菜品菜名大全

菜品菜名大全，人們對美食的需求和追求越來越高，各種菜品的種類也越來越豐富。無論是中餐、西餐、日餐、韓餐還是泰餐，都有其獨特的特色和口味。以下詳細為大家介紹菜品菜名大全。

菜品菜名1

一、菜名大全

1、魯菜代表

玉帶蝦仁、油發豆莛、紅扒魚翅、白扒通天翅、孔府一品鍋、花攬桂魚、紙包雞、燜大蝦、鍋燒雞、山東菜丸等。

2、川菜代表

麻婆豆腐、辣子雞丁、東坡肘子、豆瓣鯽魚、口袋豆腐、酸菜魚、夫妻肺片、螞蟻上樹、叫花雞、魚香肉絲等。

3、粵菜代表

鹹菜燜豬肉、釀茄子、釀豆腐、梅菜扣肉、客家鹽焗雞、廣式燒填鴨、燒鵝、紅槽排骨、豆豉蒸排骨、煎釀三寶等。

4、閩菜代表

佛跳牆、醉排骨、荔枝肉、扳指乾貝、尤溪卜鴨、七星魚丸湯、軟溜珠廉魚、龍身鳳尾蝦、油爆雙脆、清燉全雞等。

5、蘇菜代表

烤方、金陵丸子、白汁圓菜、清燉蟹粉獅子頭、水晶餚蹄、雞湯煮乾絲、鳳尾蝦、三套鴨、無錫肉骨頭、陸稿薦醬豬頭肉等。

6、浙菜代表

西湖醋魚、東坡肉、荷葉粉蒸肉、西湖蓴菜湯、龍井蝦仁、虎跑素火腿、香酥燜肉、蝦爆鱔背、油燜春筍

　　

7、湘菜代表

海蔘盆蒸、臘味合蒸、走油豆豉扣肉、麻辣子雞、冰糖湘蓮、臭豆腐、紅燒寒菌、炒血鴨、湘西酸肉、蝴蝶飄海等。

8、徽菜代表

清燉馬蹄鱉、黃山燉鴿、徽州毛豆腐、魚咬羊、香炸琵琶蝦、八大錘、毛峰薰鰣魚、香菇盒、火烘魚、蟹黃蝦盅等。

9、東北菜代表

鍋包肉、酸菜白菜豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、韭菜乾絲、溜肥腸、東北亂燉、酸菜排骨、芹菜魚絲等。

二、菜名大全順口溜

有蒸羊羔兒、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤兒、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什件兒、滷子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲兒、黃心管兒 燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鯰魚、鍋燒鯉魚、烀爛甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對蝦

　　

軟炸裡脊、軟炸雞、什錦套腸兒、滷煮寒鴉兒、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚脯、熘魚肚、熘魚片兒、醋熘肉片兒、燴三鮮兒、燴白蘑、燴鴿子蛋、炒銀絲、燴鰻魚、炒白蝦、熗青蛤、炒麵魚、炒竹筍、芙蓉燕菜、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海蔘、炒蹄筋兒、鍋燒海蔘、鍋燒白菜、炸木耳、炒肝尖兒。

菜品菜名2

中式菜品菜名：

宮保雞丁

麻婆豆腐

水煮魚

紅燒肉

東坡肉

糖醋排骨

紅燒魚塊

紅燒茄子

清蒸鱸魚

蔥爆羊肉

乾煸豆角

炒飯

炒麵

酸辣湯

紫菜蛋花湯

西紅柿雞蛋湯

酸菜魚

鮑魚雞湯

翅根湯

佛跳牆

清蒸大閘蟹

擔擔麵

滋補燕窩湯

西湖牛肉羹

銀絲捲

　　

西式菜品菜名：

牛排

烤鴨

烤魚

烤雞翅

烤羊肉串

義大利麵

披薩

漢堡

炸雞

炸薯條

芝士麵包

培根蛋餅

沙拉

布丁

蛋糕

巧克力

冰淇淋

奶昔

熱巧克力

馬卡龍

法式麵包

烤三文魚

烤蝦

烤牛肉

烤鴨胸

菜品菜名3

各種美食甜品的名字有提拉米蘇、太心軟、重芝士蛋糕、黑森林、馬芬、甜甜圈、曲奇、牛角包、宋克、黑松露巧克力、焦糖布丁、蛋撻、燒豬、叉燒、烤鴨、烤鵝腿、手抓羊肉~羊肉串~大盤雞~重慶火鍋~清蒸大閘蟹、北京烤鴨。

幹炒牛河、炸醬麵、叉燒包、豬肝蒸餃、牛肉蒸餃、蝦餃王、腸粉、波子糕、菱角糕、蘿蔔糕、咖哩魚蛋、紅燒牛雜、牛腩面、烤羊肉~有喜歡的嗎？反正我餓了~ (* _ *)嘻嘻…說出20種食譜。

　　

扒皮乳豬、紅燒乳鴿、海上清蒸海鮮、雙菇紅燒肉膽、四寶紅燒鴨、五彩釀五花肉、五彩魚、五柳煎蛋、芋頭紅燒肉、糖醋排骨、金沙骨、西湖牛肉湯、東湖蟹湯、蝴蝶海蔘湯、清湯蟹翅、豆芽腰花、炸大蝦、汁肉脯、印尼。

章魚丸子、紫菜、Orlean烤翅、各種慕思、黑森林、布朗尼、提拉米蘇、牛排、牛肉乾、奶昔、奶茶、雙皮奶、抓餅、巧克力、咖哩魚丸、魚爛、壽司、北極貝、三文魚、天婦羅、黑輪、冰淇淋、炒麵、三明治、雞翅、義大利麵。家常菜名稱大全:糖醋排骨、魚香肉絲、水煮魚、宮保雞丁、麻婆豆腐、紅燒肉、夫妻肺片、川味豬肉、棒棒雞、醋炒雞、圓籠蒸肉、東坡肉、東坡魚、酸菜魚、雞豆花、釀藕、板栗燒雞、水煮肉片等。

　　

1、糖醋排骨是漢族具有代表性的.大眾化傳統菜餚，以新鮮豬排為調料，肉質鮮嫩，色澤紅亮油潤。上海選單純講究酸甜口感，番茄醬就用在其中，這也是上海菜的特色。浙菜用料豐富，做法精細，色香味俱全。

2、魚香肉絲(英文名:Yu-肉絲)是漢族傳統名菜，因用魚香調味而得名。主料是豬肉、黑木耳，輔料根據做法有所不同，但大多是胡蘿蔔、竹筍、辣椒等。