比橙汁更健康的果汁[精]
橙汁排名不高
科學家日前首次完成了對13種果汁的抗氧化成分的科學分析。蔬菜和水果中的多種抗氧化物質,如維生素C,被認為有對抗自由基功能,在防衰老方面有重要作用,可以預防癌症、心血管疾病以及其他慢性病。
根據科學家的研究成果,在健康果汁中,紫葡萄汁佔據了榜首位置,蘋果汁和蔓越橘汁緊隨其後。最為普遍和為人們所喜愛的橙汁反而排名不高。據介紹,橙汁包含的多酚——一種強抗氧化成分,比其他被測試的果汁都要少。
英國格拉斯哥大學植物生物化學和人體營養學教授克羅奇領導了這次研究。他表示,此次的研究一共針對英國較為流行的13種果汁。
“康科德葡萄榨成的紫葡萄汁多酚含量最多、品種也最多,因此擁有最高的抗氧化能力。其他較能抗衰老的果汁還包括蘋果汁和蔓越橘汁。”克羅奇說。
常飲用多種果汁
據報道,美國科學家過去曾發現長期飲用果汁能減少患上老年痴呆症的機率,從而引發了格拉斯哥大學此次的研究。研究人員追蹤調查了20xx名志願者在過去10年來的健康狀況,發現每週至少喝3次果汁的人患上老年痴呆症的機率要比每週喝果汁次數少於1次的人低76 %。
格拉斯哥大學的研究發現,飲用多種果汁要比飲用單一果汁能取得更好的抗衰老效果,因為這樣人體可以攝入更多種類的多酚抗氧化物。
克羅奇教授表示:“飲食健康,經常飲用多種果汁——例如紫葡萄汁、柚子汁、蘋果汁和蔓越橘汁等,可以增加人體的抗衰老能力。”
效果堪比高階紅酒
研究還發現,紫葡萄汁裡含有的抗氧化多酚類物質與暢銷世界的法國勃艮第薄酒萊紅酒相當。
據悉,這次的研究由美國全國葡萄協會資助,該協會由美國的一些農場主組成。研究成果已經刊登在了最新的美國《農業和食品化學雜誌》上。
-
鐵人三項是什麼
鐵人三項是一項非常具有挑戰性的體育運動,共包括游泳、自行車和跑步三個環節的連續專案鐵人三項是什麼1鐵人三項是運動專案,在自然水域分別結合游泳、公路自行車和公路長跑。鐵人三項也叫全能三項。這三項運動的順序是游泳、自行車和長跑,這三個事件之間不能有中...
-
老年人做哪些球類運動比較好
健身球、乒乓球、羽毛球、網球、檯球等。老年人做哪些球類運動比較好1老年人做哪些球類運動比較好,健身教練說:健身球、乒乓球、羽毛球、網球、檯球、門球等運動量不是太大的球類運動,比較適合老年人蔘與。健身球是一項既有趣味性,又有娛樂性的器械運動。鍛鍊時。...
-
春季養生的全方位提醒
春季養生的全方位提醒,春季是一個氣候多變的時節,在這個季節的養生也要掌握科學的方法。中醫認為,春季是養生最重要的季節,春季,人體陽氣順應自然,向上向外疏發,因此要注意保衛體內的陽氣,凡有損陽氣的情況都應避免。接下來一起了解下春季養生的全方位提醒春季養生的全...
-
水果這樣清洗 吃著才健康
洗水果的小技巧:洗水果時可以選擇用食鹽碘鹽,在水果表皮過水浸溼後,放一點鹽,表面的髒東西很快就能搓乾淨,然後再用水衝乾淨,就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態,增強了摩擦,而且食鹽也非常乾淨。另外將牙膏塗在水果表面當清潔劑,這個辦法也很好用。...