這個春天,來一杯盛開於義大利的桃紅吧!
桃紅葡萄酒最早可能源於波爾多(Bordeaux),其發展很大程度上是因為波爾多紅葡萄酒(Claret)的流行,那時,英國人熱衷於由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)釀成的顏色較淡的葡萄酒。今天,波爾多葡萄酒為了適應當代人對紅葡萄酒的要求,風味變得越來越濃郁,色澤也越來越深了,因此,桃紅葡萄酒就逐漸獨立成一個類別,風格型別也越來越多樣化。今天小編要為大家介紹的就是義大利的桃紅葡萄酒,一起來看看這些產區的桃紅都有什麼特色吧!
圖片來源:Vivino
1. 皮埃蒙特(Piedmont)
皮埃蒙特產區的桃紅葡萄酒相比義大利其它產區的桃紅葡萄酒更優雅、水果風味略淡,但泥土風味更加突出。
2. 加爾達湖(Garda)
對於義大利桃紅葡萄酒的酒粉來說,加爾達湖的桃紅你可千萬別錯過。加爾達湖的桃紅葡萄酒呈鮭魚色,帶有岩石礦物風味和新鮮花朵的氣息。加爾達湖的桃紅通常為幹型,但在這裡你同樣也可以品嚐到一些非常甜美的桃紅。
3. 艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)
艾米利亞-羅馬涅產區的桃紅葡萄酒有著令人難以置信的甜美度,其酸度和甜度達到了很好的平衡度,果味新鮮,讓人心曠神怡。
圖片來源:Sina
4. 托斯卡納(Tuscany)
托斯卡納桃紅葡萄酒香氣明朗,酸度鮮明而又清爽,新鮮漿果、碎石、白花和黃花的味道充盈著整個口腔,令人回味無窮。
5. 普利亞(Puglia)
普利亞產區的桃紅葡萄酒給人最深刻的印象就是草莓味。入口後口感較幹,舌尖上可以感受到明顯的水果風味,以草莓風味最為濃郁。
圖片來源:Sohu
6. 西西里島(Sicily)
西西里島的桃紅葡萄酒有著成熟飽滿的水果風味以及火山的礦物質風味,這使其與眾不同。對於那些想要尋找一款風格較為嚴肅的桃紅葡萄酒的酒粉來說,這一定不失為最佳選擇。(文/Lavender)
-
土壤型別與葡萄品種速配指南
要想獲得豐收,除了自然因素外,酒農在地理、土壤和耕作上的經驗和知識也很重要。葡萄品種只有種在對的土壤上才能發揮出最大的優勢。Successfulcropsrelyontheviticulturist'sknowledgeofgeology,pedologyandedaphologytomatchspecificvarietiestothesoilsinwhic...
-
書卷裡的葡萄酒
不管資訊時代多麼發達,書籍在人們的生活中所扮演的角色是不可替代的。作為葡萄酒愛好者的你,這些書你都看過嗎?Booksplayaveryimportantroleinourlife.So,asawinelover,haveyoueverreadthesebooks?三更有夢,以書為枕。不管資訊時代多麼發達,書籍在人們的生活中所扮...
-
滴滴誘人,平衡美妙,盡在2016老色丹
2016年老色丹酒莊紅葡萄酒分別獲得了詹姆斯·薩克林和《葡萄酒愛好者》給出的98-99分和97-99分,是一款“滴滴誘人、平衡美妙”的卓絕佳釀。目前,該酒已在紅酒世界網上商城上線,稅前售價為1,690元。VieuxChateauCertanhasreleasedits2016EnPrimeurpriceandnowthisw...
-
聖埃美隆頂級佳釀2016飛卓獲“雙潛在滿分”
聖埃美隆一級B等酒莊飛卓酒莊釋出了其2016年份期酒的價格。目前,2016年飛卓酒莊紅葡萄酒已經在紅酒世界網上商城上線,價效比很高,非常值得選購。ChateauFigeachasreleased2016EnPrimeurpriceandnowthiswineisavailableonwine-worldmall.近日,聖埃美隆一級B等酒莊(Sa...