孕期怎麼健康吃月餅
月餅不能當點心,須納入正餐
說道中秋佳節的食物,大家第一個想到的就是月餅。可月餅內澱粉、油脂等熱量嚴重超標。一般人多吃月餅最多長肥肉,但是孕期熱量超標可能會增加妊娠糖尿病、妊娠高血壓、難產、產後妊娠紋等風險。
建議孕媽把月餅納入正餐,這樣不會額外多進食熱量。正餐少吃含澱粉食物,烹飪的時候少用油,而選擇用蒸、滷代替煎炸炒。
飯後、睡前少吃月餅,避免胃脹氣
飯後、睡前不建議吃月餅,月餅高油高糖,難消化,睡前吃容易胃脹氣、胃酸返流。飯後,也不建議吃,剛吃飽飯,胃因過食撐大而不舒服。
月餅可以在白天吃,胃有足夠的時間消化;且月餅相對幹,吃的時候可以搭配無糖花茶、白開水,幫助吞嚥、腸胃去油膩等。
孕期糖尿病,超重,可以吃,但一定少吃
妊娠糖尿病、體重過重,可以吃月餅,但一定要控制份量。比如妊娠期糖尿病的孕媽,要計算碳水化合物的量;體重過重的孕媽,注意減半,廣式月餅的熱量最高,最好小於四分之一。
中秋佳節如何吃,掌握這些原則,吃飽又吃巧:
1、以根莖類食物取代加工澱粉
紅薯、南瓜、芋頭等都是優質的膳食纖維,是很好的澱粉來源。深加工的食品除了營養價值不足,吃太多容易熱量爆表。
2、以低脂白肉取代高油脂肉類
各種肉類吃起來十分過癮,香腴油滑的脂肪更讓人口水直流。但高油脂肉類是熱量的代名詞。若不想因為一時口腹之慾而影響健康,最好把豬肉、丸子、香腸等高脂肪的肉類、肉類加工品替換成海鮮、裡脊肉等低脂肉類。
3、肉和澱粉吃多少,蔬菜就吃多少
吃多少肉就吃多少蔬菜、吃多少澱粉就吃多少蔬菜,如此既容易獲得飽腹感,也可以避免肉和碳水化合物吃太多。可以多選擇青椒、菇類等蔬菜做搭配。
4、進食時令水果有講究
如果對月餅和中秋大餐不敢興趣,吃點當季的水果也不錯!柚子、柿子、葡萄都是秋天盛產的水果,它們含有豐富的維生素、礦物質、植物化學激素及膳食纖維,能夠帶給身體許多營養。
不過因為柚子和柿子具有會影響身體的特殊成分,吃的時候必須注意。柚子會影響降血壓、降血脂的藥物代謝,讓藥物在體內停留時間延長導致藥效過強,這種影響有可能長達2、3天,如果本身有服用相關藥物,要避免吃柚子。柿子則含有大量單寧酸,如果吃完大量肉類後吃柿子,單寧酸會和蛋白質結合成塊阻礙消化造成胃脹氣。若腸胃原本就比較敏感又容易脹氣,最好不要在剛吃完肉的時候吃柿子。
5、別把水果當正餐,要控制份量
柚子、柿子和葡萄的熱量雖然沒有很高,但糖分可不少,吃的時候還是要控制一下份量。柚子一份是3瓣、柿子一份是一個(約一個女性拳頭大),葡萄的份量則要看大小,通常小粒一份是10顆;大粒一份是6、7顆。妊娠糖尿病孕媽咪一天大概可以吃兩份水果,體重過重的孕媽咪則可以視平常飲食份量決定水果的份量。無論如何,都不要把水果當正餐,以免造成血糖波動。
6、過節健康吃,單一食物不要太多
過節的時候很容易不小心吃太多。提醒孕媽,就算過節,也還是要努力養胎,讓一餐中有澱粉、有菜、有肉,不要吃太多月餅或肉類,以免營養不均,吃進過多熱量或造成腹脹。祝各位孕媽有個健康、開心的中秋節!
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