零食也能吃出健康

父母一提到零食，總是對其持有否定的態度。零食對於小孩子來說，有著很大的誘惑力。像吃飯一樣，零食也要納入飲食計劃，這樣幼兒才有好胃口吃正餐，使零食成為好的陪伴。以補充孩子們生長和玩耍所需要的營養和能量。不過零食不一定都是垃圾食品，也有零食能夠吃出健康來，關鍵要看你會不會選了。

中國是個喜歡美食的國度，自然孩子的生活中也少不了吃喝玩樂，對此，父母的種種擔憂不斷被放大。但兒童也有適合吃的零食：動物薄脆餅乾、百吉圈、脆皮鬆餅、全小麥薄脆餅乾、烤麵包片、蛋糕、牛奶、酸奶、布丁、西紅柿、聖女果、小黃瓜條、新鮮水果、果汁、果泥、乾果等。

擔憂一：蛀牙

孩子的蛀牙問題一直困擾著父母。其實，蛀牙與所吃食物並沒有太多關係，主要是進食後是否有漱口的習慣。牙齒與食品特別是碳水化合物食品的接觸時間越長，牙斑菌便有更多的時間產生酸來損壞牙齒的釉質。但是，家長可以控制牙斑菌的攻擊。當吃完點心之後，鼓勵孩子勤刷牙或漱口，除去粘在牙齒上的或齒間的食物。

擔憂二：孩子發胖

兒童每天通過吃食物攝取的熱能應與每天消耗的熱能相等。當攝取的熱能超過消耗的熱能時，多餘下來的熱能轉化為中性脂肪，存積在脂肪細胞中，日積月累使得體內脂肪含量過多而形成肥胖。一塊點心，一餐飯，或一天的高脂飲食不會造成肥胖或破壞孩子的健康，長期的食品選擇和飲食方式才起作用!

實際上，零食具有幫助控制體重的優點。在吃飯之前吃些點心，能消除飢餓感，從而有助於孩子在吃飯時不致吃得過多。

擔憂三：影響正餐

合理的安排孩子吃零食是不會影響到正餐的，在吃飯之前2小時吃小量的食品就可以。孩子的飲食一般可安排為早、中、晚三餐及午後一次點心的“三餐一點”進食方式，同時兼顧各種營養素的比例，將食物恰當地分配在四次進餐中。

逐漸培養幼兒定時、定點、定量的進餐習慣;進食時要充分咀嚼，專心進食，這樣可使胃液按時分泌，營養平衡，消化良好;每天讓孩子在戶外活動至少2小時，會使孩子消化吸收得更好。

人們為了生活的便捷，就設計了一日三餐的習慣，但三餐之間的間隔是不大合理的。我們大人有時候尚且會因為肚子餓而在正餐之外吃些東西，更何況每餐食量本來就小卻喜歡竄上跳下的小孩子了。零食不但補充了孩子在活動中消耗的能量，而且如果選擇得當，也是營養的一個重要來源。