餐廳用輕軌傳菜是什麼操作,這樣新式的傳菜方式你怎麼看呢?
網際網路時代的到來網路也越來越發達,科技也給我們的生活帶來了很大的便利啊,放眼望去你看看你身邊的哪些東西是通過科技創造出來的呢!近日某餐廳輕軌傳菜火了起來!我們看過機器人傳菜,這個輕軌傳菜還是第一次見哈!不得不說科技的力量是偉大的,一起來了解一下吧!
餐廳輕軌傳菜
歡喜人世間的創始人是歡姐,歡姐做餐飲已經4年。她是80後,也是英國海歸,熱愛重慶本土美食文化,曾經做金融,後來和姐妹們開小滷館,再後來自己獨立做餐飲,那位把十八梯燒餅爺爺的手藝傳承下來在鎏嘉碼頭賣燒餅賣到門口有人打架的也是她!做餐飲這幾年,她發現一個現象——90後的孩子流動性很強,餐飲業面臨新挑戰,其中就包括解決人員流動強的問題。以前市面上有傳菜機器人、地上流水線,但歡姐都覺得佔空間,後來看到重慶的輕軌,一時間靈感爆發,想到向空中發展。
餐廳現場照
近年來,她利用自己以前做金融積累的人脈,在全國範圍內做調研。花了足足一年半時間,做出了現在我們在歡喜人世間看到的“輕軌+纜車”元素的傳菜系統。這個需要獨立程式設計、專門設計零件、全手工製作的定製3D魔幻傳菜系統,全國僅此一套。雖然1.0版本看起來還有點笨笨的,但它的確為店裡節省了人力,以前要請5個人的店,現在可以只請3個服務生了。
餐廳老闆娘
結合前人的智慧,和歡姐的山城情結,這個系統在店裡一經使用就帶來很多好評。小孩子進店特別興奮,看到它又拍手又歡笑,這讓射手座的歡姐特別欣慰,覺得自己算是“咬到了一口很貴的螃蟹”!這個系統現在正在以每兩個月升級一次的速度成長,歡姐希望它的出現能為重慶的餐飲業帶來便利,也為餐飲業的發展貢獻一點自己的熱血。
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