常飲櫻桃酒緩解風溼腰腿痛
櫻桃在眾多水果中,含鐵量高。每100克高達6毫克,比蘋果、橘子、梨高出20倍。此外,櫻桃的蛋白質、糖、鈣、磷、B族維生素、維生素C及胡蘿蔔素的含量也比較豐富,櫻桃可以作為補鐵的首選食物之一。
櫻桃不僅味美,它還具有一定的藥用價值。櫻桃作為藥用,最早見於樑陶弘景《名醫別錄》,謂其能“調中,益脾氣”。中醫認為櫻桃性味甘、溫、無毒,具有益氣、祛風溼的功效,可以用於治療虛證,能大補元氣,滋潤面板。櫻桃生食或煎湯飲用,能補脾益氣,可以治療病後體弱,食慾不振、失眠等症。浸酒飲服,能祛風除溼,治療四肢麻木和關節疼痛。每年六月開始進入櫻桃的上市旺季,七月份則是櫻桃銷售的“尾巴”,看著嬌豔欲滴的櫻桃馬上下市了,您是否著急了?其實將櫻桃巧加工,一年四季都能嚐到它鮮美的味道,櫻桃不僅可以生食還可以做成櫻桃醬、櫻桃膏、櫻桃酒等等,頗受人們喜愛,趕快趁著櫻桃便宜多買些,回家製作吧!
櫻桃膏補氣養血抗疲勞
做法:鮮櫻桃1000克,洗淨,去核剁碎,加水200毫升,煮爛去渣,加入白糖,拌勻,加熱濃縮成膏,每日早晚各服一次,每次1~2匙。
適用於氣血虧虛,身體虛弱,面色無華,體倦乏力的人群食用。
櫻桃酒能治風溼腰腿痛
做法:櫻桃200克,洗淨、瀝乾,浸入白酒1000毫升,密封10天,每日喝2次,每次喝15~20毫升。
適用於關節麻木的患者,對輔助治療風溼腰腿痛有效。
櫻桃醬滋陰補血靚容顏
做法:將新鮮櫻桃1000克,去皮、去核,鍋中加水,倒入白糖、櫻桃,用文火煮15分鐘,保持攪拌以防粘鍋和煳鍋。15分鐘後,櫻桃已變得通體透明,呈紅色玻璃狀,鍋內已基本變為較稠的醬,即可停火。將制好的櫻桃醬裝瓶,放於冰箱或陰涼處,隨吃隨取。
適用於貧血患者,女性常吃有滋陰補血作用。
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