春天種的葉菜

春天種的葉菜，現在已經立春了，好多人都選擇去購買綠植種到家中，如果你有一個大陽臺，種綠植種花就太浪費了，最好在立春的時候種上一些大葉菜，現在分享春天種的葉菜有哪些？

春天種的葉菜1

1，生菜

生菜是可以直接生著吃的，在超市裡在集市上買到的他們為了快速的生長，長的賣相更好，會直接去頻繁的施肥打藥讓它快速的生長，我們買回來的時候含藥量和含肥量是比較大的，吃起來口感會相對差一些，其實我們可以自己在家裡栽種

自己用種子播種，稍微覆蓋一點土壤，放到太陽光底下去就能夠快速的出苗，養上一個月的時間就能夠長大，到時候我們就可以去掰著葉片吃了。

　　

中間還會繼續生長，這樣一直長一直採收能夠採收好幾個月的時間，而且後期不能採收了我們可以繼續播種，真的可以做到一年四季不斷的吃。生菜品種也非常的多，有綠葉的，有大葉的，還有紫色葉片的，各種各樣的可以去搭配起來種到一個大的保溫箱裡，或者是大的長條花盆裡，足夠一家人吃的。

2，油菜

油菜也是屬於一種快菜，他只要去播種上，最多一個月的時間就能夠直接採收，生長週期非常的短，而且油菜也是有各種各樣的品種，我們可以在家裡用保溫箱或者是用長條花盆,多種上幾盆，前後有一定的間隔，這盆採收完了那盆又長起來了，可以不間斷的種，不間斷的吃。

　　

3，香菜

香菜是非常好的調味料的蔬菜，我們在家庭中也可以去播種，播種上以後養上一個月就能夠長到十釐米以上，這個時候就可以去掰它的葉片，只要它在不斷的生長，四周的葉片隨時可以掰，中間能夠繼續生長，一年的時間都可以去採收，而且只需要種一次即可。由於它一般是當做調味料去使用的，在家庭中不需要種太多，種上一盆放到那就能夠採收一年的時間。

　　

4，四季小白菜

大白菜我們都知道生長週期比較長，要種上幾個月的時間，而且它佔空間比較大，我們可以種一些四季小白菜，它整個植株比較小，而且養上一個月就能夠長大采收，也是屬於快菜類的，只需要去用種子播種，播種一個月左右的'時間就能夠吃了。

　　

5，芹菜

小齊幾乎年年都會種芹菜，因為芹菜也是可以掰著葉片吃的。它在長的過程中只要把它四周的葉片掰下來，中間的三到五個葉片保留著，它就能夠正常的生長，長長以後葉片又會變大，再去掰中間還會繼續生長，能夠持續採收一年以上的時間。芹菜也是用種子播種，只要播種上半個月的時間就能夠出苗，後期別缺水多見光就能夠快速的生長。

　　

6，空心菜

空心菜在超市裡非常的多，它是一種非常好的養心菜，我們在家庭中也是可以栽培的，用種子播種一個月左右就能夠長到20公分以上，可以掐著枝條去採收下來吃，而且後期還會繼續長長新枝條，我們還可以繼續採收，這樣不間斷的採收能夠採收半年以上的時間。

7，韭菜

韭菜大多數人都會用它包餃子、炒雞蛋，這在超市裡買的話就不太划算了，超市價格比較貴，而且韭菜在大棚裡栽培大多數都會打農藥比較多，一般都是採用農藥或者是化肥灌根，我們買到以後吃著不放心，有的人洗韭菜洗的不徹底

吃了以後還會鬧肚子，所以我們一定要自己在家裡種上幾盆，去買點韭菜根莖，找個長條盆或者是保溫箱，間隔兩三釐米種上一坨，最多半個月就能夠長高採收，持續採收一年的時間是沒有問題的，後期長勢慢了再去換新的根莖即可。

　　

8，菠菜

菠菜也是屬於速生菜，在北方地區很多人都喜歡吃，有地的也會經常性的去栽種上一些，我們在陽臺上也是可以去播種的，只需要用種子播種，養上一個月就能夠長大，一般情況下一個半月就能夠開始大量的採收，我們可以多種上幾盆，留出間隔時間，吃完這盆再去採收那一盆。

9，櫻桃蘿蔔

櫻桃蘿蔔是屬於小型的蘿蔔品種，它可以當做水果去食用，底下的蘿蔔是紫顏色的，口感非常的好，含水量非常的大，它只需要用種子去播種，養上一個月就能夠直接拔出來去食用。在長的過程中四周的葉片一定要去掰掉，保留中間的四五個葉片，這樣底下的蘿蔔能夠見光，會長的更快，口感會更好。而且葉子摘下來以後還能夠涼拌，炒著吃，都是非常不錯的。

春天種的葉菜2

油麥菜

油麥菜露天播種時間一般在4月上旬至7月中旬。春天種植油麥菜，要知道油麥菜種子發芽適溫為15~20℃，春季地氣溫能夠滿足油麥菜的發芽條件，就可以露天直播。也可以提前育苗，進行移栽定植。

要了解油麥菜根系淺，吸收能比較力弱，葉面積又大，所以耗水量多，喜潮溼忌乾燥的環境。所以，無論是直播或者移栽，都要保持土壤溼潤無水漬，確保苗齊苗全苗壯。做好水肥管理的同時，根據生長情況可以噴施1~2次葉面肥，增加葉片厚度和葉色，增加商品性的同時增強抗病能力。特別是在多雨時期，要注意田間減排，預防病害的發生。

採收上，雖然說油麥菜大多采摘方式是直接連根拔起，這樣的就不能反覆採摘了。如果是自家菜園裡或者花盆裡種植，可以採摘外面已經成熟的葉片食用，等到小葉子再生長成熟後，就可以再次採收。洗乾淨可生鮮也可烹飪食用。

　　

空心菜

空心菜是蕹菜俗稱，也叫通菜蓊、藤藤菜等，是旋花科虎掌藤屬一年生蔓生草本植物。這種蔬菜性喜溫暖、溼潤氣候，耐炎熱，不耐霜凍，種子在15℃左右開始發芽，生長適溫為20～35℃。在我們北方露地條件下種植，一般晚霜過後就可以播種。可點播也可散播

空心菜在我們北方，以旱栽為主，雖對土壤條件要求不嚴格，除了忌諱連作，要想獲得高效栽培，還是以腐殖質豐富、保水保肥力強的土壤為宜；南方可旱栽，葉可水植。一般早熟栽培以旱栽為主，中晚熟栽培多數水植。這種蔬菜是“水陸兩棲”植物，喜歡溼潤的生育環境，種植簡單管理方便，種一次可多次採收。

需要注意的'是，空心菜的種子皮厚且堅硬，早春播種時因溫度低，出苗慢，遇到低溫多雨的天氣時容易爛種。因此，播種前進行浸種催芽可促進苗齊苗全苗壯。可用30~40℃溫水浸種2~3小時後撈出來，再30℃的溫度下催芽。每天用清水淘洗1~2次，一般3天左右種子露白2/3時後就可播種。

　　

小葉茼蒿

茼蒿

茼蒿分為小葉茼蒿和大葉茼蒿，小葉茼蒿比較耐寒，主要在北方栽培；大葉茼蒿比較耐熱，主要在南方栽培。

茼蒿半耐寒，喜冷涼溫和的氣候，怕炎熱。種子在10℃的溫度下即可正常發芽，生長適溫17~20℃。溫度在29℃以上明顯生長不良，葉小而少，質地粗老。

茼蒿雖是長日照植物，卻較能耐弱光，春季栽培時，一般不易發生抽薹現象。對水分要求充足，土壤須經常保持溼潤，由於它生長期短，主要食用莖葉，故應適時追施速效氮肥（追施稀釋的糞水時，要注意經過充分發酵腐熟才行）。

春播為促進出苗，可在播種前進行浸種催芽，當然也可以幹籽播種。無論是幹籽播種或是催芽播種，都可以進行條播或者撒播。播種後主要是間苗除草和水肥管理，病蟲害防控到位，就能多次採收到鮮嫩美味的茼蒿了！

京水菜

京水菜別稱白莖千筋京水菜、水晶菜，是十字花科芸墓屬草本植物。喜冷涼不耐高溫，喜長日照不耐旱也不耐澇，溼潤、肥沃、疏鬆、排灌良好的土壤是高效栽培的基本條件。

育苗移栽京水菜要注意的是，京水菜種子比較小，苗期生長緩慢，要精耕細作，具有六片葉左右時定植。定植時要注意不要過深，葉基部應在地面以上，帶土坨定植可有效提高移栽成活率。田間管理上除了中耕除草和追肥，在水分管理上要注意，當京水菜開始分生側株時，一定要保持土壤溼潤不幹旱，可有效促進京水菜的質量和產量，更好地達到種植目的。

當京水菜長到封壟、品質鮮嫩時，就可以整株剪下來食用或者出售，美味可口。當然也可以在京水菜的生長期，拔出嫩株上市；還可以陸陸續續剝取外部嫩葉食用，或捆紮售賣了！