延長葉菜的儲存

延長葉菜的儲存，葉菜類的蔬菜不容易儲存，買回家若不做處理直接放進冰箱，時間一久，不僅營養流失，也會忘了它的存在，等發現可能也爛掉了，下面分享延長葉菜的儲存。

延長葉菜的儲存1

一、容易爛的→例如：菠菜、地瓜葉、小白菜等

1.去除有腐壞的部分：這樣才不會影響到其它完好部分

2.洗：(1)進行沖洗，初步清洗蔬菜上的塵土後 (2)切除根部，再仔細清洗莖及葉子部分

3.瀝乾

4.儲存：約可儲存一星期

（1)以菠菜為例，將其切成段

（2)準備保鮮盒及紙巾，紙巾上先噴一點水

（3)將一半的紙巾塞入盒中，放入切段的波菜

（4)再將另一半紙巾蓋上，密封放入冰箱冷藏

二、一般→例如：大陸妹(萵苣)

1.去除有腐壞的部分：這樣才不會影響到其它完好部分

2.切：先將其梗的.黑色部分切去薄薄一層，切到看到白色即可。

3.儲存：約可儲存一星期

（1)將紙巾噴溼至不會滴水的程度，折成適當大小

（2)將溼紙巾貼在萵苣的梗上

（3)把萵苣以“直立”方式放於塑料袋內，將塑料袋打結

（4)用牙籤在塑料袋上表面搓幾個洞，放入冰箱

三、花椰菜

1.洗：買回來的花椰菜，先將其清洗乾淨，分切成小朵狀

2.川燙後冰鎮：水滾後，川燙30秒即可撈起至冰水中冰鎮

3.儲存：放入夾鏈袋內，放至冰箱冷藏，約可儲存一星期

四、耐放的→例如：高麗菜、大白菜等

1.除去腐壞部分：

（1)買回來的高麗菜，先將最外層有傷到的、有腐壞的剝除

（2)高麗菜芯如有黑色，用刀具削除黑色部分

2.儲存：約可儲存二星期

（1)將紙巾噴溼至不會滴水的程度，折成高麗菜芯大小

（2)將溼紙巾貼在高麗菜芯上

（3）再將高麗菜放於塑料袋內(或用保鮮膜包覆)，放於冰箱。

延長葉菜的儲存2

萵筍葉該如何儲存

1、通風儲存

萵筍葉可以選擇通風儲存，購買回來的萵筍葉，將其放到通風處儲存就可以了，但要注意避免沾水，在通風的地方儲存的話，基本上在兩天左右不會出現變質，這種方法適合短時間內儲存，非常的簡單，但是一定要注意，不要經過清洗後再放到通風的地方，這樣會容易出現發黃，所以要通風儲存的話，可以直接放置儲存，不要沾水。

2、冷藏儲存

如果想把萵筍葉儲存時間更長一點的話，那麼還可以選擇冷藏的方式來儲存，用冷藏的方式來儲存萵筍葉時間是比較長的，一般在一週左右不會出現變質，只要把萵筍葉用保鮮袋包好，然後直接放到冰箱的冷藏室裡面就可以了，用冷藏的方法來儲存萵筍葉的話，也是比較簡單有效的，而且儲存的'時間相對會比較長一些。

3、儲存萵筍葉應注意

儲存萵筍葉可以選擇通風儲存，也可以選擇冷藏儲存，不管是選擇哪一種儲存方法，在儲存後拿出來食用前一定要仔細的觀察一下，如果萵筍葉出現了變化，比如出現了發黃或者出現了腐爛的話，那麼說明這種萵筍葉已經出現了變質，產生了一定的有毒有害的物質，像這類萵筍葉是千萬不能吃的。

萵筍葉的儲存方法是可以選擇通風儲存或者是選擇冷藏儲存的，如果不知道該如何儲存的話，那麼這兩種方法可以試一試，希望本文的講述能對大家提供參考。

鹽漬裙帶菜怎麼儲存

鹽漬裙帶菜密封好後可以放在常溫、陰涼乾燥處或者冰箱中儲存即可。鹽漬裙帶菜儲存時間一般會比較長，冬天常溫環境下可以儲存一個月左右，夏天常溫環境下一般可以儲存兩週左右，而放在冰箱冷凍處可以儲存一年左右的時間不變質。

新鮮未經過鹽漬的裙帶菜儲存時間非常短，一般只有1-2天左右。

若裙帶菜有發黴的現象，意味著會有很多的細菌和微生物附著在裙帶菜上面，食用後會對身體產生不適。

延長葉菜的儲存3

牛百葉怎麼儲存

牛百葉可以採取冷凍、冷藏兩種方法儲存，冷凍儲存牛百葉時，要將其清洗乾淨，晾乾後放入冰箱的冷凍層，而冷藏儲存時，要將牛百葉浸泡在清水中，或者裝入保鮮袋，以免牛百葉變質，清洗牛百葉的過程中，應該用粗鹽摩擦表面，洗去汙漬。

1、冷凍儲存

牛百葉可以冷凍儲存。剛買回來的牛百葉，可以簡單將表面的汙漬和雜質清理乾淨，然後裝入保鮮袋，密封后放入冰箱的.冷凍層中，減緩細菌滋生的速度。

2、冷藏儲存

牛百葉可以冷藏儲存。將牛百葉使用清水清洗乾淨後，浸泡在水中，然後放入冰箱的冷藏室，如果冷藏室的面積較小，應該將牛百葉的水分晾乾，然後裝入保鮮袋，再放入冰箱。

3、清洗方法

清洗牛百葉時，要將其放入清水中，浸泡二十分鐘，將表面的雜質清理乾淨，然後用菜刀將牛百葉上的肥油割掉，再使用粗鹽或者免費塗抹牛百葉，將髒物清理乾淨，最後用清水沖洗一遍即可。

裙帶菜如何儲存

裙帶菜經水洗或煮沸，一般在85℃的水中煮1~3分鐘，撈出移入鹽水中浸漬5~6小時，取出瀝乾水，拌入20%的食鹽裝入箱子裡，放入冰箱中急速冷凍加以儲存。最好儘快食用，放久了會變味。

將裙帶菜撈出置於簾子上，自然脫水瀝乾8小時，置於-18℃的冰箱中冷凍儲存。

如果是鹽漬的裙帶菜，儲存時間一般會比較長，一般都在一個月左右，如果是在夏天常溫環境下可儲存兩週左右，冬天常溫環境下可儲存一個月左右，在冰箱裡的溫度零下5℃到零下15℃的溫度下最適宜，可以儲存一年左右的時間。

如果是新鮮的則儲存時間非常短，可能只能在一兩天左右。