小孩子可以吃櫻桃嗎?小孩子吃櫻桃好不好
小孩不宜吃過多櫻桃
夏季,是櫻桃上市的季節。超市的貨架上,路邊的水果攤,一串串紅彤彤的鮮果在身邊閃動,讓人食慾大增。健康專家張國璽教授主張,這個季節,吃水果最好選櫻桃。
1杯櫻桃汁=23份水果蔬菜
英國《每日郵報》近日報道,《營養從業者》雜誌刊登科學家最新研究發現,一杯櫻桃汁所含營養,相當於23份水果蔬菜。
科研人員通過對美國生產的蒙特默倫西酸櫻桃的研究發現,250毫升的櫻桃汁對人體的保護作用比5份豆類、西紅柿、西瓜、胡蘿蔔和香蕉還要好。
櫻桃是夏季營養最高的水果
大家都知道,吃水果最好都選應季的。在這個季節裡,蘋果、梨大都是去年採摘上市的,瓜、桃、杏、草莓、葡萄等水果也還要再等一段時間才能成熟上市。可以說,櫻桃是趕了這個時令空子,只有櫻桃是此時水果中最新鮮、營養成分達到最高的水果。
櫻桃含有豐富的維生素和微量元素
從營養角度來說,櫻桃含有豐富的維生素和微量元素。它含鐵豐富,每百克含鐵量最高可達到11.4毫克,遠遠超過此時節其他水果。中醫上也有記載,櫻桃具有調中益氣、健脾和胃、祛風溼、使面板紅潤嫩白、去皺消斑的功效。現在,人們在市場上可以買到的櫻桃種類可以從大小和顏色上區分。大一點的是從國外引進的品種,小櫻桃大都是國內種植的,但這兩種從營養上區分不大。從顏色上看,有紅得發紫的品種,還有顏色淡紅甚至發黃的品種。幾個品種的營養含量符合營養學規律,就是顏色越深的營養越高,口感也是顏色深一點的更甜一些,顏色淺的酸味多一些。
孩子應吃新鮮的櫻桃
非應季時也有很多辦法吃到應季的櫻桃。現在多買一些,不但能生吃,還可以拿一部分用來泡酒、做果醬、做罐頭或是冷凍起來。這樣即使在寒冷的冬天,也能品嚐到夏季的美味櫻桃。
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