美味蔬果汁伴你寶寶健康成長
自制果蔬汁對寶貝的健康作用
1.可以最大程度減少營養物質的損失。
新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素,但又極易溶於水,遇到鹼性物質還極不穩定,很容易被氧化,因此,批量生長的果蔬汁在貯存和加工過程中容易造成維生素破壞。所以,最好的辦法是給寶貝飲用自制的新鮮果蔬汁,可以最大程度減少營養物質的損失。
2.果蔬汁不會含有農藥等有害物質
在製作果蔬汁的過程中,水果和蔬菜的有益成分從纖維素中分離出來,而農藥等殘留的有害物質仍留存於纖維中,這樣在果蔬汁中不會含有農藥等有害物質。
3.幫助寶貝排出體內堆積的毒素和廢物
果蔬汁會使血液呈鹼性,把積存在細胞中的毒素溶解,排出體內堆積的毒素和廢物。
居家為寶貝自制果蔬汁
鮮橙汁
取新鮮橙子1個,蜂蜜一茶匙。
先將橙子洗淨,切成兩半,放在擠果汁器上壓出果汁,再加入2倍的溫開水,放入蜂蜜調勻即可飲用。
營養小提示:
橙汁和蜂蜜中含有豐富的維生素、鐵、鈣、磷、尼克酸等,有利於補充乳類的不足,可促進寶貝的消化力,增強抵抗力,幫助緩解便祕。
胡蘿蔔汁
取胡蘿蔔2根,白糖5克。
先將胡蘿蔔切成小塊狀,加水煮沸,再用小火煮15分鐘後用紗布過濾,取汁加食糖調勻後食用。
營養小提示:
胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素,可以促進上皮組織生長,提高呼吸道抗病能力,並且增強視網膜的感光能力,促進視力發育。
番茄汁
取番茄1個,白糖5克。
先將番茄用水煮開約2-3分鐘,剝去皮,用消毒紗布把汁擠出,加入適量白糖調勻,用1倍溫開水衝調後服用。
營養小提示:
番茄不僅含有豐富的維生素c、b、p和鈣、鐵、銅、碘等,所含的番茄紅素具有抗氧化作用,還含有檸檬酸和蘋果酸,可以促進寶貝的胃液對油膩食物的消化。
芹菜汁
取芹菜200克,用開水燙後切成短段,然後用榨汁機榨汁服用。
營養小提示:
芹菜不僅含有豐富的維生素a、b、c等,還具有清熱解毒的功效,可以增強寶貝的食慾。
白菜汁
取白菜200克,加水煮沸,取出後切成小塊,然後用榨汁機榨汁服用。
營養小提示:
白菜汁中富有維生素a,可促進寶貝發育和預防夜盲症。另外,白菜汁中含的硒有助於寶貝防治弱視,還可以促進造血功能。
溫馨提示:
1.給小寶貝喂果蔬汁時,第一次喂一茶匙,大約10毫升,以後逐漸地加多,每天最多不超過150毫升。
2.要選擇新鮮的蔬菜和水果製作果蔬汁,而不一定買進口水果和反季節蔬菜。製作前先要認真沖洗,將水果去皮;塊莖類蔬菜要用刷子刷洗;不能帶皮製汁的蔬菜,清洗乾淨後要薄薄地去一層皮。
3.蔬菜汁要隨制隨飲,長期放置的蔬菜汁亞硝酸鹽會增高,甚至導致中毒。即使放在冰箱內,果蔬汁也不能久存。
4.由於果汁含糖較高,多喝會使寶貝食慾下降,還可能出現頭暈、嘔吐等低鈉及果汁綜合徵症狀,所以果汁決不應代替飲水。
5.果蔬汁僅含有很少的纖維素,不能完全代替蔬菜和水果,否則容易使寶貝發生便祕。
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