紅酒世界連環話:一張圖搞懂雞和葡萄酒的關係
經典基安帝(Chianti Classico)與黑公雞有什麼關係呢?難道是因為它的名字中有一個“雞(基)”字嗎?如果你是這麼認為的那就大錯特錯了,“基”只是從“Chianti”一詞音譯而來。而經典基安帝與黑公雞的淵源則要追溯到數百年之前。來看看本期紅酒世界連環話,為您講述這數百年前的故事。
(文/Jane)
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為何湖邊產好酒?
許多因素都會對葡萄酒產區的氣候造成影響,世界上幾個重要的葡萄酒產區,都位於湖泊附近。那麼湖泊到底是怎樣對葡萄的生長產生影響的呢?Therearemanyfactorsthatdeterminetheclimateofagivenwineregion.Severaloftheworld’smostprominentwinemakingregions,arepos...
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2016年寧夏葡萄酒產量下降但在正常範圍
中國葡萄酒行業權威專家李德美先生表示,因今年九月降水過多,中國優質葡萄酒產區寧夏的葡萄酒產量與上年相比將會減少5%。China’spremiumwineregionNingxiawilllikelyseeadropof5%inwineproductioncomparedwithlastyearduetoheavyrainfallsinSeptember,saysLiDem...
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紅酒世界2016期酒搶先看:克萊蒙教皇堡
跟隨著紅酒世界品鑑團隊的腳步,我已經提前瞭解了眾多波爾多名莊的2016年期酒情況。你是否尚未盡興?且隨本文領略一下格拉夫列級莊——克萊蒙教皇堡的魅力吧。Followingthepaceof,wehavealreadyenjoyedmanygreatwinesfromfamouschateaux.Wanttoknowmore?Thisartic...
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紅酒世界連環話:那些不僅賣酒,還“賣酒標”的酒莊
提及木桐酒莊,大家總說:“它賣的不是酒,而是酒標。”確實,木桐酒莊的藝術酒標一直是消費者們津津樂道的話題。本期連環話,我一起來看看除了木桐,還有哪些“賣酒標”的名莊,它們又是緣何走上設計藝術酒標的道路。PeoplealwaysjokethatChateauMoutonRothschildisselling...