常吃這4類食物竟可有護耳作用
椐有關醫學資料統計,65歲以上老人有75%患有不同程度的耳鳴、耳聾症。如果患有某些慢性病,如糖尿病、高血壓病和心血管系統疾病的人,這種比例就更高。所以,我們在即將步入老年行列時,不妨採取一些相應的預防措施,通過飲食調理,能夠延緩聽力下降的發生。
護耳食物:鐵元素食物
注意鐵元素的補充,能有效地預防和延緩老年人耳鳴、耳聾的發生。45歲以上的人群,就要注重鐵的補充。
含鐵豐富的食品主要有紫菜、蝦皮、海蜇皮、黑木耳、黑豆、黑芝麻、香菜、黃花菜等。
推薦藥膳:用黑木耳40克,用溫水泡發,洗淨,切成細絲;紅棗5枚,去核,切細;粳米100克,淘淨。三者一同放入砂鍋內,加水適量,煮成粥。每週吃3次,長期堅持,有顯而易見的效果。
護耳食物:鋅元素食物
鋅雖然在體內含量很小,但其作用很大。研究表明,患有耳鳴耳聾的老年人有近1/3的人體內缺鋅,45歲以上的人群每天要保證攝入15毫克鋅,這樣才能維持體內鋅元素的平衡。
含鋅豐富的食物有動物肝臟、粗糧、堅果、蛋類、海蔘、牡蠣等。
推薦膳食:海蔘15克,發好,切成條狀;黑豆30克,洗淨;豬骨100克,洗淨,砍成小段,一同放入砂鍋內煮2小時。待快熟時放入生薑、蔥花、味精調味,就成了一道味美香濃的菜餚。一週服食2次即可,也能收到很好效果。
護耳食物:維生素食物
維生素C、維生素E有提高人體歧化酶的作用,促進氧氣的利用,改善末梢的血流量,能起到保護內耳的作用。這些元素主要含在各種綠色蔬菜和柑桔、核桃、花生中,只要平時常吃就行。
維生素D能促進人體對鈣的吸收,醫學研究發現,很多患耳鳴、耳鳴的老人,與血中鈣的缺乏有密切關係。這類元素主要含在動物肝臟、蛋類、蘑菇、銀耳中。
另外,富含β-胡蘿蔔素和維生素A的食物,如胡蘿蔔、南瓜、番茄、雞蛋、鮮橘等。胡蘿蔔素和維生素A能增強耳細胞活力。護耳食物:補腎的食物
中醫認為,腎開竅於耳,聽力的衰退與腎虛有著密切的關係。故老年人可在醫生指導下服用一些補腎的藥物,如六味地黃丸、金匱腎氣丸、龜齡丸等,也可常喝核桃粥、芝麻粥、花生粥、豬腎粥等,對於保護聽力頗有裨益。
推薦藥膳:核麻粉。核桃仁250克,黑芝麻250克,各炒至微黃,碾碎,加冰糖碎屑適量,和勻為核桃芝麻粉。每次1湯匙,加水沖服或幹吃皆可,每日2次。核桃仁味甘,性溫,有補腎固精作用。黑芝麻味甘,性平,有滋補肝腎功效。此方適用於伴有眼花、頭暈的老年性耳聾。
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