紅酒世界連環話:一張圖帶你讀懂獨一無二的香檳產區
香檳(Champagne)在起泡酒世界中一直有著獨特的地位,這不僅和其葡萄品種、釀酒技術有關,還和香檳產區的歷史、風土以及原產地保護頗有聯絡。今天就讓紅酒世界用一張圖帶著各位前往法國東北部,一同探索這個世界上獨一無二的香檳產區。
(文/Jasmine)
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這三種加強型葡萄酒,你都認識嗎?
加強型葡萄酒是一種通過在發酵時或發酵後加入蒸餾烈酒得到的葡萄酒。本文將介紹三種常見的加強酒:雪莉酒,波特酒和馬德拉酒。Fortifiedwinesarethosebeingaddeddistilledalcoholduringorafterarticlewillintroducethreekindsoffortifiedwines.加強型葡萄酒是一種...
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馬拉松,這一站我選納帕谷
一年一度的葡萄酒盛事——納帕谷紅酒馬拉松將於今年3月5日舉行,那麼在開跑之前,讓我一起來了解一下這個世界頂級葡萄酒產區吧。TheannualNapaValleyMarathonwillbeheldon5thMarchthisyear.Beforethat,let’shaveaquicklookatNapaValleyvia4aspects.每年春季,納帕...
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柏圖斯:“酒王”之所謂為酒王
在波爾多,倘若說到“酒王”,雖然爭論不斷,但人們還是不約而同地想到右岸的柏圖斯酒莊。在這個沒有分級制度的波美侯產區裡,柏圖斯問鼎酒王寶座並不是沒有道理的。WhentalkingabouttheKinginBordeaux,yetdebatingconstantly,peoplecannothelpthinkingaboutPetrus,aR...
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甜美辛香的瓊瑤漿與餐酒搭配
姜香、腰果仁的烘烤香和荔枝果味,就在瓊瑤漿粉色外皮裡形成了微妙的平衡。甜美辛香的瓊瑤漿搭配泰式或土耳其美食,生活便是這般美妙中帶著小刺激。Ginger,cashewnutsandlycheesareperfectlybalancedinGewurztraminer'sberry.EnjoyingGewurztraminerwithThaiorTu...