孕期緩解準媽下身浮腫的飲食
緩解水腫食物1:南瓜
南瓜含有豐富的膳食纖維、維生素A、茄紅素,有降血壓、抗氧化功能。此外,南瓜也含有豐富的鉀離子,是孕媽媽保持體液平衡、消除水腫的最佳選擇。
推薦食譜:蔬菜南瓜濃湯
準備食材:南瓜600克、胡蘿蔔50克、土豆100克、洋葱40克、香芹30克、鮮奶200毫升、食鹽5克、黃油10克、奶油白醬10克。
做法:
1、南瓜、胡蘿蔔、土豆切薄片,洋葱切片,香芹切碎。
2、鍋內放入黃油,將所有蔬菜放入炒香。加入剛蓋過蔬菜的水量,用大火煮開後,轉小火煮20分鐘左右,至南瓜、胡蘿蔔、土豆變軟,離火放涼。
3、把所有蔬菜撈出,用海爾攪拌機打成泥狀。
4、再倒回湯中。
5、放入一大塊奶油白醬。適量鮮奶油或鮮奶,用小火一邊煮一邊攪拌。放入鹽調味。煮好的湯的濃度,要表面可以放上一片菜葉,也不沉下去。
營養貼士:這道湯簡單易做,味道香濃,營養豐富。不論是期待好孕的未準媽媽,還是準媽媽,還是新晉媽咪,都是非常棒的一道菜。
緩解水腫食物2:蘆筍
清脆爽口的蘆筍含有豐富β-胡蘿蔔素、維生素A、膳食纖維、鉀、鈣、鎂等,有益於心血管健康,對於消除水腫及預防癌症有一定的功效。
推薦食譜:蘆筍炒蝦仁
準備食材:蘆筍適量、鮮蝦200克、鹽少許。
做法:
1、將蘆筍洗乾淨,切成段。
2、鮮蝦洗淨去頭去殼留尾,去除蝦線。
3、加鹽略醃。
4、起鍋熱油,把蝦仁放入大火快速翻炒至蝦仁變色。
5、加入蘆筍翻炒至熟。
6、下少許鹽調味即可。
營養貼士:蘆筍含有豐富的葉酸,約5根蘆筍就有100多微克葉酸,孕媽媽應多吃。
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