快速剝荔枝不傷手的小竅門

快速剝荔枝不傷手的小竅門，荔枝是一種春夏季比較常見的水果，它也是南方水果，非常香甜可口，很多人都喜歡吃，下面分享快速剝荔枝不傷手的小竅門。

快速剝荔枝不傷手的小竅門1

又到了荔枝大量上市的時期。吃荔枝時，我們通常是用大拇指的指甲摳開荔枝的蒂部再剝開，這樣剝幾顆還行，剝多了一是會使指甲染的很黑，很難清洗乾淨；二是會使指甲離心，很疼。更別提如果沒有留指甲的摳起來就更困難了。

快速剝荔枝的小竅門：

1.荔枝中間有一條明顯的線，對面那側也有

2.食指和拇指捏住兩端輕輕擠壓，中線部位裂開

3.把殼往兩邊掰開

4.完整地剝出荔枝

5.新鮮的荔枝剝開是不會流水的

6.晶瑩如玉

7.一口咬下去，沒核？人品真好！

荔枝快速去核可以先洗淨表面的灰塵，再找到荔枝錶殼中間的線，用拇指和食指用力捏住荔枝兩邊後，荔枝殼就會爆開。最後將荔枝殼向兩邊剝開，裡面的荔枝肉就能被取出來，再用小刀在果肉上面劃一條痕，裡面的`核露出後就可以取出。

荔枝快速去核的方法

1、快速給荔枝去核首先要用清水清洗乾淨表面的灰塵、雜質，之後仔細觀察洗淨的荔枝表面，可以看到荔枝中間會有一條明顯的線。

2、荔枝表面中間的線是整個果殼最薄弱的部位，用拇指和食指略微用力捏住荔枝兩端後，中線部位就會裂開，再用力荔枝皮就會爆開。

3、將爆開的荔枝殼下向兩邊剝開後，荔枝果肉也就能完全的取出來了。這時可以用小刀在果肉上面劃一條橫，再將果肉掰開，裡面的核就能取出來。

快速剝荔枝不傷手的小竅門2

如何挑選荔枝?

1、聞氣味

新鮮的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明荔枝可能已經變質了，如果聞不出來味道的，可能是還未成熟的。所以挑選荔枝的時候，要選擇聞起來有清香味的。

2、看顏色

無論多麼新鮮的荔枝，都不是完全鮮豔的紅色，而是帶有一些雜色。新鮮荔枝的表皮可能紅中帶綠，可能紅中帶白，可能淺紅中帶暗紅，這是很正常的，這樣一般都比較新鮮。如果果皮上出現黑色或者褐色，則說明荔枝已經變質，吃貨小夥伴們切勿購買。

3、憑手感

在選購荔枝的時候，可以用手輕輕地按捏一下，看看是不是有彈性。一般而言，如果稍微有些軟，但又不失彈性的，應該是比較成熟的荔枝。但是，如果摸起來又軟又沒有彈性，那麼說明該荔枝已經熟透了，或者是爛了。所以挑選荔枝的時候，儘量要選擇那些稍硬一些，有彈性的。

挑選荔枝的方法

1、顏色正，這個顏色正指的不是顏色鮮豔或者好看，而是那種正宗的'紅色，不過有些荔枝的紅色裡面是還摻雜著其他的顏色的，比如紅中泛白，紅中泛粉或者是紅中泛暗，這些都是正常的顏色，但是如果有那種黑斑或者暗紅色的，這樣的荔枝已經不新鮮了，還有那些腐爛和變質的，再便宜也不要買，如果一不小心買到了，也不要吃！而且買荔枝的時候，那些顏色異常顯眼的，很有可能是加了增色劑，所以儘量不要買。

2、果皮完整，刺鋒利，荔枝是一種熱帶水果，所以要運輸到各個地方，中間可能會出現積壓的情況，儲存完整的荔枝都是帶刺的，所以我們買荔枝的時候可以注意一下，它的外表皮有沒有擦破，有沒有出現裂縫，荔枝蒂是不是完整的？如果出現了這些情況，那這些荔枝可能是不新鮮的，或者已經變質了。

3、體型大，我們買荔枝的時候，要挑那種體型夠大的，這樣的荔枝果肉比較成熟，糖分吸收的也很好，吃的時候會更甜，如果是比較小的荔枝，果實可能不夠成熟，汁水少，吃起來也不甜，更何況這裡面還有核，這樣果肉就更沒有多少了！所以買的時候要儘量買那些個子大的荔枝。

荔枝每天可以吃多少

5-10顆。中醫認為：荔枝性質溫和，食用荔枝會增加身體中的燥熱之氣，因此，不宜過多食用荔枝，《中國膳食指南》中指出每天對水果的攝入量是200-400克左右，從健康的角度來說，一天吃5-10顆是比較恰當的，之後再適量食用其他水果就可以滿足身體對水果的需求了，體質燥熱或者容易上火的人群建議減半食用，以免增加熱氣，引起身體不適；有扁桃體炎、咽喉炎，有便祕現象的人群最好慎食，以免加重自身症狀，對健康不利。

快速剝荔枝不傷手的小竅門3

1.龍眼和荔枝的區別

龍眼和荔枝外層都有一層殼，剝開這層殼後都會露出晶瑩的果肉，並且口味也都很清甜。但是兩者卻實實在在的不是一種水果，它們的區別主要體現在外形、外殼、味道、果肉和功效上。

外形方面：龍眼的外形偏圓，類似於球形。荔枝的外形則不會很圓，個頭比較大，有點像草莓的形狀。

外殼方面：龍眼的外殼一般是黃褐色或者灰褐色的，比較薄，質感偏硬偏脆，而且錶殼相對荔枝來說光滑一些。荔枝的外殼是鮮紅色的、紫紅色的，它的表面有很多鱗斑狀的凸起，這是最明顯的區別。

味道：龍眼的口味偏清香甘甜。荔枝口感則更甜，吃到嘴裡還會有一些酸澀的.感覺。

果肉：兩者的果肉都是半透明凝滯狀的，只是龍眼的果肉要比荔枝薄，且果核也比荔枝大。

功效：龍眼性溫味甘，有補氣血、益心脾的作用，還可以用來治療人們病後的體弱或者腦力衰退，以及調補婦女產後的血虛。荔枝性溫味甘、酸，有補腦、開胃、促進食慾和止腹瀉的功效。但是荔枝吃多了容易上火。

2.龍眼和荔枝能一起吃嗎

龍眼和荔枝能一起吃。兩者都含有豐富的營養物質，且性味都比較形似，所含的成分也並不衝突，因而可以一起食用。只是要注意適量，吃多了容易導致上火和腸胃不適，建議食用三到五顆即可。