簡單的削菠蘿皮方法
簡單的削菠蘿皮方法,在我們的生活中,很多人都喜歡吃菠蘿,但買外面削好的菠蘿嫌不衛生,自己在家削皮大多人有不會,簡單的削菠蘿皮方法。
簡單的削菠蘿皮方法1
1、把菠蘿去頭去尾像這樣:
2、然後再把菠蘿像切西瓜那樣切成四瓣,要豎著切:
3、拿其中一瓣菠蘿來做示範,像這樣切個七八刀,但是不要切斷:
4、再這樣順著菠蘿皮豎著切一刀
其他幾瓣菠蘿也同樣處理,最後把切下的菠蘿片用淡鹽水泡30分鐘就可以吃了。
切完的菠蘿皮和葉子不要扔掉喲,都還有用呢。先說說葉子,洗乾淨之後用水煮沸,涼後可服用,對輕微的拉肚子有較好的治療作用,而且味道淡淡的,有點像煮過的梨水,每天服用2次即可。當然了,如果是很嚴重的腹瀉,還是要去醫院看醫生,對症下藥。
剩下的菠蘿皮是去除異味的`好材料,可放在剛裝修完的屋子裡吸收各種有害物質,冰箱裡的異味,也可以如此去除,之後還能留下菠蘿的香氣,比任何工業香精的味道都天然喲。
最後再說說用菠蘿做的菜,有什麼菠蘿咕咾肉,菠蘿蝦球之類的,這個等我實踐以後再來貼菜譜。傣家人有一種用糯米紫米和菠蘿做出來的菠蘿飯也很好吃,準備週末有時間把家裡剩下的那個菠蘿消耗掉,親自動手試試。
簡單的削菠蘿皮方法2
一、切開去皮
1、挑選外皮鮮黃的菠蘿,買回來之後,先將它用清水洗乾淨,然後準備好一把鋒利的刀,把菠蘿從脖子處將頭切掉。
2、然後將菠蘿放在砧板上,用刀從中間劈成兩半,然後再對半切割,直到分成均勻的四部分。
3、將這四部分分別去皮,拿起其中的一塊,用刀子將外面的皮切掉,保證把菠蘿眼的部分去除,這樣不影響食用。一塊切好之後,可以再以此將其他三部分去皮。
4、將去掉皮的`菠蘿切割成小塊,然後放鹽水中泡一泡就可以吃了。
二、先削後切
1、將菠蘿洗乾淨後,去除外面的表皮,厚度大約1釐米左右。先不用切開,也不用把上面的把去掉,要不不好操作。
2、將外皮切下來之後,將葉子處的皮處理乾淨,這時就會只剩下菠蘿眼。
3、取出一把小水果刀,沿著菠蘿眼,也就是差不多傾斜45度,輕輕的將這些菠蘿眼剔除,其他的菠蘿眼也重複這個步驟。
4、然後再把上面的葉子去掉,將整個菠蘿分成幾小塊。
簡單的削菠蘿皮方法3
如何削菠蘿皮
方法1:切掉菠蘿的底端,使其能豎立在砧板上,大面積地從頂部到底部筆直方向切掉果皮。切掉的果皮要有必定的厚度,以便儘可能地帶走菠蘿刺。用尖角水果刀一個一個地挖掉殘留在果肉內的菠蘿刺。每次挖的深度要滿足,假如還留有尖刺,無妨在其周圍多挖掉一些果肉。挖完脫落刺後就能夠切片食用了。
方法2:買回來的菠蘿去掉頭尾兩有些。剩餘的中心有些切成四瓣。取其中一瓣,用小刀將菠蘿肉切成小塊,但菠蘿皮有些並不堵截。用刀橫向將菠蘿皮有些削掉,菠蘿小塊切好了。假如覺得橫向切不能操控自若,那就用小刀一塊一塊地將菠蘿小塊削下。
方法3:首要,將菠蘿的葉子和根部切掉。然後,像切西瓜似的,將菠蘿切成幾瓣。接著,在每瓣菠蘿上豎著下刀,將果肉切成1~2公分的塊,但注意別把皮堵截。最終,將菠蘿瓣豎起來,順著果皮一刀切下去,菠蘿小塊就下來了。
自己在家怎麼削菠蘿
方法1:
把菠蘿切去頭尾後再切成4瓣,去掉中間的硬芯兒,然後在果肉上均勻地切上幾刀,但不要連皮一起切斷,最後用刀菠蘿皮從底部片下來,注意不要切手。
方法2:
1、把菠蘿切頭去尾後,削掉外皮;
2、用刀把菠蘿上的“小眼睛”切掉,因為“小眼睛”的位置是參差不齊的,無論是橫行切,還是豎列切,都不在一條線上,所以斜著切是最好的;
3、把切掉“小眼睛”的菠蘿切成4掰,去掉硬芯兒後,再切塊兒就OK了。
方法3:
如果你家正好有削菠蘿刀,那給菠蘿“挖眼睛”的工作,可以讓它來完成,其他步驟和上面“方法2”裡的'一眼哈。在菠蘿的頂端找到一個“小眼睛”,然後向斜下方旋轉著削,邊削邊旋轉菠蘿,賣菠蘿的老闆們用的基本上都是這種方法,哈哈
方法4:
如果你對廚房工具的品質有要求,又喜歡吃菠蘿,可以考慮買削菠蘿專用工具,超讚!給你演示一下哈:
1、切掉菠蘿頭部;
2、將工具垂直放在菠蘿頂部,位置要居中,否則會連皮一塊兒削掉;
3、順時針旋轉工具,一直削到底部;
4、將工具往上提,直到把果皮和果肉徹底分離;
5、同時按住工具上的兩個黑點,將把手和刀體部分拆分,取下菠蘿果肉,此時你會發現,菠蘿芯已經被切成厚度一致的圓片了!這個神器比較適合切那種稍硬點兒的菠蘿或者鳳梨(青皮菠蘿),成熟度太高的稍軟的菠蘿,切出來比較碎,很難成片兒狀。
三分鐘快速削菠蘿方法
1、用大刀切去菠蘿頭部和底部;
2、將去頭去尾的菠蘿對半切開;
3、再分成八個小塊(這個數量可大可小,分成四塊、六塊或者更多都可以);
4、取其中的一小塊,豎著切成N個小塊;
5、再用水果刀貼著菠蘿皮切過去,菠蘿就切好了,如果喜歡更小的塊,可以繼續切。
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