紅酒世界2016期酒搶先看:金鐘酒莊
在聖埃美隆(Saint-Emillon)的沃土之上,悠遠清鳴的鐘聲迴盪,夕陽的餘暉籠罩著大地,葡萄藤又將迎來糖分積累的夜晚……日復一日,金鐘酒莊(Chateau Angelus)在這裡經歷著葡萄的種植採收、釀造裝瓶,為更多葡萄酒愛好者奉上精品佳釀。
2016期酒品鑑之旅還在繼續,這一站,紅酒世界品鑑團隊應邀來到了波爾多右岸著名的金鐘酒莊。
圖片來源:Chateau Angelus
金鐘酒莊有著悠久的釀酒史,凝聚了寶拉弗雷斯特家族(Bouard de Laforest)八代人的心血。在歷代酒莊主的不懈努力和逐步改良之下,酒莊葡萄酒的品質和聲譽都得到提高,並在諸多酒評家及酒客之中享有極高的評價。2012年,金鐘酒莊與柏菲酒莊(Chateau Pavie)一起升格為一級A等酒莊(Premiers Grands Crus Classes A),成為僅有的4大聖埃美隆一級A等名莊之一,另外兩家就是大名鼎鼎的白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)和歐頌酒莊(Chateau Ausone)。
作為波爾多的名莊酒之一,金鐘葡萄酒備受讚譽。權威酒評家詹姆斯·薩克林(James Suckling)曾讚頌金鐘酒莊的酒為聖埃美隆產區排名第一的葡萄酒,也有評論稱金鐘的葡萄酒具有挑戰波爾多八大莊的實力。紅酒世界品鑑團隊在品嚐了2016年的金鐘酒莊紅葡萄酒(Chateau Angelus,Saint-Emilion Grand Cru Classe,France)之後,也為其獨有的個性和優秀的品質所折服。
2016年金鐘酒莊紅葡萄酒
金鐘酒莊2016年的期酒活力十足,呈深邃的紫紅色,有著年輕澄亮的紅色邊緣,香氣活潑而集中,充沛的果香縈繞鼻腔。酒液入口頗具力量感和深度,酒體醇厚而不失平衡,單寧精緻充沛、富有嚼勁,餘味悠長。該酒尚顯年輕之態,經過橡木桶熟化之後表現值得期待。
在目前已公佈的薩克林2016期酒榜單上,金鐘酒莊的期酒獲得了99-100分的超高評價,足見薩克林對2016年金鐘葡萄酒的喜愛。“它使你有一品再品的慾望”,“與2015年期酒一樣都很出色”,薩克林如此說道。(文/Vivian)
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