種植茼蒿在8-9月，茼蒿選擇分期採收後基本上一共可以收穫3次，產量增加。

香菜 16～18℃種植 30-50天可採收

　　

香菜是我們生活中常見的一種提味蔬菜，也是秋天可以種的十種蔬菜之一。秋季種植香菜，可以在每年的八月份進行。香菜比較耐寒，最低可承受負2℃的低溫，最適宜在17～20℃的溫度生長，低於20℃會使香菜生長緩慢，超過30℃則停止生長，秋季是比較適合的'生長季節。

香菜播種後20天可以採收，但是植株較小，味道也不大，一般30-40天時大小和口感都比較好。

生菜 20℃左右種植 30-40天可採收

　　

生菜非常適合秋季種植。大部分生菜都是在8月份種植，在9-10月份收穫，最晚不能晚於9月底播種，生菜不耐霜凍，要在11月中下旬採收完。生菜的生長週期不是很長，一般從播種到收穫需要30-40天左右。生菜在陰涼的氣候中可以更旺盛地生長。

適量的光照、適宜的氣候可以使生菜成熟的時間更短。

荷蘭豆 16-19℃種植 70-90天可採收

　　

荷蘭豆是適合秋季種植的蔬菜之一，秋季栽培，8月中下旬到9月初播種，11月下旬寒潮來臨之前採收完畢。

一般來說，荷蘭豆的生長週期約為3個月。秋季栽培荷蘭豆生長期也短，可以通過夏季提前在遮陰棚內育苗，冬季用塑料薄膜覆蓋延長生長期。買購小編提醒大家，想要荷蘭豆達到高產量還有高品質，就一定要保證充沛的光照時間，尤其在荷蘭豆結莢的時期。

菜薹 15-25℃種植 90天左右可採收

菜薹一般多種植紅菜薹，適宜在秋季種植，生長的最佳溫度在15～25℃。不過因為植物要經過出芽期、幼苗期、成熟期，溫度也不會太相同，它的出芽和幼苗期的最佳溫度是在25～30℃之間，成熟期的話溫度要求降低一點在15～20℃之間，這樣的菜薹品質最好。

菜薹可以在7月到9月下旬之間播種，但是最好在8月下旬播種，紅菜薹從播種到採摘需要3個月左右。

芹菜 15～20℃種植 120天左右可採收

　　

芹菜。芹菜的抗寒性較差，且不耐高溫，所以最適宜在秋季種植，比較適合在15～20℃的溫度環境，15℃以下會導致發芽遲緩，30℃以上的芹菜種子幾乎不發芽，所以特別需要控制好溫度。

秋季芹菜要適時早播，一般在6月下旬到8月之間進行，這時溫度高，有利於芹菜出苗，並且後期定植過程中不會遇到低溫天氣，若是播種過晚，可能會遭受輕微凍害。一般情況下，芹菜從種植到收穫大約需要120天左右的時間。

秋天適合種什麼蔬菜3

1、油麥菜

它的種植方法簡單，我們可以選擇大一點的長條盆或是泡沫箱來種植，只需要準備好種子就可以了，它雖然喜歡陰涼的生長環境，但是也是比較耐熱的，所以在夏季秋季都可以種植，都可以茁壯生長。

　　

當溫度在25度左右的時候就可以播種了，澆透水了之後，只要溫度不太高，它會發芽很快的。

2、菠菜

播種時間一般選擇在秋季播種是比較合適的，尤其是在8月份或是九月份，它會長勢更好，溫度在20到25度的時候，生長速度最快。

　　

在家裡種植盆栽菠菜的時候，最好先把種子在播種之前，提前泡水裡面，泡十個小時的時間，然後放在低溫5度左右的地方，放在冰箱裡面，大約放上20個小時，再拿出來播種，它會發芽更快，出苗更多。

3、生菜

雖然它是一年四季可以種植，但是秋季播種出來的`生菜長勢更好，不容易有蟲害，一般在8月份底就可以播種生菜了，我們準備好花盆，疏鬆透氣肥沃的盆土，然後撒下生菜種子。

不必覆蓋太厚的土壤，一層薄土就行了，澆水之後放在通風好的地方，發芽速度比較快，很容易種植，生菜喜歡充足的陽光，所以要多晒太陽。

　　

4、荷蘭豆

如果家裡的陽臺空間大一點，或是有露臺的話，可以種一些荷蘭豆，味道不錯，其實也不難種出來，它喜冷涼，怕炎熱，播種時間可以選擇在八月底九月份的時候，它喜歡充足的陽光，所以發芽了之後要多晒太陽，保持土壤肥沃。

　　

5、芫荽

也就是香菜，喜歡吃香菜的朋友很多，所以很適合在陽臺上種一盆，或是種幾盆，它在秋季可以播種，在播種之前，一定要把種子處理一下才行，先把香菜種子，用酒瓶或是其他的東西，給它弄破。

　　

破殼了之後再播種，發芽速度會更快一些，出苗更多一些，芫荽也不能缺少光照，澆水適量，不要澆水太多。它在冬季也會長得綠油油的很喜人。

6、大蒜或是小蔥

這些作料，很適合家庭種植，陽臺種植，也是可以在秋季種植的，準備好花盆，大蒜就用蒜頭，扦插到花盆裡面，種小蔥的話，可以用播種，也可以直接用蔥根來種植，這樣冬季春季，都會有蒜苗或是小蔥吃了。