蟶子瘦肉湯的功效
蟶子瘦肉湯的功效,喝湯時很多人的習慣,蟶子在我們生活中時非常美味的一道菜系,蟶子的煮法各式各樣,給我們不同的營養價值,下面介紹蟶子瘦肉湯的功效。
蟶子瘦肉湯的功效1
家常蟶子湯
蟶子湯食材準備
蟶子半斤,杏鮑菇半個,黃豆芽適量,姜,香菜,蝦皮少許,鹽,食用油適量。
方法步驟
1、蟶子清水靜養,吐盡泥沙洗淨待用,杏鮑菇切片,豆芽去尾;
2、鍋燒熱適量油,放入蝦皮煸炒出香,倒入清水,放入薑片燒沸;
3、然後放入杏鮑菇煮開,轉為中小火煮至杏鮑菇變軟,放入黃豆芽煮開;
4、加入蟶子,大火煮至蟶子開口後加入鹽調味,再煮2分鐘,撒入香菜即可。
筍乾蟶子湯
蟶子湯食材準備
蟶子半斤,筍乾適量,料酒,生抽適量,鹽,雞精少許。
方法步驟
1、將蟶子洗淨撈出,將泡發的筍乾洗淨;
2、鍋中燒熱油,下入筍乾翻炒,然後放入洗淨的蟶子;
3、淋入少許料酒,翻炒幾下後加入適量的清水煮開;
4、煮至蟶子開口後加入生抽,鹽,雞精,調味即可出鍋。
蟶子瘦肉湯的.功效2
做法一、蘿蔔蟶子湯
材料:蟶子500克,蘿蔔150克,料酒10克,鹽4克,味精2克,大蔥10克,姜5克,白皮大蒜5克,胡椒粉2克,豬油15克
做法:
1、將蟶子洗淨,放入淡鹽水中泡約2小時,下入沸水鍋中略燙一下,撈出,取出蟶子肉;
2、把蘿蔔削去外皮,切成細絲,下入沸水鍋中略燙去苦澀味,撈出,瀝淨水分。蔥洗淨切段。生薑洗淨切片。蒜瓣切碎花;
3、淨鍋置火上,放入熟豬油燒熱,下入蔥段、薑片煸鍋,倒入鮮湯,加入料酒、精鹽燒沸,放入蟶子肉、蘿蔔絲、味精再燒沸,揀去蔥、姜,盛入湯碗內,撒上蒜花、胡椒粉即成。
做法二、家庭蟶子湯
材料:鮮活的蟶子,生薑,橄欖油,鹽,黃酒(或料酒),大蒜,蔥花
做法:
1、鮮活的蟶子,倒進盆裡;幾個小時後,換一盆濃鹽水,幫助蟶子把肚子裡的泥沙吐乾淨;
2、取塊薑切片,丟進開水裡面沸騰一會(可以放一片大蒜,也可以不放),把沖洗過的.蟶子倒進鍋,等水再次燒開幾分鐘,開蓋,貝殼全部開啟即可;;
3、這時候關火,下鹽調味,味道合適了就可以盛出來了,加幾滴明油(即尾油,可以是橄欖油等)、幾滴黃酒(或料酒)。最後,可以放一點蔥花。
-
增加生男孩機率的食物有哪些
1、有助於生男孩的食物1、高熱量食物英國科學家研究發現,嬰兒性別與其母親在懷孕之前的飲食習慣可能存在一定關聯。但一些專家說,這一發現還需接受進一步研究的檢驗。這項研究由牛津大學和埃克塞特大學的科學家共同完成。他們對英國700多名首次懷孕的女性進行了...
-
吃什麼食物小孩可以長高
增高食物1:黑大豆大豆是公認的高蛋白食物,其中蛋白質含量最高的要數是黑大豆了,而且黑大豆的熱量低,多吃不怕發胖。可以和大米一起煮成飯,或者磨成黑豆漿。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。增高食物2:牛奶想要孩子長高,牛奶是不可缺少的食物。因為牛奶中含有有利骨骼生...
-
芋頭燕麥粥做法怎麼做
芋頭燕麥粥做法怎麼做,芋頭燕麥粥,非常適合正在減肥中的女性朋友當早餐食用,芋頭和燕麥的熱量都特別低,燕麥還有促進腸胃蠕動,防止便祕的作用,經常吃燕麥可以有效的對身體進行排毒,那麼芋頭燕麥粥做法怎麼做?芋頭燕麥粥做法怎麼做1一、芋頭燕麥粥材料:芋頭、燕麥米、蜂...
-
菇類食物有什麼營養價值
1、平菇的功效與作用調理疾病可作為體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對婦女更年期的綜合徵可起調理作用。舒筋活血有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻...