紅酒世界2016期酒搶先看:卓龍夢特酒莊
聖埃美隆(Saint-Emilion)產區名莊倍出,紅酒世界本次探訪的便是位於該產區的一級B等酒莊——卓龍夢特酒莊(Chateau Troplong Mondot)。
聖埃美隆許多酒莊的面積都不超過10公頃,但卓龍夢特酒莊佔地面積卻高達33公頃,為當地的一座大莊。在過去的10年裡卓龍夢特酒莊所產葡萄酒品質一直很卓越。該酒莊的歷史可追溯到1745年,當時它和柏菲酒莊 (Chateau Pavie)都是一座大型葡萄園的一部分。
圖片來源:Blog Millesima
現今,卓龍夢特酒莊的所有者是瓦萊特(Valette)家族。卓龍夢特酒莊有出產好葡萄酒的風土。葡萄園種植有90%的梅洛 (Merlot)、5%的品麗珠(Cabernet Franc)和5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。本次紅酒世界品鑑團隊所品嚐的美酒,就由這些品種混釀而成,可謂是經典的波爾多(Bordeaux)混釀紅葡萄酒。
對於2016年份的卓龍夢特酒莊紅葡萄酒(Chateau Troplong Mondot, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France),紅酒世界品鑑團隊的評價是:值得期待。這款酒散發著濃郁的黑莓水果味道,單寧極為精緻黏稠,足可見其強大的陳年潛力。目前口感稍顯內斂,但風味極為集中,
這款2016年卓龍夢特酒莊紅葡萄酒獲得了著名酒評家詹姆斯·薩克林(James Suckling)96-97分的評價。他認為2016年份的卓龍夢特酒莊紅葡萄酒可能比2015年具備更大的潛力。(文/Peggy)
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