埃本·莎蒂榮獲2017葡萄酒釀酒師大獎

來自南非莎蒂酒莊的埃本·莎蒂榮獲2017葡萄酒釀酒師大獎。 Eben Sadie of Sadie Family Wines wins the 2017 Winemakers' Winemaker Award.

葡萄酒釀酒師大獎（Winemakers’ Winemaker Award）自2011年起每年頒發，該獎項旨在嘉獎在釀酒領域作出突出貢獻的人士。獲獎人由小組委員會評選出來，而小組委員會由葡萄酒大師和歷屆獲獎者組成，這些葡萄酒大師同時也是釀酒師。

　　葡萄酒釀酒師大獎的歷屆得主分別是：2011年度——平古斯酒莊（Dominio de Pingus）的皮特·西塞克（Peter Sisseck）；2012年度——奔富（Penfolds）的皮特·傑戈（Peter Gago）；2013年度——山脊酒莊（Ridge Vineyards）的保羅·德雷珀（Paul Draper）；2014年度——勒弗萊酒莊（Domaine Leflaive）的安娜-克勞德·勒弗萊（Anne-Claude Leflaive）；2015年度——伊慕酒莊（Weingut Egon Muller-Scharzhof）的伊貢·慕勒（Egon Muller）；2016年度—奧瓦帕樂酒莊（Alvaro Palacios）的奧瓦·帕樂（Alvaro Palacios）。

　　在葡萄酒及烈酒博覽會（ProWein）現場，埃本在眾多葡萄酒大師和行業專家面前接受了這個獎項，他說道：“我非常榮幸能夠獲此殊榮，這份榮譽也屬於我身邊的團隊和人員，感謝他們多年來對我的幫助，讓我離夢想越來越近。單憑一個人的付出是不足以成就一款優秀的葡萄酒的。”

圖片來源：Wine-Searcher

1994年，埃本畢業於南非斯特蘭德（Stellenbosch）的愛森堡學院（Elsenburg College），並先後在德國、西班牙、法國、美國和南非工作過。2000年，憑藉著對混釀藝術以及對風土的不懈追求，他獨自來到黑地（Swartland）探索。

　　埃本是在帕爾伯格（Paardeberg）的小屋裡開始釀造莎蒂酒莊的兩款簽名版葡萄酒的，這兩款酒分別是科魯梅拉（Columella）和帕拉第烏斯（Palladius），前者是一款採用西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）、歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）、佳麗釀（Carignan）和紅巴羅卡（Tinta Barocca）混釀而成的紅葡萄酒，而後者是採用白詩南（Chenin Blanc）、白歌海娜（Grenache Blanc）、維歐尼（Viognier）、瑪珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）、賽美蓉（Semillon）、克萊雷（Clairette）和華帝露（Verdellho）等品種混釀而成的白葡萄酒。

　　在出產了10年簽名版葡萄酒後，莎蒂酒莊推出了老藤系列，這個系列的葡萄酒採用8個單一葡萄園的老藤葡萄混釀而成，這八個葡萄園分別是，斯格皮恩（Skerpioen）、斯格夫堡（Skurfberg）、歐特派（Voetpad）、麥克斯登（Mev. Kirsten）、科克布姆（Kokerboom）、柏法德（Pofadder）、索達特（Soldaat）和天斯博（Treinspoor）。

　　葡萄酒大師協會（The Institute of Masters of Wine）的主席簡·馬斯特葡萄酒大師（Jane Masters MW）說：“是埃本釀造頂尖葡萄酒的決心讓黑地和整個南非聲名遠揚。我很高興看到這位釀酒大師的奉獻和才幹得到了嘉獎，他確實當之無愧。”（編譯/Yuki）