紅酒世界連環話:一張圖帶你瞭解皮埃蒙特著名的巴兄巴弟
談起義大利的皮埃蒙特(Piedmont)產區,我想大家最熟悉的應該就是巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)葡萄酒了。對於這兩種葡萄酒,你對它們的歷史、產區、級別、陳年要求、釀造工藝以及餐酒搭配的瞭解又有多少呢?本文將從以上幾個方面出發,帶你瞭解二者的相同點和不同點,真正讀懂巴羅洛和巴巴萊斯科。
(文/Lavender)
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柯斯拉重組品牌以確保其家族所有權
據澳媒報道,黃尾袋鼠酒莊的生產商柯斯拉酒業為確保其家族所有權已重組股份。CasellaFamilyBrands,theproducerofYellowTail,hasrestructuredtoensureitwillstayinfamilyhands,accordingtoreportsintheAustralianpress.據《澳大利亞商業評論》(AustralianBusiness...
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勃艮第的傳奇——大德園
大德園是勃艮第特級園中最大的單一園,現在歸屬於大德園酒莊。ClosdeTartisthelargestGrandCrumonopolevineyardinBurgundy,itisbelongtoDomaineClosdeTart.大德園(Closdetart)位於低調的莫雷-聖丹尼村(MoretSaintDenis),這裡有一級園20座,特級園5座,平均質量非常高,大德...
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波塞特家族——從人民教師走到勃艮第領頭酒商
波塞特家族在20世紀60年代開始進入葡萄酒行業,在不到60年的時間裡,成為勃艮第最大的葡萄酒商之一,業務遍佈全球。BoissetFamilysteppedintothewinebusinessin1960sandnowbecameoneofthebiggestproducersinBurgundy.波塞特家族(BoissetFamily)有著悠久的歷史,不過不是...
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勃艮第葡萄酒簡史
勃艮第,頂級美酒的搖籃,複雜風土的故鄉,它的成功離不開深厚的歷史底蘊。讓我沿著時間軸,穿梭於勃艮第葡萄酒歷史的長河,瞭解這片偉大土地的上下兩千年。Burgundywinescan’tbesuccessfulwithouttheeffortsofthecountlesswinegrowersthroughthepast2,000years.Thisar...