吃水果我們應該注意些什麼

吃水果忌不衛生、忌用酒精消毒、水果忌不削皮等等。

吃水果我們應該注意些什麼1

一、吃水果忌不衛生：

食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅裝置又沒徹底洗淨消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

二、水果忌用酒精消毒：

酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。

三、生吃水果忌不削皮：

一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。

四、忌用菜刀削水果：

因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。

五、忌飯後立即吃水果：

飯後立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便祕。因此，吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。

六、吃水果忌不漱口：

有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的'腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

七、忌食水果過多：

過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。

各種水果吃得太多可能引起的“水果病”：

1、過敏：較多見的是芒果、菠蘿。有人吃了嘴皮立即發麻、紅腫，嚴重的全身出皮疹；

2、結石：柿子吃多了會有結石，與其中含鞣酸多有關。而為防澀噴灑的石膏鈣化後也加重了結石產生的可能，尤其是老年人吃多了容易造成腸道梗阻；

3、便祕：中醫認為，蘋果、番石榴具有“收斂”作用，可用來對付腹瀉，因此便祕的人要少吃。蘋果中富含的鞣酸，與蛋白質結合會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留時間，容易形成便祕；

4、低血糖：荔枝吃得太多，容易出現低血糖。患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、容易過敏和糖尿病病人都不宜多吃鮮荔枝；

5、難消化：榴蓮含有豐富的植物蛋白，吃多了難消化。

吃水果我們應該注意些什麼2

每天把水果打成果汁喝好，還是直接吃水果好？哪個營養更高？

剛開始長牙的嬰兒和老人

需要增添輔食的6個月嬰兒，有的才剛開始長牙，無法直接吃水果；老人牙齒不好，硬的水果沒法吃，為了使他們獲取水果中的營養成分，要把水果打成果汁喝，或者是用勺子刮成果泥，也可以蒸熟後吃，但蒸熟後一些受熱會被破壞的營養成分(如維生素C等)將會減少。

特別提示:

1、為了獲取均衡的營養，應多種水果搭配打成果汁。

2、打果汁時，打汁機要清洗乾淨。

3、打果汁後，不用過濾，要和渣一起喝，因為果渣中富含水果纖維素，是人體必需的七大營養素之一。

4、打成果汁喝，由於有少量的果汁殘留在果汁機中，因此，同直接吃水果比，營養略有減少。

消化功能不好的人

對於消化功能不好的人，直接吃水果，水果經過咀嚼，如果咀嚼不充分，水果就還是小顆粒狀，不但不容易消化吸收，也給腸胃增加了負擔，因此，要把水果打成果汁喝。

特別提示:

1、打成果汁後，應把果渣過濾，只喝果汁，因為果渣中水果纖維素不能被消化，會加重胃的負擔，產生胃脹。

2、打成果汁，由於切刀高速旋轉會產生熱量，溫度略有上升，如果打果汁的.時間太長，會使果汁溫度明顯增加，使部分維生素受到損失(如維生素C等)，因此，打果汁時間不宜過長，越短越好。

牙齒健全的健康人

對於牙齒健全的健康人，應直接吃水果，理由有3個:

1、直接吃水果，通過咀嚼，可以分泌唾液，促進含有澱粉的水果消化，因此，應細嚼慢嚥。

2、直接吃水果，通過咀嚼，可以鍛鍊面部肌肉和牙齒，增強大腦思維。

3、直接吃水果，簡單快捷。

小結

剛長牙的嬰兒和老人，每天把水果打成果汁喝好，最好是和果渣一起喝掉。

消化功能不好的人，每天把水果打成果汁喝好，果渣要過濾掉，只喝果汁。

牙齒健全的健康人，每天直接吃水果好。

水果的營養比打成果汁後人體獲取的營養要高。

水果打成果汁喝好還是直接吃好？

對這個問題要一分為二。

對一般健康正常人來說，建議直接吃水果好，這樣人體就能充分吸收水果中人體必需的營養物質，如果皮、果肉中維生素、纖維素等元素。若將水果榨汁，就會丟掉了水果中很多人體必需的營養物質。另外榨出來的汁與空氣接觸時間加長，維生素氧化程度較高，容易變色，浪費較大。

但對嬰幼兒、體弱病人和老人，建議還是將水果榨汁喝比較好，這樣易於嬰幼兒、體弱病人和老人的消化吸收。

吃水果我們應該注意些什麼3

減肥不吃晚飯可以吃水果嗎

減肥不吃晚飯期間可以選擇吃一些低熱量的水果作為晚餐替代品，但需注意選擇的水果種類和攝入量。

一些低糖、低熱量的水果，如草莓、覆盆子、藍莓、西瓜、柚子等，可以作為晚餐的替代品，但需要控制食用量，以免過多攝入糖分和熱量。此外，一些含有大量糖分的水果如香蕉、芒果、石榴等，不適宜作為減肥期間的晚餐替代品。

總的來說，減肥期間不吃晚飯，建議在白天適量飲食，選擇高纖維、低糖低脂肪的食物，避免暴飲暴食，以保持身體健康和減肥效果。如果有任何健康問題，建議諮詢專業醫生或營養師的建議。

晚上不吃主食吃水果能減肥嗎

晚上不吃主食，選擇吃水果作為晚餐的替代品，可以減少晚餐的熱量攝入，從而有助於減少總體熱量攝入，達到減肥的效果。但是，只靠晚餐減少熱量攝入是不夠的，還需要注意全天的飲食控制和運動量。

需要注意的是，雖然水果是一種健康的食物，但它們也含有糖分和熱量，如果食用過量，仍然會導致熱量攝入過多，影響減肥效果。建議選擇一些低糖、低熱量的水果，如草莓、覆盆子、藍莓、西瓜、柚子等，並且控制食用量，以免過多攝入糖分和熱量。

此外，晚上不吃主食也會導致營養攝入不均衡，建議在其他餐次中適量攝入主食、蛋白質、蔬菜等，以保證身體的營養需求。如果有任何健康問題，建議諮詢專業醫生或營養師的.建議。

減肥不吃晚飯可以吃什麼代替

減肥不吃晚飯，可以選擇一些低熱量、高蛋白、高纖維的食物來代替主食，例如：

雞蛋：雞蛋富含優質蛋白質，而且熱量比較低，適合作為代替主食的選擇。

蔬菜：蔬菜富含纖維素和維生素，可以幫助消化和減肥，可以生吃、蒸煮、炒熟等多種方式食用。

瘦肉：瘦肉富含高質量蛋白質，但要注意不要選擇肥肉和油炸的食品。

豆腐：豆腐含有大量優質蛋白質，而且熱量較低，適合作為代替主食的選擇。

堅果：堅果富含優質蛋白質、脂肪和纖維素，但是熱量較高，要適量食用。

需要注意的是，晚飯不吃主食後，身體需要一定的能量來維持基本代謝，因此不宜過度減少總能量攝入量，也不宜長期持續不吃主食。同時，個人身體狀況也需要考慮，如果有任何健康問題，最好諮詢醫生或營養師的建議。